Loading page...
Please wait...
تصفح جميع المقالات الموسومة بـ "جمعية القهوة المختصة"
أخبارالمصدر: جمعية القهوة المختصة (SCA) الكاتب: قهوة ورلد – دبي التاريخ: 18 مايو 2026في هذا المقال سنسلط الضوء على تحديثات قواعد بطولة العالم للباريستا 2026. خلاصة تنفيذية أعلنت جمعية القهوة المختصة تحديث قواعد بطولة العالم للباريستا 2026 التي ستقام في بنما من 22 إلى 25 أكتوبر. في الحقيقة، هذه التغييرات تأتي ضمن تحديثات قواعد بطولة</p>
حواراتحوار خاص وحصري مع السيد مايكل ترونغ، المدرب المعتمد من جمعية القهوة المختصة، ومؤسس علامة «آي أو كافيه» الفيتنامية دبي – علي الزكري تبدأ أغلب الأحاديث عن القهوة بنوتة تذوق: الشوكولاتة، الياسمين، الفواكه المجففة. ولكن ماذا لو بدأنا بدلا من ذلك بحاوية شحن عالقة في الجمارك؟ أو بمزارع يشاهد أشهرا من العمل تضيع في ساعة</p>
أخباربانكوك – قهوة ورلد أكد الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة، يانيس أبوستولوپولوس، في حديث لصحيفة بانكوك بوست، أن سوق القهوة العالمي يشهد تحولاً هيكلياً، حيث لم تعد الدول المنتجة تقتصر على التصدير، بل أصبحت أيضاً من أبرز أسواق الاستهلاك، في تطور يعيد تشكيل ديناميكيات الطلب العالمي. وأشار في هذا السياق إلى أن دولاً منتجة كبرى</p>
أخباردبي – قهوة ورلد × بونا كورس أبرمت مبادرة أفضل 100 مقهى في العالم اتفاقية استراتيجية مع جمعية القهوة المختصة لتنظيم وعرض تصنيفاتها القارية لأفضل 100 مقهى ضمن فعاليات «عالم القهوة» ابتداءً من عام 2026. وبموجب الاتفاق، سيتم الإعلان رسميًا عن القوائم القارية خلال معارض «عالم القهوة»، بما يدمج منصة التكريم ضمن أبرز التجمعات المهنية</p>
أخباردبي – قهوة ورلد أعلنت جمعية القهوة المختصة في الإمارات عن القائمة الرسمية للمشاركين في بطولة الإمارات الوطنية لتحضير القهوة 2026، والتي تجمع 12 باريستا يمثلون نخبة من المقاهي ومحامص القهوة المختصة في الدولة. ومن المقرر أن تُقام البطولة خلال الفترة من 13 إلى 15 فبراير 2026 في كرم كوفي – دبي، ضمن واحدة من</p>
أخباردبي – قهوة ورلد تستضيف مدينة دبي خلال الفترة من 13 إلى 15 فبراير 2026 بطولة الإمارات الوطنية لتحضير القهوة في مقهى كرم بمنطقة القوز، بمشاركة أبرز المتسابقين في مجال القهوة المختصة بالدولة. وحددت جمعية القهوة المختصة بالإمارات، المنظمة للحدث، شروط المشاركة للمقيمين، حيث يشترط أن يكون الراغب في المشاركة قد أقام في الإمارات لمدة</p>
