ДУБАЙ — QAHWA WORLD
В одном из супермаркетов Чикаго 9 февраля 2026 года кофе был выставлен на продажу в то время, когда стремительный рост цен вынуждает многих потребителей пересматривать свои утренние ритуалы.
Долгое время утро Чандры Донелсон начиналось с похода в McDonald’s за кофе с 10 порциями сахара и 5 порциями сливок, а позже — за карамельным макиато из Starbucks. Для 35-летней жительницы Вашингтона кофе был важным ритуалом с юности, но из-за резкого подорожания она приняла решение, о котором раньше и не думала: полностью отказалась от него. «Я делала это ежедневно годами. Это была моя рутина, но теперь всё иначе», — говорит она.
По всей стране любители напитка меняют свои привычки: одни отказываются от походов в кафе, другие переходят на более дешевые сорта. Согласно индексу потребительских цен, в январе 2026 года стоимость кофе в США выросла на 18,3% по сравнению с прошлым годом, а за пять лет рост составил внушительные 47%.
Вам может понравиться:Рост цен на кофе на фоне укрепления бразильского реала и закрытия коротких позиций
Такое давление заставило многих пойти на крайние меры. Например, 50-летняя Лиз Суини из Айдахо, называвшая себя «кофеманкой», сократила потребление с трех чашек в день до одной домашней чашки, иногда заменяя его более дешевой Diet Coke.
Дэн ДеБаун из Миннесоты также сократил визиты в кофейни, чтобы накопить на дом, отметив, что цена чашки выросла с 2 до 6 долларов. Данные платформы Toast показывают, что средняя цена обычного горячего кофе в декабре достигла 3,61 доллара.
Причины роста кроются в климатических проблемах: засуха во Вьетнаме, проливные дожди в Индонезии и сухая погода в Бразилии сократили мировые урожаи. Несмотря на недовольство ценами, две трети американцев продолжают пить кофе ежедневно. Однако многие, как Шэрон Кукси из Северной Каролины, обнаружили, что домашнее приготовление обходится в разы дешевле и порой даже вкуснее магазинных напитков.
