Москва — Qahwa World

Рынок зелёного кофе в России в 2026 году показывает значительное расширение, чему способствуют рост мировых цен и увеличение внутреннего спроса. Согласно аналитике ROIF Expert, рынок укрепляет позиции как по стоимости, так и по объёмам импорта и потребления.

Рост рыночной стоимости

Объём рынка в денежном выражении увеличился на 92 млрд рублей между минимальными и максимальными значениями за последний период. Основным фактором роста остаётся удорожание сырья на мировых рынках, включая влияние климатических условий в странах-производителях.

При этом рост физических объёмов остаётся положительным, но уступает динамике стоимости, что отражает общее повышение цен по всей цепочке поставок.

Импорт как ключевой фактор

Россия полностью зависит от импорта зелёного кофе, который формирует основную часть предложения. В 2025–2026 годах общий объём поставок составил около 286 тыс. тонн.

  • Рост импорта на 45,5% за первые девять месяцев 2025 года до 924,7 млн долларов
  • Вьетнам увеличил поставки в 1,5 раза
  • Бразилия почти удвоила экспорт
  • Индонезия усилила позиции среди крупнейших поставщиков

Ограничения, связанные с санкциями, не оказали существенного влияния на объёмы поставок, однако осложнили финансовые расчёты. В ответ участники рынка расширили использование альтернативных логистических маршрутов и партнёрских стран.

Рост потребления

Потребление кофе в России продолжает расти, достигая максимальных значений на душу населения. По оценкам, около 70% населения употребляют кофе ежедневно.

Ожидается, что домашнее потребление увеличится на 15% к концу 2026 года, при этом усиливается интерес к качественным сортам и зерновому кофе.

Изменения в цепочках поставок

Наблюдается смещение поставок в сторону азиатских стран, включая Вьетнам и Индонезию. Рынок сохраняет устойчивость, несмотря на сохраняющиеся логистические и ценовые риски.

Прогноз до 2033 года

Базовый сценарий предполагает стабильный рост рынка в среднесрочной перспективе, поддерживаемый внутренним спросом и расширением импорта.

  • Среднегодовой рост от 3% до 5,5%
  • Постепенное увеличение цен
  • Рост потребления на душу населения
  • Диверсификация источников поставок

Ожидается сохранение положительной динамики и дальнейшее развитие рынка.

Вывод

Рынок зелёного кофе в России в 2026 году демонстрирует устойчивость и способность адаптироваться к внешним условиям. Рост стоимости и стабильный спрос формируют основу для дальнейшего расширения в ближайшие годы.