دبي — قهوة ورلد
أعلنت «هوف»، العلامة الإماراتية المتخصصة في القهوة، عن إطلاق قائمة طعام جديدة في عدد من فروعها بالدولة، في خطوة تهدف إلى توسيع خيارات المأكولات المقدمة إلى جانب برنامجها الخاص بالقهوة.
وتعتمد القائمة الجديدة على نهج «من المزرعة إلى الطبق»، مع التركيز على مكونات بسيطة ونكهات متوازنة تتكامل مع القهوة. وتشمل الأصناف المتوفرة في جميع الفروع سندويتش اللحم المطهو ببطء، المصنوع من لحم البريسكت، وكرواسون الدجاج بالهريسة والفطر مع الجبن المذاب. كما تتضمن الخيارات الحلوة طبق فانيلا بالفواكه واللبنة، والمقدّم مع فواكه موسمية وعسل وغرانولا.
وتوفر فروع دبي مول، ومِسك، وغروف فيليج، ومويلح تشكيلة أوسع من الأطباق، من بينها ساندويتش دجاج كاتسو، وبيض بندكت مع لحم البريسكت على خبز إنجليزي. كما تشمل الحلويات فطائر التوت والفستق.
أما فرع الجادة بنظام الطلب من السيارة، فيقدم قائمة مختصرة تضم أصنافاً حصرية تتناسب مع طبيعة الموقع، من بينها سندويتش مونتي كريستو، وسندويتش لحم الروست بيف على خبز الساوردو، إلى جانب كوكيز الماتشا مع الشوكولاتة البيضاء.
وقال الشيف إيليا فاريل باندي إن تطوير القائمة جاء بالتوازي مع تجربة القهوة في «هوف»، موضحاً: «تم اختبار كل طبق إلى جانب القهوة لضمان التوازن في النكهات، مع التركيز على استخدام مكونات يتم التعامل معها بعناية واحترام».
وتتميز مقاهي «هوف» بتصميم داخلي موحد يعتمد على عناصر طبيعية وخطوط بسيطة، مع اختلافات طفيفة تعكس طابع كل موقع، بما في ذلك فروع دبي مول، ومِسك الشارقة، وغروف فيليج، ومويلح، والجادة.
وتقوم «هوف» بتوريد حبوب القهوة من 13 دولة، وتقدم مجموعة متنوعة من مشروبات الإسبريسو والمشروبات الموسمية، مع استمرارها في تطوير عروضها الغذائية إلى جانب القهوة.
القائمة الجديدة متوفرة حالياً في فروع دبي مول، ومِسك، وغروف فيليج، ومويلح، فيما تتوفر أصناف مختارة حصرياً في فرع الجادة.
- نبذة عن هوف
تأسست «هوف» في الشارقة عام 2018، وهي علامة إماراتية متخصصة في القهوة، مستوحاة من إرث الفروسية. تركز العلامة على جودة القهوة والحِرفية، حيث تستورد حبوبها من 13 دولة، ويتم تحميصها من خلال علامتها الشقيقة «آرتشرز».
إلى جانب القهوة، تقدم «هوف» قائمة طعام مختارة تعتمد على نهج «من المزرعة إلى الطبق»، مع التركيز على النكهات النظيفة وجودة المكونات. وتدير «هوف» عدة فروع في مختلف أنحاء دولة الإمارات، من بينها مويلح، ومِسك، والجادة، وغروف فيليج في رأس الخيمة، ودبي مول.
