الكاتب: قهوة وورلد – دبي 

المصدر: دائرة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية – مكتب جاكرتا هذا التقرير يناقش إنتاج القهوة في إندونيسيا 2026.

رقم التقرير: ID2026-0021

التاريخ: 15 مايو 2026

1. نظرة عامة: مكانة إندونيسيا في سوق القهوة العالمية

تُصنف إندونيسيا كثاني أكبر منتج للقهوة في آسيا ورابع أكبر منتج في العالم بعد البرازيل وفيتنام وكولومبيا، وقبل إثيوبيا وأوغندا. يُصدر نحو 75% من إنتاج القهوة الإندونيسي إلى الخارج. يشكل الروبوستا ما يقرب من 88% من إجمالي الإنتاج، مما يجعل إندونيسيا أكبر منتج للروبوستا في آسيا ومورداً رئيسياً للأسواق الأوروبية والأميركية.

وفقاً لتقرير دائرة الزراعة الخارجية الأميركية الصادر من مكتب جاكرتا، يواجه قطاع القهوة في إندونيسيا تحديات مناخية كبيرة. فقد أثرت الأمطار الغزيرة خلال مرحلتي التزهير ونمو الثمار في أواخر عام 2025 وأوائل 2026 بشكل خطير على محاصيل الروبوستا في جنوب سومطرة وجاوة الوسطى. وفي الوقت نفسه، لا تزال مناطق زراعة البن العربي في آتشيه وشمال سومطرة تتعافى من الفيضانات والانهيارات الأرضية التي سببها إعصار سينيار في نوفمبر 2025.

رؤية أساسية: يهيمن الروبوستا على إنتاج القهوة في إندونيسيا بنسبة 88%. ويمثل صغار المزارعين (الذين يزرعون هكتاراً إلى هكتارين) نحو 98% من المساحة الإجمالية، مما يجعل القطاع شديد التأثر بالصدمات المناخية واضطرابات البنية التحتية.

2. توقعات الإنتاج.. العام التسويقي 2026/27

تتوقع دائرة الزراعة الخارجية في جاكرتا أن يصل إنتاج إندونيسيا من القهوة في العام التسويقي 2026/27 إلى حوالي 11.38 مليون كيس (وزن 60 كجم) بما يعادل 682,800 طن متري، ويتألف من 1.38 مليون كيس من البن العربي (82,800 طن) و10.00 ملايين كيس من الروبوستا (600,000 طن). ويمثل هذا انخفاضاً بنسبة 8% عن تقدير العام السابق 2025/26 المعدل البالغ 12.37 مليون كيس.

جدول 1: توقعات إنتاج القهوة في إندونيسيا (مليون كيس 60 كجم)

3. التحديات المناخية.. الأمطار الغزيرة وأضرار الإعصار

المحرك الرئيسي لانخفاض الإنتاج في إندونيسيا هو هطول الأمطار غير الطبيعي خلال مرحلتي التزهير ونمو الثمار. في منتصف عام 2025، عطلت الأمطار الغزيرة تزهير محاصيل الروبوستا في المرتفعات الجنوبية لسومطرة. وفي جاوة الوسطى، أبلغ المزارعون عن أمطار غزيرة تسببت في تساقط عدد كبير من الأزهار وانهيار حبوب اللقاح، مما عطل عملية التلقيح وأدى إلى ضعف نمو الثمار.

في آتشيه وشمال سومطرة، لا تزال مناطق إنتاج البن العربي تعاني من آثار الفيضانات المرتبطة بإعصار سينيار في أواخر نوفمبر 2025. وحتى أبريل 2026، لا يزال تعافي البنية التحتية غير مكتمل، مما أبقي تكاليف النقل مرتفعة. كما تأثرت العديد من منشآت التجهيز والمستودعات. وتشير اتصالات التقرير إلى أن بعض مزارع البن العربي تعرضت لأضرار قد تستغرق 2-3 سنوات للتعافي. وقد تأجل الحصاد الرئيسي في آتشيه، الذي يحدث عادة في أكتوبر-نوفمبر، إلى أوائل 2026.

وبالنظر إلى المستقبل، تتوقع وكالة الأرصاد الجوية الإندونيسية أن يكون موسم الجفاف لعام 2026 أكثر جفافاً وأطول من المتوسط المناخي، وذلك بسبب ظاهرة النينو الخفيفة التي من المتوقع أن تزداد قوة إلى مستوى معتدل في النصف الثاني من 2026. في سومطرة، من المتوقع أن يبدأ موسم الجفاف تدريجياً في أبريل-مايو 2026 بدءاً من آتشيه وشمال سومطرة، ثم يمتد إلى لامبونغ وجنوب سومطرة، مع ذروة الظروف حول أغسطس 2026. تزيد ظروف النينو عادة من خطر الجفاف الشديد الذي قد يعطل التزهير ويقلل المحصول.

جدول 2: تأثير الأمطار على مناطق الإنتاج الرئيسية (2025-2026)

4. توقعات الغلة (الإنتاجية)

بالنسبة لعام 2026/27، من المتوقع أن تنخفض غلة الروبوستا بسبب اضطرابات الأمطار، على الرغم من أن التقرير لم يذكر أرقاماً محددة للغلة لكل هكتار. تاريخياً، تظل غلة الروبوستا في إندونيسيا أقل من طن متري واحد للهكتار وتتفاوت بشكل كبير حسب المنطقة. ومن المتوقع أن تظل غلة البن العربي في آتشيه وشمال سومطرة منخفضة حتى تتعافى البنية التحتية والمزارع.

لا يزال تبني الشتلات المحسنة وعالية الغلة محدوداً لأن العديد من المزارعين يستمرون في الاعتماد على مواد الزراعة المحلية. كما يظل توزيع الحكومة للشتلات المدعومة وبرامج تدريب المزارعين محدوداً من حيث التغطية الجغرافية.

5. ديناميكيات الأسعار.. الانخفاض من ذروة 2025

انخفضت أسعار المزرعة والأسعار الفورية لكل من الروبوستا والعربية بشكل كبير عن أعلى مستوياتها في 2025. وفقاً لبيانات الأسعار الفورية من لامبونغ (لروبوستا) وميدان (للعربية)، فقد تراجعت الأسعار بسبب تحسن توقعات العرض العالمي وضعف الطلب من بعض المحامص.

بلغ سعر الروبوستا الفوري في لامبونغ ذروته عند أكثر من 104,000 روبية/كجم في فبراير 2025، لكنه انخفض إلى حوالي 66,661 روبية/كجم بحلول أبريل 2026، أي تراجع بنحو 36% عن الذروة. وعلى أساس سنوي (أبريل 2025 إلى أبريل 2026)، انخفض سعر الروبوستا من 98,659 إلى 66,661 روبية/كجم بانخفاض 32%. وبالمقارنة مع أكتوبر 2025 (84,128 روبية/كجم)، فإن الانخفاض يبلغ حوالي 21%.

بلغ سعر العربية الفوري في ميدان ذروته عند أكثر من 229,835 روبية/كجم في نوفمبر 2025 ثم انخفض إلى حوالي 174,162 روبية/كجم بحلول أبريل 2026، أي تراجع 24% عن الذروة. وبالمقارنة مع أكتوبر 2025 (219,802 روبية/كجم)، فإن الانخفاض يبلغ حوالي 21%.

جدول 3: أسعار الروبوستا الفورية في لامبونغ (روبية/كجم) – أشهر مختارة

6. توقعات الصادرات: تراجع الإمدادات وارتفاع الطلب الأوروبي

تتوقع الدائرة أن تنخفض صادرات حبوب البن الخضراء في 2026/27 بنسبة 11% إلى 7 ملايين كيس (420,000 طن متري)، بسبب انخفاض الإمدادات القابلة للتصدير واستمرار الطلب المحلي القوي. وتقدر الصادرات الكلية (بما في ذلك المحمصة وسريعة الذوبان) بنحو 8.05 ملايين كيس.

على الرغم من الانخفاض الإجمالي، ارتفعت الشحنات إلى الأسواق الأوروبية بنسبة 72% إلى 2.4 مليون كيس في 2025/26 مقارنة بالعام السابق. ويعكس هذا الانتعاش الطلب المتجدد على البن الإندونيسي، خاصة من بلجيكا وألمانيا، مدعوماً بتوافر الإمدادات والأسعار التنافسية واستعداد المصدرين للامتثال للوائح إزالة الغابات الأوروبية.

من المتوقع أن تظل الولايات المتحدة ضمن أكبر خمسة أسواق وجهة لإندونيسيا، مع طلب ثابت يتراوح بين 680,000 و950,000 كيس على مدى السنوات الخمس الماضية. في 2025/26، احتلت الشحنات إلى الولايات المتحدة المرتبة الثالثة بواقع 797,000 كيس. تتألف الشحنات إلى أميركا عادةً من 60-80% من حبوب البن العربي، ويتم تصدير معظمها عبر ميناء بيلاوان في شمال سومطرة.

جدول 4: صادرات إندونيسيا من البن الخضراء حسب الوجهة (ألف كيس 60 كجم، 2025/26)

7. الاتفاقيات التجارية والبيئة السياساتية

خلافاً للهند، ليس لدى إندونيسيا اتفاقيات تجارة حرة جديدة تم التصديق عليها تستهدف صادرات القهوة إلى أوروبا. ومع ذلك، تواصل البلاد الاستفادة من نظام التفضيلات المعمم الحالي مع مختلف الأسواق. وأبلغ المصدرون عن ارتفاع تكاليف الشحن والتأخيرات المرتبطة بالنزاع في الشرق الأوسط خلال الربع الأخير من 2025/26، مما أثر على بعض الشحنات.

كما دعم انخفاض قيمة الروبية مقابل الدولار الأميركي الطلب الأقوى في نهاية 2025/26. وتعززت أسعار العربية المنخفضة الدرجة حتى مارس 2026 مع تحسن إمكانية الوصول، على الرغم من تضاعف تكاليف النقل في المناطق المتضررة.

8. الاستهلاك المحلي.. سوق نامية

تتوقع الدائرة أن يصل الاستهلاك المحلي للقهوة في 2026/27 إلى 4.83 ملايين كيس (289,800 طن متري) بزيادة 20 ألف كيس عن العام السابق، مدعوماً بالطلب المستمر من المحامص والمصنعين. وقد واجهت المحامص المحلية هوامش ربح ضيقة مع ارتفاع أسعار البن الخام منذ 2024، كما حولت القوة الشرائية الأضعف في 2025/26 بعض الطلب نحو القهوة منخفضة إلى متوسطة الجودة. ومع انخفاض أسعار البن الخام في أوائل 2026، من المتوقع أن يظل الطلب من المحامص قوياً.

على مستوى المستهلك، لا تزال القهوة منخفضة السعر التي يبيعها الباعة المتجولون شائعة بين العمال والمستهلكين ذوي الدخل المنخفض والمتوسط، بينما تستمر منافذ القهوة في الأماكن العامة في خدمة المستهلكين الراقيين، بما في ذلك شباب الجيل Z. ولا يزال مشروب كوبي سوسو (قهوة بالحليب) مشروباً شعبياً للمبتدئين ومتاحاً على نطاق واسع في مقاهي القهوة ومنتجات الجاهز للشرب.

جدول 5: الاستهلاك المحلي في إندونيسيا (مليون كيس 60 كجم)

9. الرؤية طويلة المدى وآفاق التعافي

ليس لدى إندونيسيا هدف إنتاجي طويل الأجل معلن علناً مماثل لرؤية الهند 2047. ومع ذلك، شجعت الحكومة والمجلس الإندونيسي للقهوة (التابع لوزارة الزراعة) برامج الاستدامة ودعم الامتثال للوائح إزالة الغابات الأوروبية. ويشكل توقع وكالة الأرصاد الجوية لظاهرة النينو في النصف الثاني من 2026 مخاطر إضافية. من المتوقع أن يستغرق تعافي مزارع العربية في آتشيه 2-3 سنوات، في حين قد تتعافى مناطق الروبوستا في 2027/28 إذا عادت أنماط هطول الأمطار إلى طبيعتها.

10. الواردات.. سد الفجوة

تتوقع الدائرة أن تصل واردات حبوب البن الخضراء في 2026/27 إلى 1.42 مليون كيس (85,200 طن متري) بزيادة طفيفة عن 1.415 مليون كيس في 2025/26. ترتبط واردات إندونيسيا من البن الخضراء ارتباطاً وثيقاً بحجم الإنتاج والطلب المحلي، حيث قفزت من حوالي 230,000 كيس في 2020/21 إلى ذروة 942,000 كيس في 2023/24، ثم انخفضت إلى حوالي 372,000 كيس في 2025/26. تعكس الزيادة في 2023/24 مزيجاً من ضعف الإمدادات المحلية واستمرار الطلب على حبوب التخصص وقطاع القهوة الجاهز للشرب المتنامي.

تشكل حبوب البن الخضراء حوالي 94% من إجمالي الواردات، وتأتي في المقام الأول من نيكاراغوا وفيتنام والبرازيل وكينيا للمعالجة وإعادة التصدير.

11. التحديات الرئيسية التي تواجه قطاع القهوة الإندونيسي

• تقلب المناخ: أمطار غزيرة أثناء التزهير (منتصف 2025) يتبعها جفاف متوقع بسبب النينو في أواخر 2026، مما يخلق صدمات مناخية متطرفة.
• تدمير البنية التحتية: دمر إعصار سينيار الطرق والجسور ومنشآت التجهيز والمستودعات في آتشيه وشمال سومطرة، ولم يكتمل التعافي حتى أبريل 2026.
• ضعف صغار المزارعين: 98% من مساحة القهوة تزرع من قبل صغار المزارعين ذوي وصول محدود إلى الائتمان والشتلات المحسنة والتأمين على المحاصيل.
• تكاليف الأسمدة: استمرار ارتفاع تكاليف المدخلات وعدم اليقين في إمدادات الأسمدة في الضغط على هوامش المزارعين.
• اضطرابات الشحن: أدى النزاع في الشرق الأوسط إلى زيادة تكاليف الشحن وتأخيرات، مما أثر على القدرة التنافسية للصادرات.
• برامج إعادة الزراعة المحدودة: لم يتم تنفيذ برامج كبيرة لإعادة الزراعة أو التوسع في السنوات الأخيرة، مما يترك أشجاراً قديمة في مكانها.

12. الفرص

• الاستعداد للوائح إزالة الغابات الأوروبية: استعد المصدرون الإندونيسيون للوائح إزالة الغابات الأوروبية، مما قد يمكنهم من كسب حصة في السوق الأوروبية.
• السوق المحلية المتنامية: ثقافة القهوة المتزايدة بين الجيل Z وشعبية كوبي سوسو ومنتجات الجاهز للشرب.
• الطلب على القهوة سريعة الذوبان: من المتوقع أن يظل الاستهلاك المحلي سريع الذوبان قوياً عند 1.55 مليون كيس.
• انخفاض قيمة الروبية: انخفاض قيمة الروبية يدعم القدرة التنافسية للصادرات على الرغم من تراجع الأسعار.
• إمكانية التعافي: بمجرد إعادة بناء البنية التحتية وعودة هطول الأمطار إلى طبيعته، يمكن لإنتاج الروبوستا الإندونيسي أن ينتعش بسرعة.

الأسئلة الشائعة

ارتفاع إنتاج القهوة في هندوراس إلى 5.53 مليون كيس