Результаты поиска

Автор: Qahwa World — Дубай Источник: Министерство сельского хозяйства США — Зарубежная сельскохозяйственная служба — офис в Мехико Номер отчета: MX2026-0026 Дата: 14 мая 2026 года Краткое содержание Прогноз производства кофе в Мексике составляет 4.1 миллиона мешков (60-килограммовых в зеленом эквиваленте) на сезон 2026/2027 Ожидается рост производства на 1 процент благодаря расширению выращивания робусты Производство

Источник: Reuters – Адаптировано Qahwa World | Автор: Qahwa World | Дата: 2 июля 2026 года Кафе неудачников в Мехико становится убежищем для болельщиков чемпионата мира Ключевые тезисы: Кафе в районе Кондеса в Мехико посвятило себя утешению болельщиков проигравших команд на чемпионате мира. Идея родилась у шведской компании Oatly в сотрудничестве с владельцем кафе Ианом

Автор: Али Альзакри Источник: Qahwa World Дата: 20 мая 2026 г. Краткое содержание: Хосе Мануэль Эрнандес Гарсия, инженер-мехатроник из Коатепек, создаёт цифровые системы отслеживания и открывает новые торговые пути для мексиканского кофе на Ближний Восток и в Евразию. Сильная засуха в сезоне 2024/2025 повлияла на производство мексиканского кофе и подняла цены, заставляя фермеров внедрять новые

Как «контроль рождаемости» вредителей спасает мировой кофейный напиток   Вена — Qawa world В знаковом заявлении Международное агентство по атомной энергии (МАГАТЭ) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) подтвердили, что ядерная наука стала ключевым инструментом защиты многомиллиардной мировой кофейной индустрии от одного из самых разрушительных вредителей — средиземноморской плодовой мухи. Невидимая угроза утренней чашке

Дубай -Qahwa World По состоянию на апрель 2026 года мировой рынок кофе переживает важный сдвиг. Данные Международной организации кофе (ICO) и USDA показывают, что кофейный год 2025/26 (октябрь 2025 – сентябрь 2026) принес рекордное мировое предложение, ослабив сильное ценовое давление 2024 – начала 2025 года. Ожидается, что мировое производство составит 178,8 млн мешков по 60

Дубай — Qahwa World Компания «Нестле» расширяет своё долгосрочное партнёрство с Международной организацией труда, запуская новый двухлетний проект под названием «От справедливого найма к защите работников в цепочках поставок кофе», направленный на продвижение трудовых прав в трёх ключевых странах-производителях кофе: Бразилии, Колумбии и Мексике. Опираясь на свою роль в разработке стандартов и способность объединять различные

Дубай – Qahwa World Масштабное международное исследование, опубликованное в марте 2026 года, выявило резкие различия в уровне углеродного следа при производстве кофе в пяти ключевых странах Латинской Америки. Этот исторический отчет устанавливает первый точный научный ориентир, основанный на первичных данных непосредственно с плантаций, для решения климатических проблем в мировом кофейном секторе. Исследование, проведенное организацией по

ДУБАЙ — QAHWA WORLD Январь 2026 года стал не просто началом нового календарного года для Международной организации по кофе (ICO); он послужил критическим испытанием для устойчивости глобальных цепочек поставок перед лицом двойных потрясений: климатических в основном регионе производства (Бразилия) и логистических на жизненно важных водных путях. Сводный индикатор цен ICO (I-CIP) составил в среднем 296,89

Дубай — Qahwa World Компания Sucafina опубликовала обновлённый обзор развития кофейного сезона в Центральной Америке на 2025/2026 годы, отметив стабильный ход сбора урожая и позитивные ожидания по объёмам производства в странах Центральной Америки и Мексике. По словам Оскара Фернандо Уртадо Рамиреса, руководителя глобальных исследований производства в компании, благоприятные погодные условия и более сбалансированный темп сбора

ДУБАЙ – Qahwa World Майкл Шеридан, исполнительный директор Института Качества Кофе (CQI), направил важное послание кофейному сообществу и членам Института, в котором подвел итоги основных достижений организации в течение 2025 года и изложил планы на 2026 год. В своем обращении, приуроченном к приближающемуся концу года, Майкл Шеридан подчеркнул насыщенный четвертый квартал 2025 года, отмеченный широким

Коатепек, Веракрус – Qahwa World Мексиканский кофе готов оставить исторический след на одном из крупнейших событий кофейной индустрии на Ближнем Востоке. Casa Tostadora Briones объявила о своем участии в выставке, которая пройдет с 18 по 20 января 2026 года в Дубайском всемирном торговом центре, представляя все регионы производства кофе в Мексике в рамках беспрецедентной национальной

Дубай – Qahwa World Платформа The Fifth Wave Podcast опубликовала большое интервью с Яннисом Апостолопулосом, генеральным директором Ассоциации спешелти-кофе, под названием «Прошлое, настоящее и будущее спешелти-кофе».Ввиду важности поднятых тем, Qahwa World публикует эту беседу в адаптированном виде, сохранив ключевые идеи и высказывания героя интервью. В беседе Яннис Апостолопулос рассказывает об эволюции Ассоциации спешелти-кофе, основанной в

Дубай – Qahwa World Компания «Сокафина» опубликовала новый полевой отчёт под названием «Первый взгляд на урожай кофе в Центральной Америке 2025 / 2026», в котором представлены первые прогнозы предстоящего кофейного сезона в странах Центральной Америки и Мексики. В документе отмечается атмосфера осторожного оптимизма среди производителей на фоне улучшения погодных условий в первой половине года. Ранние

Дубай – Qahwa World В Международный день кофе 2025 года Институт качества кофе (CQI) объявил о важной вехе: завершении своей Программы оценки качества, которая просуществовала более двух десятилетий. Этот шаг открывает новый этап, посвящённый повышению качества кофе и укреплению устойчивости глобальных цепочек поставок. Генеральный директор CQI Майкл Шеридан подчеркнул значимость этого момента: «Открывая новую страницу, я

Дубай, 9 сентября 2025 года (Qahwa World) – Альянс лесов объявил о запуске первой в мире специализированной сертификации по регенеративному земледелию для кофе. Этот шаг направлен на то, чтобы превратить сельскохозяйственные практики из простого сокращения вреда в активное восстановление экосистем и улучшение условий жизни фермеров. Новый знак «регенеративный» появится на упаковках кофе для потребителей начиная

Мехико, 4 сентября 2025 года (Qahwa World) – В рамках государственной программы «Питание во имя благополучия» в Мексике представлен новый продукт – растворимый кофе «Wellness Coffee». Линейка «Wellness» уже включает мёд, шоколад и бобы, а теперь пополнилась кофе. Президент Клаудия Шейнбаум на своей утренней пресс-конференции подчеркнула, что выбор в пользу растворимого формата обусловлен предпочтениями потребителей:

Дубай, 2 сентября 2025 – (Qahwa World) – Компания Nestlé объявила о назначении Филиппа Навратила новым генеральным директором группы после увольнения Лорана Фрикса за нарушение Кодекса делового поведения. Навратиль, которому 49 лет, имеет швейцарское и австрийское гражданство и обладает более чем двадцатилетним опытом работы в Nestlé. Он начал карьеру в компании в 2001 году в

Дубай, 2 сентября 2025 г. – (Qahwa World)- Компания Nestlé объявила об увольнении генерального директора Лорана Фрикса после почти сорока лет работы в швейцарском пищевом и напитковом гиганте, сославшись на нарушение Кодекса делового поведения. Его немедленно заменил Филипп Навратиль, занимавший должность глобального генерального директора Nespresso. В официальном заявлении Nestlé сообщила, что решение было принято после

Лондон – 28 августа 2025 года (Qahwa World) – Новое рецензируемое исследование, проведённое учёными Бирмингемского университета, показало, что привычные горячие напитки, такие как чай и кофе, содержат самые высокие концентрации микропластика среди популярных напитков. Эти результаты вызывают серьёзные опасения относительно безопасности повседневного потребления и указывают на необходимость пересмотра подходов к упаковке и подготовке напитков. Работа

Дубай, 25 августа 2025 года (Qahwa World) – Компания Keurig Dr Pepper (NASDAQ: KDP) и JDE Peet’s (EURONEXT: JDEP) объявили о заключении окончательного соглашения, в рамках которого KDP приобретает JDE Peet’s за 15,7 млрд евро наличными, а затем проведёт стратегическое разделение на две публичные компании: «Global Coffee Co.», крупнейшего в мире специализированного игрока на рынке

Дубай, 21 августа 2025 года (Qahwa World) – Компания Breville делает ставку на рынки Китая и Ближнего Востока как на новые источники роста для сегмента кофейных аппаратов, стремясь компенсировать негативный эффект от американских торговых пошлин. Генеральный директор Джим Клейтон отметил, что растущий спрос на премиальные кофемашины в этих регионах открывает серьёзные долгосрочные перспективы, несмотря на

Дубай, 4 августа 2025 года (Qahwa World) — Американская кофейная компания Peet’s Coffee заключила стратегическое партнёрство с одной из крупнейших авиакомпаний США — Southwest Airlines. В рамках соглашения фирменный кофе Peet’s будет предлагаться на всех рейсах перевозчика. Это первое сотрудничество Peet’s с национальной авиакомпанией такого масштаба. Southwest Airlines обслуживает более 800 самолётов, выполняющих рейсы в более

Сиэтл, 29 июля 2025 года – (Qahwa World) — Компания Старбакс представила финансовые результаты за третий квартал 2025 финансового года, завершившийся 29 июня. Эти результаты отражают устойчивый прогресс в рамках стратегии «Возвращение к Старбакс» и считаются важным этапом на пути к запланированной волне инноваций в 2026 году. Председатель совета директоров и главный исполнительный директор Брайан Никкол

Мексика прогнозирует урожай кофе в 3.9 миллиона мешков в 2025/2026 году. Растут экспорт и потребление, а поддержка фермеров и инвестпроекты усиливают позиции отрасли. Согласно отчёту «Ежегодный отчёт о кофе – Мексика 2025/2026», опубликованному Министерством сельского хозяйства США 20 мая 2025 года, производство кофе в Мексике в новом сезоне ожидается на уровне 3.9 миллиона мешков (в

К концу 2024 года шесть стран успешно установили первые полевые участки в рамках глобальной селекционной сети арабики «Иновеа», что стало важным шагом вперёд для международного сотрудничества в сфере выращивания кофе. Эти испытания закладывают основу для выведения новых сортов, адаптированных к будущим вызовам, таким как изменение климата и сохранение генетического разнообразия регионов происхождения. Эти насаждения предназначены

Во время выставки Specialty Coffee Expo 2025 в Хьюстоне Ванузия Ногейра, исполнительный директор Международной организации по кофе (ICO), рассказала о ключевых вызовах в области устойчивого развития, с которыми сталкивается мировая кофейная отрасль. Интервью провёл мексиканский специализированный журнал El Mundo del Café La Revista. Оно было опубликовано в формате видео на официальной странице журнала в Instagram.

Индустрия кофе сталкивается с серьёзными экономическими вызовами: как сообщает издание Modern Retail, резкий рост цен на зелёные кофейные зёрна вынуждает как крупные сети, так и небольшие обжарочные компании пересматривать свои бизнес-модели, повышать цены и сокращать расходы. В январе Ева Харт, соучредитель компании Couple’s Coffee из Далласа, получила письмо от своей обжарочной компании, в котором сообщалось,

Кофейная индустрия Северной Америки сталкивается с неопределённостью на фоне усиления торговой напряжённости и возможного введения пошлин на импорт кофе, особенно из стран Южной Америки. Эти опасения возникли в результате торговой политики, проводимой властями США, что вызвало обеспокоенность среди компаний, занимающихся обжаркой, упаковкой и торговлей кофе в Соединённых Штатах, Канаде и Мексике. Крупные компании полагаются на

Узнайте, как изменения климата, торговые конфликты и политика Трампа способствуют рекордному росту цен на кофе. Исследуйте нехватку поставок, геополитические факторы и будущие рыночные тенденции.

Откройте для себя искусство каппинга на новых мастер-классах SCA для начинающих. Изучите техники сенсорной оценки, исследуйте нюансы кофе и присоединяйтесь к мировому кофейному сообществу. Ближайшие даты в Дубае и Мексике!

История мексиканского кофе тесно связана с культурным и экономическим развитием страны. Впервые кофе был привезён в Мексику в конце XVIII века, но столкнулся с препятствиями, поскольку земля приоритетно использовалась для добычи полезных ископаемых. Со временем культивация кофе получила распространение, а кофейные дома стали центрами для обсуждений, которые оказали значительное влияние на борьбу за независимость Мексики.

Декабрьский отчет Международной организации по кофе (ICO) за 2024 год выявил значительные изменения на мировом кофейном рынке. От исторического роста цен до изменения экспортных моделей – отрасль завершила год с событиями, формирующими ее будущее. Исторический рост цен в 2024 году Индекс ICO Composite Indicator Price (I-CIP) составил 299,61 цента США за фунт в декабре, увеличившись

  Объявлено о новом партнерстве, направленном на продвижение регенеративных методов сельского хозяйства в кофейном секторе Мексики. Эта инициатива, объединившая ведущую мировую компанию в области торговли сельскохозяйственными товарами и международную организацию, занимающуюся развитием устойчивых цепочек поставок, направлена на поддержку производства кофе с низким уровнем углерода и улучшение условий жизни кофейных сообществ. В течение следующих трёх лет

Основные регионы производства кофе по всему миру сталкиваются с серьезными вызовами в этом сезоне. Задержки сбора урожая, логистические проблемы и резкие колебания цен создают неопределенность на мировом рынке, как сообщается в отчете за 48-ю неделю. В Бразилии местные цены на кофе продолжают расти, следуя динамике Нью-Йоркского рынка. Тем не менее, активность на рынке остается низкой

Цены на кофе продолжают расти, а экспорт бьет рекорды благодаря высокому спросу и рыночным потрясениям Последний отчет Международной организации по кофе (ICO) за сентябрь 2024 года показывает значительный рост цен на кофе и экспорта, что свидетельствует о гибкости кофейной отрасли, несмотря на продолжающиеся логистические трудности и климатические катаклизмы. По данным ICO, Индекс комплексной цены на

Последний отчет USDA о мировых рынках и торговле кофе предоставляет исчерпывающий обзор глобального рынка кофе, подчеркивая значительные тенденции и проблемы, с которыми сталкиваются основные страны-производители кофе. Маркетинговый год 2024/25 показывает признаки восстановления, но несколько постоянных проблем продолжают формировать ландшафт. Бразилия ведет восстановление Ожидается, что Бразилия, крупнейший производитель кофе в мире, испытает значительное восстановление производства кофе.

В знаковом шаге для глобальной дипломатии в сфере кофе Мексика официально присоединилась к Международному кофейному соглашению 2022 года (ICA2022). Посол Мексики в Великобритании, Е.Е. Хосефа Гонсалес-Бланко, завершила процедуру ратификации страны, внесением соответствующего документа в штаб-квартиру Международной кофейной организации (ICO) в Лондоне. Этот значительный шаг не только подчеркивает статус Мексики как последней страны, официально вступившей в

Экспортеры, стремящиеся выйти на мексиканский рынок кофе, могут столкнуться как с многообещающими возможностями, так и с серьезными вызовами. Высококачественное производство 35% производства кофе в Мексике считается «высококачественным». Эта репутация привлекает экспортеров из традиционных стран-производителей кофе, таких как Колумбия. Стратегические сдвиги и потенциал рынка За последние пять лет многие компании начали экспортировать кофе из Мексики, стремясь

В рамках исторического шага по укреплению устойчивости и процветания фермеров, выращивающих кофе в Латинской Америке, Глобальная платформа кофе (GCP) и Региональная международная организация по охране здоровья в сельском хозяйстве (OIRSA) официально оформили партнерство посредством письма о взаимопонимании. Соглашение создает основу для активного технического и административного сотрудничества между странами-членами OIRSA, открывая путь для совместных инициатив и

Знакомство с гигантами Явы: Кофейные титаны 2023 года Независимо от того, являетесь ли вы поклонником кофе в зернах или просто интересуетесь тем, что подпитывает ваш утренний кайф, вопрос о крупнейших кофейных компаниях в мире, вероятно, приходил вам в голову. Эти яванские джаггернауты не только украшают наше утро, но и безраздельно властвуют на мировой кофейной арене.

Бар во Флоренции был оштрафован на €1000 из-за жалобы одного из посетителей, которому не понравился его счет за чашку кофе эспрессо. Об этом сообщает The Guardian. Скандал произошел, когда с гостя бара Ditta Artigianale попросили €2 за чашку обычного эспрессо без кофеина. Мужчина был крайне возмущен тем, что эта цена не была указана в меню

  В ноябре 2021 года цены на кофе достигли новых многолетних максимумов, так как среднемесячная цена сводного индикатора ICO составила 195,17 цента США за фунт, увеличившись на 7,5% по сравнению с 181,57 цента США за фунт в октябре 2021 года. Эти уровни цен в течение 2021/22 кофейного года знаменуют значительное и устойчивое восстановление по сравнению