Результаты поиска

Автор: Qahwa World – Лима Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет PE2026-0008 Дата: 20 мая 2026 года Производство кофе в Перу стабильно на уровне 4.78 млн мешков Краткое содержание Производство кофе в Перу в 2026/2027 оценивается в 4.78 млн 60-килограммовых мешков, практически без изменений по сравнению с предыдущим годом. Уборочная площадь оценивается

Дубай — Qahwa World Кофейная индустрия Перу достигла беспрецедентного исторического рубежа в 2025 году. Согласно последним официальным данным Министерства аграрного развития и ирригации (MIDAGRI), объем экспортных продаж за период с января по ноябрь составил рекордные 1,57 миллиарда долларов США. Этот показатель отражает ошеломляющий рост на 54,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что делает

В рамках усилий по борьбе с глобальным обезлесением Европейский союз принял новый норматив — Регламент ЕС по предотвращению обезлесения (EUDR), который запрещает ввоз товаров, способствующих уничтожению лесов, таких как кофе, какао и соя. Несмотря на благие намерения, этот документ уже вызывает опасения, особенно среди мелких фермеров в удалённых регионах, таких как Амасонас в Перу. Регион

Любителей кофе в Дубае ждёт уникальное культурное событие — День перуанского кофе, который состоится 1 июня 2025 года с 15:00 до 18:00 в Музее кофе, вилла 44, исторический район Аль-Фахиди. Мероприятие организовано Генеральным консульством Перу в Дубае совместно с Музеем кофе и при поддержке Гайи. Гостей ждёт ароматный вечер, посвящённый перуанской кофейной культуре, её глубоким

Перу прогнозирует урожай в 4.2 млн мешков кофе в 2025/2026 году благодаря росту цен, применению удобрений и лидерству в органическом экспорте. Однако проблемы с вредителями, инфраструктурой и регуляцией ЕС остаются актуальными. Согласно «Ежегодному отчёту о кофе – Перу 2025/2026», опубликованному Министерством сельского хозяйства США 21 мая 2025 года, Перу ожидает умеренное восстановление в кофейном секторе:

Узнайте, как перуанский кофе покорил мир, увеличив экспорт более чем на 30% в 2024 году. Откройте для себя его качество, ключевые рынки экспорта, лидерство в органическом кофе и вызовы внутреннего потребления.

Автор: Qahwa World – Климатический отдел. В этом материале мы рассмотрим Эль-Ниньо влияние на кофе 2026. Источник: NOAA, ВМО, МОК, StoneX, отраслевые источники Дата: 22 мая 2026 года Краткое содержание Вероятность сохранения Эль-Ниньо в течение зимы 2026/2027 составляет 96%. Температура поверхности моря в регионе Ниньо 3.4 уже превысила порог +0.5°C. Вьетнам и Индонезия столкнутся с

Автор: Qahwa World – Богота Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CO2026-0008 Дата: 20 мая 2026 года Производство кофе в Колумбии вырастет на 7.2% Краткое содержание Прогноз производства кофе в Колумбии на маркетинговый год 2026/2027 составляет 13.4 млн мешков (по 60 кг), рост на 7.2%. Рост обусловлен благоприятными засушливыми условиями и переходом

Дубай – Али Азакари | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa World продолжает серию интервью с экспертами отрасли. После доктора Штеффена Шварца из Германии и Ким Томпсон из Дубая, наш третий гость — Берк Кэмпбелл. Берк —

Qahwa World – Дубай | 14 мая 2026 | Время чтения: 7 минут | Источник: Годовой отчёт Международной организации по исследованию кофе 2025 Резюме Международная организация по исследованию кофе опубликовала годовой отчёт за период с 1 января по 31 декабря 2025 года Глобальная сеть селекции кофе «Иннова» получила премию TIME как лучшее изобретение 2025 года

Мир кофе Азия | Международный выставочный центр Бангкока (BITEC) | 7–10 мая 2026 В 2026 году в Бангкоке пройдёт Чемпионат мира по дегустации кофе 2026. БАНГКОК — QAHWA WORLD Самые точные знатоки кофе в мире направляются в Таиланд. С 7 по 9 мая 2026 года Международный выставочный центр Бангкока (BITEC) примет уникальное событие — дегустация

Алисо Вьехо, Калифорния  — Qahwa World Институт качества кофе отметил тренера года на недавнем обеде, посвящённом тридцатилетию организации, который состоялся в Сан-Диего. Победителем 2026 года стал Хавьер Ойос Гарсия из Колумбии. Генеральный директор Института качества кофе Майкл Шеридан заявил: «Тренеры — это невоспетые герои нашей работы, благодаря которым наша небольшая организация оказывает значительное влияние. Мы

Дубай -Qahwa World По состоянию на апрель 2026 года мировой рынок кофе переживает важный сдвиг. Данные Международной организации кофе (ICO) и USDA показывают, что кофейный год 2025/26 (октябрь 2025 – сентябрь 2026) принес рекордное мировое предложение, ослабив сильное ценовое давление 2024 – начала 2025 года. Ожидается, что мировое производство составит 178,8 млн мешков по 60

Дубай — Qahwa World Обжарочная компания Коффа Осло завоевала титул лучшей обжарочной компании Северной Европы 2026 года по итогам конкурса «Лучшая обжарочная компания Северной Европы», который прошёл в рамках фестиваля кофе Северной Европы. Соревнование считается одним из наиболее авторитетных профессиональных событий региона и сосредоточено на двух ключевых навыках обжарщиков — выборе зелёного кофе и мастерстве

Дубай – Qahwa World Масштабное международное исследование, опубликованное в марте 2026 года, выявило резкие различия в уровне углеродного следа при производстве кофе в пяти ключевых странах Латинской Америки. Этот исторический отчет устанавливает первый точный научный ориентир, основанный на первичных данных непосредственно с плантаций, для решения климатических проблем в мировом кофейном секторе. Исследование, проведенное организацией по

Дубай — Qahwa World Компания Ди-Экс-Би Лайв, организатор выставки «Мир кофе Дубай», объявила об открытии регистрации для участия в выставке «Мир кофе Дубай 2027» после рекордных результатов, достигнутых в 2026 году. По данным организаторов, около 50% выставочных площадей уже зарезервированы, что побуждает компании и участников отрасли подавать заявки заранее, чтобы обеспечить своё присутствие на ведущей

Определяющий момент для мирового рынка спешелти кофе Мадрид —  QAHWA WORLD × Буна Курс — Информационные партнеры Мадрид снова стал бьющимся сердцем индустрии спешелти кофе, так как кофейный фестиваль в Мадриде две тысячи двадцать шестого года принял официальную церемонию объявления списка 100 лучших кофеен мира. В своем втором издании этот список подтверждает статус окончательного мирового

Полный аналитический обзор глобального производства на начало 2026 года Дубай, ОАЭ – Qahwa World С началом января 2026 года мировой кофейный сектор внимательно отслеживает формирование окончательных данных сезона 2025/2026 на фоне нарастающих климатических колебаний, логистических ограничений и новых экологических регуляторных требований. Доступные на данный момент оценки указывают на объем мирового производства около 178,8 млн мешков

Дубай — Qahwa World Понимание способов обработки кофе в странах-производителях важно для покупателей, обжарщиков и импортеров. Хотя традиционные категории — мытая, натуральная и медовая обработка — остаются основными, реальная практика гораздо разнообразнее. От механизированного сбора в Бразилии до кооперативной обработки в Перу каждая страна разработала свои подходы после сбора урожая. Способы обработки напрямую влияют на

Дубай — Qahwa World В преддверии наступления 2026 года комплекс «Уан Заабиль» продолжает укреплять свои позиции как одно из самых ярких гастрономических направлений Дубая, предлагая тщательно отобранную коллекцию ресторанных концепций, объединяющих мировые кухни, креативные идеи шеф-поваров и современный формат социального питания. Большинство представленных концепций расположены в гастрономическом пространстве «Кулинара», находящемся в «Зе Линк» на 24

Дубай — Qahwa World Генеральный директор Международной организации по исследованию кофе объявила, что 2025 год стал выдающимся для организации и мировой индустрии кофе, с укреплением инноваций, расширением международного сотрудничества и значительным прогрессом в развитии высокопроизводительных и экологически устойчивых сортов кофе. Генеральный директор отметила, что эти достижения стали возможны благодаря постоянным инвестициям более 200 компаний из

ДУБАЙ —  Qahwa World Резкий рост цен на кофе не заставил потребителей отказаться от ежедневной чашки. Вместо этого подорожание привело к изменению способов потребления. На фоне глобального инфляционного давления многие предпочли скорректировать свои привычки, а не отказаться от напитка, который стал частью повседневной жизни. Рыночные показатели свидетельствуют о том, что спрос на кофе остаётся относительно

ДУБАЙ —  Qahwa World Министерство сельского хозяйства США (USDA) опубликовало свой полугодовой отчет «Кофе: мировые рынки и торговля», который рисует сложную картину для отрасли. В то время как мировое производство в сезоне 2025/26 должно достичь исторического максимума, рынок остается под значительным структурным давлением. Неуклонный рост потребления продолжает опережать восстановление поставок, что приводит к сокращению мировых

ДУБАЙ – Qahwa World Майкл Шеридан, исполнительный директор Института Качества Кофе (CQI), направил важное послание кофейному сообществу и членам Института, в котором подвел итоги основных достижений организации в течение 2025 года и изложил планы на 2026 год. В своем обращении, приуроченном к приближающемуся концу года, Майкл Шеридан подчеркнул насыщенный четвертый квартал 2025 года, отмеченный широким

Основные моменты Рекордное количество участников: Подтверждено участие 76 производителей в выпуске 2026 года, что знаменует собой самое масштабное присутствие стран-производителей в истории выставки. Максимальное международное разнообразие: Восемь национальных павильонов возглавят самый разнообразный по географии выпуск в Дубае, включая дебют Кении и Перу. Рост экспортного импульса: Анонс сделан на фоне значительного увеличения экспорта: объемы поставок кофейных

Дубай – Qahwa World Новый глобальный отчет за 2025 год о привычках потребления кофе выявил огромное неравенство в пристрастии к бодрящему напитку. Анализ, проведенный Voronoi , подтвердил, что европейские страны сохраняют свое историческое доминирование по потреблению на душу населения. При этом Ливан признан лидером среди арабских стран, а государства Персидского залива продемонстрировали самый высокий уровень

Дубай  — Qahwa World Платформа 100 лучших кофеен мира официально представила рейтинг 100 лучших кофеен Южной Америки 2025 года, объединивший самые выдающиеся заведения континента, которые отличились качеством, креативностью и вкладом в развитие кофейной культуры. Эксперты посетили десятки городов, горных регионов и прибрежных районов, чтобы лично оценить кофейни по множеству критериев — от качества зерна и

Брюссель — Qahwa Wolrd 1 октября 2025 года вступил в полную силу новый регламент Европейского союза по органическому сельскому хозяйству — Регламент (ЕС) №2018/848, который радикально меняет порядок сертификации органического кофе, импортируемого в Европу. Новые правила отменяют прежнюю систему «эквивалентности» между стандартами ЕС и третьих стран, вводя единые и обязательные требования для всех производителей, желающих

Дубай – Qahwa World В Международный день кофе 2025 года Институт качества кофе (CQI) объявил о важной вехе: завершении своей Программы оценки качества, которая просуществовала более двух десятилетий. Этот шаг открывает новый этап, посвящённый повышению качества кофе и укреплению устойчивости глобальных цепочек поставок. Генеральный директор CQI Майкл Шеридан подчеркнул значимость этого момента: «Открывая новую страницу, я

Дубай, 20 августа 2025 года (Qahwa World) – Американские покупатели кофе прекратили заключать новые сделки с Бразилией, крупнейшим производителем кофе в мире, после того как в этом месяце вступили в силу 50%-ные импортные пошлины, введённые бывшим президентом США Дональдом Трампом. По данным брокеров, обжарщиков и экспортеров, опрошенных агентством Bloomberg, компании США избегают новых контрактов и

Дубай, 18 августа 2025 года (Qahwa World) – Новый отчёт американской некоммерческой организации Clean Label Project, специализирующейся на независимом тестировании продуктов питания и напитков, показал: кофе с кофеином в целом безопасен и почти не содержит опасных токсинов. Однако в ряде образцов были обнаружены вещества, вызывающие беспокойство. Как проходило исследование Для проверки было отобрано 45 популярных

Дубай – август 2025 (Qahwa World) – 16 июля состоялась очередная встреча Группы по циркулярной экономике в рамках сети ITC Coffee Guide, в которой приняли участие более 40 представителей из различных стран. Главной темой обсуждения стало возобновляемое сельское хозяйство как ключевая практика циркулярной экономики в кофейной отрасли. Участники рассмотрели реальные примеры из Кении и Бразилии

Бразилия сохраняет лидерство, а Вьетнам, Колумбия и Эфиопия укрепляют свои позиции на мировом рынке Дубай, июль 2025 года (Qahwa World) — Согласно окончательным данным по итогам мирового кофейного года 2023/2024, глобальный объём производства кофе достиг 11,1 миллиона метрических тонн, при этом на десять ведущих стран пришлось почти 89% от общего объёма. Бразилия уверенно удерживает первое

В беспрецедентном научном сотрудничестве организация «Мировое кофейное исследование» (WCR) совместно с партнёрами из 15 стран представила самое масштабное полевое исследование устойчивости сортов Coffea arabica к кофейной листовой ржавчине (CLR). Опубликованное в научном журнале, это исследование знаменует собой поворотный момент в понимании того, как генетика кофе взаимодействует с различными агроэкологическими условиями. Оно не только обогащает академические

Вы когда-нибудь пробовали чашку кофе, которая была настолько особенной, что вы тут же поняли — это нечто исключительное? Возможно, вы наслаждались кофе, удостоенным награды Cup of Excellence — самой высокой оценкой, которую может получить кофе на международной арене. Хотя этот конкурс проводится уже более двадцати лет, о нём по-прежнему мало знают за пределами профессионального кофейного

В этом году компания Лавацца празднует 130-летие со дня основания — путь, начавшийся в 1895 году с небольшой бакалейной лавки в Турине, где Луиджи Лавацца с любопытством и вниманием начал экспериментировать со смесями кофейных зёрен. То, что началось с ручного отбора зёрен одним человеком, превратилось в мировой бренд, основанный на традициях, инновациях и глубоком стремлении

Мероприятие Мир кофе Женева 2025, завершившееся в эти выходные, собрало около 20000 участников из более чем 140 стран в выставочном центре Палэкспо. Благодаря активному участию представителей из Европы, Северной и Южной Америки, Азии и других регионов, событие подтвердило свой статус ведущей европейской выставки спешиалти кофе. На протяжении трёх дней мероприятие служило площадкой для обмена знаниями,

В мае 2025 года мировой рынок кофе продолжил двигаться по сложной траектории: незначительное снижение цен сопровождалось колебаниями в экспортной активности, улучшением логистики и смешанными сигналами со стороны глобальной экономики. Согласно свежему отчёту Международной организации по кофе (ICO), составной индекс цен на кофе (I-CIP) составил в мае 334,41 цента США за фунт, снизившись на 0,4% по

Ожидается снижение производства кофе в Колумбии на 5.3% в сезоне 2025/2026 годов на фоне сильных осадков и высоких цен. Экспорт и внутренние поставки под давлением. Колумбия, занимающая третье место в мире по производству кофе, сталкивается с серьезными трудностями: в сезоне 2025/2026 годов ожидается падение производства на 5.3%, до 12.5 миллиона мешков по 60 килограммов зелёного

К концу 2024 года шесть стран успешно установили первые полевые участки в рамках глобальной селекционной сети арабики «Иновеа», что стало важным шагом вперёд для международного сотрудничества в сфере выращивания кофе. Эти испытания закладывают основу для выведения новых сортов, адаптированных к будущим вызовам, таким как изменение климата и сохранение генетического разнообразия регионов происхождения. Эти насаждения предназначены

В эти выходные мировое сообщество специалистов по кофе собралось в Конференц-центре имени Джорджа Р. Брауна в Хьюстоне на официальное открытие Всемирной выставки спешалти-кофе 2025 года. Торжественное перерезание ленты, аромат свежесваренного кофе и атмосфера предвкушения объединили тысячи профессионалов отрасли со всего мира, стремящихся установить новые связи, наладить сотрудничество и определить будущее спешалти-кофе. Церемония открытия прошла в

В новом отчёте Всемирной организации по исследованиям кофе (ВОИК) за 2024 год представлена научная стратегия по борьбе с климатическими вызовами, угрожающими мировому производству кофе. Благодаря новым инвестициям на сумму 10 миллионов долларов, расширению селекционных сетей в 11 странах и реформе системы распространения семян, ВОИК ускоряет преобразование кофейной отрасли и обеспечивает устойчивость производства. Поддержка отрасли: 10

Новые масштабные тарифы, объявленные президентом Дональдом Трампом 2 апреля, могут серьёзно повлиять на рынок кофе в США, согласно данным Службы внешней сельскохозяйственной службы (FAS) Министерства сельского хозяйства США и Управления международной торговли (ITA). На дневной пресс-конференции президент Трамп объявил о введении единых минимальных тарифов в размере 10% на все импортируемые товары, включая продукты питания и

Мировые рынки кофе пережили значительные потрясения в феврале 2025 года: композитный ценовой индикатор Международной организации по кофе достиг исторического максимума, составив 354,32 цента США за фунт. Это на 14,3% выше показателей января и превышает предыдущий рекорд, установленный в марте 1977 года, что отражает высокую волатильность и влияние экономических факторов на отрасль. Основной причиной скачка цен

Кофе сталкивается с кризисом инноваций: всего 121 зарегистрированный сорт против 5 342 сортов яблок. Всемирная организация исследований кофе запускает план удвоения сортов за 10 лет для повышения урожайности, качества и устойчивости. Узнайте больше здесь.

Откройте для себя 100 лучших кофеен мира 2024 года, где сочетаются качество, устойчивость и инновации. Путешествуйте по миру кофе от Австралии до Японии и дальше!

Узнайте о крупнейших странах-производителях кофе в 2024 году, рыночных трендах и прогнозах цен. Бразилия и Вьетнам лидируют на мировом рынке кофе.

Откройте для себя ферму Джабаль Бун в горах Хараз, где йеменский кофе выращивается на высоте 2600 метров, предлагая уникальный вкус. Узнайте историю фермы, вызовы высокогорного выращивания и методы устойчивого производства.

Мировой рынок экспорта кофе в 2024 году продемонстрировал сочетание роста и проблем, как отмечено в декабрьском отчете Международной кофейной организации (ICO) за 2024 год. В то время как некоторые регионы, такие как Африка и Южная Америка, испытали значительный рост, другие, включая Азию и Океанию, столкнулись с серьезным снижением. Экспорт кофе из Африки: Эфиопия выходит на

Декабрьский отчет Международной организации по кофе (ICO) за 2024 год выявил значительные изменения на мировом кофейном рынке. От исторического роста цен до изменения экспортных моделей – отрасль завершила год с событиями, формирующими ее будущее. Исторический рост цен в 2024 году Индекс ICO Composite Indicator Price (I-CIP) составил 299,61 цента США за фунт в декабре, увеличившись