إنتاج القهوة في كوستاريكا يرتفع 3.5% في 2026

الكاتب: قهوة وورلد – سان خوسيه

المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير CS2026-0004
التاريخ: 20 مايو 2026

يتوقع مكتب سان خوسيه التابع لدائرة الزراعة الخارجية الأميركية أن يرتفع إنتاج كوستاريكا من القهوة في العام التسويقي 2026/2027 بشكل طفيف إلى 1.2 مليون كيس (وزن 60 كجم)، بزيادة 3.5% عن العام السابق.

ورغم أن العام المقبل هو عام الإنتاج المرتفع ضمن الدورة الثنائية للإنتاج، فإن عدة عوامل قد تحد من النمو، منها قوة العملة المحلية، وانخفاض أسعار القهوة، وارتفاع أسعار الأسمدة والوقود، بالإضافة إلى احتمالية حدوث نمط مناخي غير طبيعي بسبب ظاهرة النينيو.

وفقاً لمعهد القهوة الكوستاريكي (ICAFE)، فإن القطاع يستعد لاستمرار الآثار السلبية الناجمة عن قوة العملة المحلية مقابل الدولار. فقد ارتفع الكولون الكوستاريكي بنحو 35% منذ منتصف عام 2022.

وبما أن معظم القهوة تُصدَّر، وحتى مع الأسعار المرتفعة تاريخياً، فإن الإيرادات المقومة بالكولون انخفضت بشكل حاد بسبب سعر الصرف، مما أثر مباشرة على ربحية المزارعين. كما أشار اتحاد القهوة إلى أن أسعار القهوة انخفضت من 574 دولاراً للكيس الواحد في أكتوبر 2025 إلى 378 دولاراً في أبريل 2026، مما يخلق توقعات بانخفاض الدخل المستقبلي.

النينيو يهدد الموسم المقبل

أكد المعهد الوطني للأرصاد الجوية الكوستاريكي أن ظاهرة النينيو المناخية سوف تؤثر على كوستاريكا على الأرجح خلال النصف الثاني من عام 2026. وقد يؤدي ذلك إلى انخفاض هطول الأمطار بنسبة تصل إلى 30% عن المعدل الطبيعي في بعض مناطق البلاد، خاصة في شمال المحيط الهادئ. ورغم أن مناطق إنتاج القهوة قد لا تتأثر بشكل كبير، فإن توقيت الظاهرة سيحدد ما إذا كانت آثارها معتدلة أم قوية على إنتاج القهوة.

يتوقع مكتب سان خوسيه أن يواجه منتجو القهوة تحديات مستمرة في توفير العمالة. يعمل حالياً عمال من قبيلة نغابي بوغلي البنمية في حصاد معظم محصول القهوة، كما يشارك عمال من نيكاراغوا أيضاً. ووفقاً لاتحاد القهوة، تأثر تدفق العمال الميدانيين ببطء الإجراءات الهجرية، مما يسبب حالة من عدم اليقين بين المزارعين.

تراجع المساحة المزروعة وعدد المزارعين

وفقاً لأحدث بيانات المساحة المتاحة (المسح الذي أجري عام 2022)، انخفضت المساحة المزروعة بنسبة 11.9% مقارنة بالبيانات السابقة من عام 2018. ويتوقع مكتب سان خوسيه أن تظل المساحة المزروعة دون تغيير عند حوالي 83 ألف هكتار في 2026/2027. ومع ذلك، تشير مصادر في الصناعة إلى أن بعض المنتجين الأقل إنتاجية قد يغادرون النشاط تماماً أو يقللون من صيانة مزارعهم بسبب الظروف الصعبة التي يواجهونها.

وفقاً لاتحاد القهوة، انخفض عدد مزارعي القهوة في البلاد في 2024/2025 إلى 24,653 مزارعاً، مقارنة بـ 25,549 مزارعاً في 2023/2024. ويمثل هذا الرقم انخفاضاً بنسبة 48% عن العدد قبل عشر سنوات. ساهمت فترات انخفاض أسعار القهوة الطويلة، وتقدم عمر المزارعين، وارتفاع أسعار الأراضي بالقرب من المناطق الحضرية في تراجع عدد المنتجين.

جدول 1: المساحة المزروعة المقدرة في 2025/2026 حسب المنطقة (هكتار)

منطقة القهوة	2018	2022	التغير
لوس سانتوس (تارازو)	27,944	28,519	2.1%
وادي أوكسيدنتال	21,992	18,640	-15.2%
الوادي المركزي	13,327	11,493	-13.8%
بيريز زيلدون (برونكا)	13,315	10,617	-20.3%

الصادرات والواردات والاستهلاك

يتوقع مكتب سان خوسيه أن تبلغ الصادرات في 2026/2027 نحو 1.06 مليون كيس، مدفوعة بارتفاع الإنتاج المتوقع. في المقابل، تقدر صادرات 2025/2026 بنحو 1.02 مليون كيس. وأفاد اتحاد القهوة بأن عدم اليقين في الشرق الأوسط دفع المشترين الدوليين مؤخراً إلى زيادة مشترياتهم لتأمين توافر المنتج، بينما كان المشترون حذرين جداً في مشترياتهم في أواخر 2025.

الولايات المتحدة هي الوجهة الرئيسية للصادرات الكوستاريكية منذ عدة سنوات، على الرغم من أن حصتها السوقية انخفضت في السنوات الأخيرة. بلغت حصة الولايات المتحدة من إجمالي الصادرات 39.6% في 2024/2025، وهي أعلى قليلاً من 38% في 2023/2024. ويعد الاتحاد الأوروبي الوجهة الكبيرة الأخرى لقهوة كوستاريكا.

من ناحية أخرى، يتوقع أن يبقى الاستهلاك المحلي للقهوة دون تغيير عند 320 ألف كيس في 2026/2027، وذلك بسبب بطء النمو السكاني وارتفاع الأسعار. يقدر عدد سكان كوستاريكا بـ 5.3 مليون نسمة، مع مستويات منخفضة من الهجرة القانونية ونمو سكاني أقل من 1% سنوياً. ارتفعت الأسعار المحلية بنحو 40% منذ عام 2022 بسبب الضغوط التضخمية وارتفاع أسعار القهوة الدولية.

جدول 2: صادرات القهوة الخضراء حسب الوجهة (كيس 60 كجم)

الدولة	2022/2023	2023/2024	2024/2025
الولايات المتحدة	506,098	386,307	454,266
بلجيكا	128,290	282,162	269,551
ألمانيا	93,990	60,347	57,089
كوريا الجنوبية	28,312	29,164	32,658
اليابان	21,022	25,656	23,841
الصين	12,504	16,384	29,025
الإجمالي	1,002,321	1,017,105	1,102,439

الاستعداد للاتحاد الأوروبي: قهوة خالية من إزالة الغابات

يواصل اتحاد القهوة الكوستاريكي العمل على تعزيز نظام تسويق القهوة الخالية من إزالة الغابات، وذلك تماشياً مع متطلبات الصفقة الخضراء للاتحاد الأوروبي بشأن التحقق من المنتجات الخالية من إزالة الغابات. تقوم المؤسسة بتعزيز أنظمة المعلومات لضمان تتبع المنتجات جغرافياً، وتسجيل بيانات العناية الواجبة، وضمان الموافقة المستنيرة للمزارعين. كما وسعت التدريب والمساعدة الفنية للمنتجين والمطاحن والمصدرين.

في 14 مارس 2024، صدرت أول شحنة من القهوة “الخالية من إزالة الغابات وتدهور الغابات” من كوستاريكا إلى إيطاليا، كجزء من برنامج تجريبي شارك فيه تعاونية محلية وبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي واتحاد القهوة. شمل البرنامج التجريبي 69 مزارعاً (حوالي 0.3% من إجمالي المزارعين). ويهدف البرنامج إلى تطوير طريقة فعالة وعملية لتقييم وتوثيق امتثال القهوة الكوستاريكية للمتطلبات الصارمة لاعتبارها “خالية من إزالة الغابات”.

الأسئلة الشائعة

---

الكاتب: قهوة وورلد – سان خوسيه | المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير CS2026-0004 | التاريخ: 20 مايو 2026