دبي – قهوة وورلد
حصد جومار موراليس من مقهى بنشمارك المركز الأول في البطولة الوطنية الإماراتية لفن الرسم على اللاتيه خلال النسخة الخامسة من معرض عالم القهوة دبي 2026، التي أقيمت في مركز دبي التجاري العالمي. وقد كرّمت البطولة الإبداع والدقة والتميز الفني في إعداد المشروبات القائمة على الحليب، وكانت من أبرز الفعاليات بين الأربع مسابقات الوطنية والدولية التي شهدها الحدث.
حلّ مارك ليستر جيمينو من مقهى هيف في المركز الثاني، ووين مين هتيك من مقهى جيبينا سبيشيلتي في المركز الثالث، بعد تقييمات دقيقة استندت إلى التصميم الفني، وقوام الحليب، وتوازن القهوة، وطريقة العرض العامة.
تأتي البطولة الوطنية الإماراتية لفن الرسم على اللاتيه ضمن مجموعة أوسع من المسابقات التي تُقام ضمن معرض عالم القهوة دبي، والتي شملت أيضًا البطولة الوطنية الإماراتية للباريستا، والبطولة الوطنية الإماراتية للتحميص، وبطولة العالم للقهوة التركية/الإبريك. وفي نسخة هذا العام، تُوج آدم روبين من مقهى بنشمارك كبطل وطني للباريستا في الإمارات، بينما نال نظام باشا لووانغ من مقهى إسبرِسي لقب محمص العام، وفازت جين إسبانتي من الإمارات ببطولة العالم للقهوة التركية/الإبريك.
جمع معرض عالم القهوة دبي 2026 أكثر من 2100 شركة عارضة من 78 دولة، وجذب أكثر من 20 ألف زائر من مختلف أنحاء العالم. كما احتفل الحدث بالابتكار من خلال جوائز مثل جائزة أفضل منتج جديد، التي فازت بها شركة ساج عن جهاز الأوركل ذو الغلاية المزدوجة، وجائزة تصميم القهوة، التي حصلت عليها شركة ابتكارات سوق القهوة.
أكد المعرض الطلب القوي على نسخة العام المقبل، مع حجز 50% من المساحة بالفعل، وإعلان عدة دول، بما في ذلك البرازيل، عن زيادة مساحة أجنحتها الوطنية.
وتعكس انتصار جومار موراليس الخبرة المتنامية والإبداع لدى الباريستا المقيمين في الإمارات على مستوى القهوة المتخصصة عالميًا، مما يعكس مكانة دبي الناشئة كمركز للتميز والابتكار في صناعة القهوة.
من المقرر أن يقام معرض عالم القهوة دبي 2027 في الفترة من 26 إلى 28 يناير 2027 في مركز دبي التجاري العالمي.
