Loading page...
Please wait...
دراساتزيورخ — قهوة ورلد مع تزايد الضغوط على زراعة القهوة التقليدية بفعل تغير المناخ وارتفاع الطلب العالمي، يبرز بديل مخبري ينتقل من مرحلة الفكرة التجريبية إلى منافس محتمل في الأسواق. القهوة المزروعة خلوياً، التي يتم إنتاجها عبر تنمية خلايا نبات القهوة داخل مفاعلات حيوية ثم تجفيفها وتحميصها وتحضيرها، حصلت على تمويلات جديدة وزخم تنظيمي ملحوظ</p>
دراساتموسكو – قهوة ورلد نشرت منصة روسية متخصصة في أخبار الأعمال والتقنية دراسة شاملة حول أفضل كبسولات القهوة في السوق الروسية لعام 2026، في تصنيف يضم 20 منتجا يمثلون مختلف الفئات وأنظمة التحضير. تعكس هذه الدراسة تفضيلات المستهلكين في روسيا وأسواق المنطقة، كما تقدم مؤشرات مهمة على اتجاهات سوق القهوة عالميا، خاصة مع التوسع المستمر</p>
دراساتكيف تعيد “تقنية منع التكاثر” تشكيل معركة القهوة العالمية ضد الآفات فيينا — 11 أبريل 2026 | قهوة وورلد في الرحلة الطويلة والمعقدة للقهوة — من أصولها التاريخية إلى فنجانها اليومي — ظلت الآفات الزراعية واحدة من أخطر التحديات التي تواجه هذا المحصول العالمي. اليوم، يظهر العلم النووي كحل غير تقليدي يعيد رسم ملامح هذه</p>
دراساتتحول هيكلي ينقل مركز تجارة القهوة العالمية من الغرب إلى منظومة أسرع وأكثر قربًا من مصادر الإنتاج، تقودها دبي وسنغافورة وشنغهاي. المصدر: دبي – قهوة ورلد | أبريل 2026 تشهد تجارة القهوة الخضراء العالمية تحولًا عميقًا يعيد رسم خريطة الصناعة. لعقود طويلة، تمركزت القوة التجارية والتسعيرية واللوجستية في محور شمال الأطلسي، وتحديدًا في نيويورك ولندن</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد كشفت دراسة إيطالية حديثة نُشرت في 19 مارس 2026 في مجلة علمية متخصصة، عن وجود ارتباط بين استهلاك القهوة الإيطالية التقليدية وانخفاض خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني المرتبط باضطرابات التمثيل الغذائي (MASLD). وأُجريت الدراسة من قبل باحثين في المعهد الوطني لأمراض الجهاز الهضمي في مدينة باري، حيث ركزت على نوع محدد</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد تشير دراسة حديثة إلى أن شرب القهوة والشاي المحتويين على الكافيين بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف ويدعم الوظائف الإدراكية على المدى الطويل. نشرت الدراسة في مجلة JAMA في 9 فبراير 2026 وشارك فيها أكثر من 131 ألف شخص تمت متابعتهم حتى 43 عامًا. شملت الدراسة النساء من دراسة ممرضات</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد قدّم طبيب القلب الإسباني أوريليو روخاس، المعروف بنشاطه في التوعية بأسلوب الحياة الصحي، إجابة مفصّلة عن السؤال الشائع: «هل القهوة مفيدة أم ضارة للقلب والجسم بشكل عام؟». ونقلت صحيفة «ديا» الإسبانية عن الطبيب روخاس قوله إن الاعتقاد بأن «أي نوع من القهوة مفيد» هو مجرد خرافة. فليس كل كوب قهوة يمنح</p>
دراساتكامبيناس – قهوة ورلد كامبيناس، البرازيل، 2 أبريل – سلط تقرير نشرته رويترز الضوء على جهود متسارعة يقودها باحثون في البرازيل لحماية مستقبل قهوة الأرابيكا في ظل تصاعد تأثيرات التغير المناخي. في معهد كامبيناس الزراعي جنوب شرق البرازيل، يعمل عالم الزراعة أوليفيرو غيريرو فيليو وسط مجموعة متنوعة من أشجار القهوة تختلف بشكل واضح عن النمط</p>
دراساتكيوتو – علي الذكري كشف فريق بحثي ياباني عن الآلية الجزيئية التي يستخدمها مركب حمض الكافيين (Caffeic acid)، وهو أحد مضادات الأكسدة (البوليفينول) الموجودة بوفرة في القهوة، لتثبيت نمو خلايا سرطان القولون والمستقيم (CRC). ويفتح هذا الاكتشاف آفاقاً جديدة لتطوير استراتيجيات مبتكرة للوقاية من السرطان وعلاجه. فك شفرة الآلية الجزيئية رغم أن الدراسات الوبائية السابقة ربطت</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد بعد مراجعة مئات الدراسات والأدلة العلمية الأحدث حتى عام 2026، يتضح أمر واحد: عند تناول القهوة باعتدال، تبرز كواحدة من أكثر المشروبات فائدة للصحة على المدى الطويل. مزيج الكافيين والمضادات الأكسدة القوية فيها يقدم فوائد حقيقية مدعومة بالأدلة، تتجاوز مجرد إيقاظك. كيف تعمل القهوة؟ تحتوي القهوة على أكثر من 1000 مركب</p>
دراساتدبي – قهوة ورلج أفادت دراسة أجرتها جامعة تكساس في إل باسو أن تناول الكافيين مساءً يُعزّز السلوك الاندفاعي، وقد يدفع الأفراد نحو تصرّفات مُهَوْرَة لا يُحْسِنون التفكير في تبعاتها. استخدم الباحثون ذباب الفاكهة، وهو نموذج شائع في الدراسات السلوكية لتشابه آلياته العصبية مع الإنسان. قسّموا التجارب إلى فترات نهارية وليلية، مع جرعات متفاوتة وإضافة</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد بالنسبة لكثير من الناس، تُعد القهوة أول خطوة لبدء اليوم. ومع ذلك، يشير الخبراء إلى أن توقيت شرب القهوة قد يؤثر على طريقة استجابة الجسم لها. بعد الاستيقاظ، يفرز الجسم بشكل طبيعي هرمون الكورتيزول، المرتبط باليقظة، ويبلغ ذروته عادة خلال أول 30 إلى 60 دقيقة. يشير بعض الخبراء إلى أن شرب</p>
