الكاتب: قهوة ورلد |
التاريخ: 28 يونيو 2026
بلجيكي يتوّج بلقب بطولة العالم لتحميص القهوة 2026 في بروكسل
أبرز النقاط:
- بنجامين براسار من بلجيكا يتوّج بلقب بطل العالم لتحميص القهوة 2026.
- البطولة أُقيمت في بروكسل بمشاركة نخبة من المحمصين من مختلف أنحاء العالم.
- المتسابقون خضعوا لتقييم في تحميص العينات، والتحميص الإنتاجي، والتقييم الحسي.
- المتسابقون النهائيون من الصين، اليونان، تايوان، النمسا أظهروا أداءً استثنائياً.
- البطولة أقيمت برعاية شركة إنترأميركان كوفي.
تُوج بنجامين براسار من بلجيكا بلقب بطل العالم لتحميص القهوة لعام 2026، في ختام منافسات بطولة العالم لتحميص القهوة التي أُقيمت في بروكسل على مدار عدة أيام. وجاء فوزه بعد منافسة شرسة مع نخبة من أمهر المحمصين من مختلف دول العالم، حيث أظهر دقة استثنائية في جميع مراحل التقييم.
وقدّمت البطولة، التي نظمتها جمعية القهوة المختصة برعاية شركة إنترأميركان كوفي، منصة عالمية لتقييم المهارات التقنية للمحمصين في مجالات تقييم القهوة، والتحضير، والمزج، والتحميص.
تفاصيل البطولة: دقة تحميص وإتقان حسي
اختبرت البطولة مهارات المتسابقين في ثلاثة مجالات رئيسية: تحميص العينات، والتحميص الإنتاجي، والتقييم الحسي. وأظهر براسار تفوقاً في جميع هذه المجالات، مما أكسبه لقب البطولة عن جدارة. وأشاد الحكام بدقة تحميصه وقدرته على استخلاص أفضل النكهات من حبوب البن المختلفة.
| الترتيب | الاسم | الدولة |
|---|---|---|
| البطل | بنجامين براسار | بلجيكا |
| المركز الثاني | لي زونغ شيانغ | الصين |
| المركز الثالث | ثاناسيس أنجيلوبولوس | اليونان |
| المركز الرابع | آشتون هوانغ | تايوان |
| المركز الخامس | أندريا تريفيزان | النمسا |
| المركز السادس | وانغ جيان نينغ | الصين |
بطولة التحميص: منصة للإبداع والتميز في صناعة القهوة
تعتبر بطولة العالم لتحميص القهوة واحدة من أبرز الفعاليات التنافسية في قطاع القهوة المختصة، حيث تجمع أفضل المحمصين من جميع أنحاء العالم لتبادل الخبرات وإظهار مهاراتهم في تحويل حبوب البن الخام إلى منتج نهائي متكامل النكهات. وقال المنظمون: “يمثل هؤلاء المتسابقون قمة التميز في تحميص القهوة. فمن خلال دقة التحميص وإتقان التقييم الحسي، يلهم عملهم الصناعة بأكملها”.
أسئلة شائعة حول بطولة العالم لتحميص القهوة 2026
س: متى وأين أُقيمت البطولة؟
ج: أُقيمت في بروكسل، بلجيكا، في الفترة من 27 إلى 28 يونيو 2026.
س: من هو بطل العالم لتحميص القهوة 2026؟
ج: بنجامين براسار من بلجيكا.
س: ما هي الدول التي تأهل متسابقوها للنهائيات؟
ج: بلجيكا، الصين، اليونان، تايوان، النمسا.
س: من الجهة المنظمة للبطولة؟
ج: جمعية القهوة المختصة، برعاية شركة إنترأميركان كوفي.
س: ما هي مجالات التقييم في البطولة؟
ج: تحميص العينات، والتحميص الإنتاجي، والتقييم الحسي.
تُعد بطولة العالم لتحميص القهوة منصة لا مثيل لها لإظهار المهارات التقنية والإبداعية في صناعة القهوة المختصة. ويؤكد فوز بنجامين براسار أن مستقبل تحميص القهوة في أيدٍ أمينة، ويلهم الجيل القادم من محترفي القهوة حول العالم.
إعداد وتحرير: قهوة ورلد – بناءً على الإعلانات الرسمية الصادرة عن بطولة العالم لتحميص القهوة 2026.
جميع الحقوق محفوظة. يُسمح بإعادة النشر مع ذكر المصدر.
تاريخ النشر: 28 يونيو 2026
