Loading page...
Please wait...
تصفح جميع المقالات الموسومة بـ "قهوة متخصصة"
أخبارالبن اليمني ينافس عالميا بجودة استثنائية وإنتاج لا يتجاوز 40 طنا عام 2025 الكاتب: قهوة ورلد – دبي | المصدر: الجزيرة نت | التاريخ: 12 مايو 2026 نشر موقع الجزيرة نت تقريرا عن القهوة اليمنية تحت عنوان “هل جرّبت قهوة فوق السحاب؟ سرّ الحبة اليمنية التي خطفت الأنظار في ماليزيا”، أعده مراسل القناة في ماليزيا</p>
أخبارعلي الزكري – دبي | المصدر: بيزنس تيك أبرز النقاط نوع القهوة: كوفيا راسيموزا – وهي واحدة من أندر أنواع البن في العالم الموقع: الساحل الشمالي لكوازولو ناتال في جنوب أفريقيا (منطقتا باليتو وهلولويف) المنتج الرئيسي: تشارلز دينيسون، مؤسس علامة كولتيفار كافي وراسيموزا كافي الزراعة الحالية: حوالي 15 ألف شجرة تم إكثارها خلال عشر سنوات</p>
أخبارنيويورك – قهوة ورلد الأمريكيون لا يكتفون بشرب القهوة المتخصصة فقط. إنهم يتجهون إلى الإسبريسو أولاً. وفقاً لتقرير اتجاهات القهوة الوطنية (NCDT) لربيع 2026 الصادر عن الجمعية الوطنية للقهوة، فإن 58% من البالغين الأمريكيين تناولوا قهوة متخصصة خلال الأسبوع الماضي، مقارنة بـ 53% في 2022. لكن القصة الحقيقية داخل الكوب: المشروبات القائمة على الإسبريسو (EBBs)</p>
أخبارطريقة كهروكيميائية جديدة تعد بتقديم ما لا تستطيع أجهزة قياس الانكسار أو متذوقو القهوة وحدهم فعله: قياس قوة النقيع ودرجة التحميص في آن واحد. هناك إحباط هادئ يلازم كل عاشق للقهوة. في هذا السياق، أصبح موضوع تقييم جودة القهوة كهروكيميائيا يثير اهتمام الكثيرين في الأوساط العلمية وعشاق القهوة على حد سواء. تجد كيساً من الحبوب</p>
أخبارعالم القهوة آسيا | مركز بانكوك الدولي للمعارض والتجارة (BITEC) | 7–10 مايو 2026 بانكوك — قهوة ورلد يتجه أشد خبراء تذوق القهوة دقة في العالم إلى تايلاند، في الفترة من 7 إلى 9 مايو 2026، حيث يستضيف مركز بانكوك الدولي للمعارض والتجارة (BITEC) بطولة العالم لتذوق القهوة 2026 (WCTC) برعاية شركة بورلاند، وذلك ضمن</p>
أخباردبي – عالم القهوة تقدر قيمة سوق القهوة العالمي في 2026 بحوالي 145–176 مليار دولار، مع توقعات للوصول إلى 227–275 مليار دولار بحلول 2032–2034 بمعدل نمو سنوي مركب بين 5.1–6.6%. ويستمر النمو نتيجة للارتقاء بالجودة، المشروبات الجاهزة للشرب، كبسولات القهوة الفردية، ابتكارات التخمير المنزلي، وزيادة الطلب على القهوة المستدامة. تعتبر منطقة آسيا والمحيط الهادئ الأسرع</p>
أخبارتصنيف جديد يسلّط الضوء على أبرز المنتجين والتقاليد دبي – قهوة ورلد كشف تصنيف حديث نُشر في 18 مارس 2026 عن أبرز أنواع القهوة في إندونيسيا، مسلطًا الضوء على تسعة من أهم المنتجين والبنّات التي تعكس تنوع هذا البلد الذي يُعد من أغنى مناطق القهوة في العالم. ويمتد هذا التنوع عبر مناطق مثل سومطرة وبالي</p>
أخباردبي – قهوة وورلد حصد جومار موراليس من مقهى بنشمارك المركز الأول في البطولة الوطنية الإماراتية لفن الرسم على اللاتيه خلال النسخة الخامسة من معرض عالم القهوة دبي 2026، التي أقيمت في مركز دبي التجاري العالمي. وقد كرّمت البطولة الإبداع والدقة والتميز الفني في إعداد المشروبات القائمة على الحليب، وكانت من أبرز الفعاليات بين الأربع</p>
أخبارباتروسينيو، البرازيل – قهوة ورلد تم بيع كيس من القهوة المتخصصة من منطقة سيرادو مينيرو في البرازيل مقابل مبلغ قياسي بلغ 38,500 دولار خلال النسخة الثالثة عشرة من جائزة سيرادو مينيرو الإقليمية في أوبيرلانديّا، ولاية ميناس جيرايس. وقد فاز هذا الكيس في فئة الكرز المقشور (Pulped Cherry)، وأنتجه إدواردو بينهيرو كامبوس من مزرعة دونا نينيم</p>
