نتائج البحث

الكاتب: تيودروس بالتشا المصدر: قهوة وورلد – أديس أبابا التاريخ: 22 مايو 2026 ستيلا.. قائمة قهوة كجواز السفر تحت النجم الهادي لأديس أبابا الخلاصة مقهى ستيلا وجهة حميمية في حي وولو سيفير بأديس أبابا، واسمه مستوحى من الكلمة الإيطالية التي تعني “نجمة”. يقدم المقهى “قائمة عبور للقهوة” تضم الجبنة الإثيوبية، والقهوة التركية، والتقطير اليدوي V60،

الكاتب: قهوة ورلد – دبي المصدر: إعلان رسمي التاريخ: 16 مايو 2026 خلاصة تنفيذية وقعت إثيوبيا اتفاقية دولة مضيفة مع المنظمة الأفريقية للقهوة لاستضافة القمة الأفريقية الرابعة للقهوة (جي-25) عام 2027 الاتفاقية تنص أيضا على إنشاء أول مكتب قطري للمنظمة في إثيوبيا تتماشى القمة مع أجندة الاتحاد الأفريقي 2063 التي تعترف بالقهوة كسلعة استراتيجية أفريقيا

أديس أبابا – عالم القهوة × بونا كورس اختتمت الدورة الثانية والعشرون لمؤتمر ومعرض القهوة الأفريقية الراقية أعمالها في أديس أبابا، متوجةً ثلاثة أيام من التعاون التجاري والحوار السياسي والمنافسات الصناعية التي جمعت سلسلة القيمة العالمية للقهوة الأفريقية تحت سقف واحد. أقيم الحدث في مركز أديس الدولي للمؤتمرات بالتزامن مع أسبوع القهوة الأفريقي الثالث، وشهد

تحت شعار “إعداد الجيل الأفريقي القادم” أديس أبابا – قهوة ورلد × بونا كورس افتتحت اليوم رسمياً الدورة الثانية والعشرون لمؤتمر ومعرض القهوة الأفريقية الراقية (AFCC&E) في مركز أديس الدولي للمؤتمرات (AICC)، مما يشكل علامة فارقة في قطاع القهوة في أفريقيا. وبعد ورش عمل “يوم الاستدامة” التي سبقت المؤتمر أمس، استقبل الحدث أكثر من 2,000

أديس أبابا، إثيوبيا – قهوة ورلد × بونا كورس اجتمعت الحكومات الأفريقية، والمؤسسات الدولية، وقادة القطاع الخاص اليوم في أديس أبابا للمشاركة في “منتدى السياسات رفيع المستوى” المنعقد ضمن فعاليات أسبوع القهوة الأفريقي الثالث. وقد وجه المجتمعون نداءً قوياً لاتخاذ إجراءات منسقة لحماية مستقبل قطاع القهوة في أفريقيا وسط تصاعد الضغوط المناخية واضطرابات الأسواق العالمية.

أديس أبابا، 26 يوليو 2025 (قهوة ورلد) — نظّمت هيئة القهوة والشاي الإثيوبية بالتعاون مع المنظمة الدولية للقهوة (ICO) والمنظمة الإفريقية للقهوة (IACO) ورشة عمل إفريقية متخصصة بالإحصاءات القهوية، وذلك يومي 26 و27 يوليو 2025 في مركز تدريب القهوة بالعاصمة الإثيوبية أديس أبابا. وتركّزت الورشة بشكل أساسي على تعزيز جودة ودقة الإحصاءات المتعلقة بالقهوة في

أعلنت كأس التميز (CoE) أن مسابقة الإثيوبية CoE ذات الأرقام القياسية مقررة للعودة إلى أديس أبابا في منتصف يوليو بعد توقف دام عامًا. “ تُعتبر إثيوبيا موطن العربيكا ومشهورة بأصنافها الوراثية، لذا لم يكن من المفاجئ عندما كسر الفلاحون الرقم القياسي في فوزهم بكأس التميز في عام 2022. حيث بلغ سعر القهوة ذات أعلى تقييم

أديس أبابا، 30 يناير 2024 (QW): تستعد العاصمة الأثيوبية أديس أبابا، لاستضافة المؤتمر والمعرض العشرون للقهوة الإفريقية الراقية والأسبوع الأفريقي الأول للقهوة خلال الفترة من 6 إلى 10 فبراير 2024. يعد هذا الحدث الرفيع المستوى، الذي يقام في قاعة الملينيوم ، بمثابة أكبر منصة تجارية للقهوة في القارة السمراء، حيث يجتمع أكثر من 2000 محترف في

الكاتب: قهوة وورلد – أديس أبابا المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير ET2026-0005 التاريخ: 20 مايو 2026 إنتاج القهوة في إثيوبيا يرتفع 4.7% في 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع أن يرتفع إنتاج إثيوبيا من القهوة في العام التسويقي 2026/2027 بنسبة 4.7% ليصل إلى 12.1 مليون كيس (وزن 60 كجم). المساحة

دبي – قهوة ورلد تواصل منظمة القهوة الدولية ومركز التجارة الدولي توسيع جهودهما الرامية إلى تعزيز الروابط بين بلدان المنشأ وأسواق القهوة المختصة، في إطار توجه استراتيجي يهدف إلى فتح فرص أكبر أمام منتجي القهوة، من خلال تحسين الوصول إلى الأسواق ذات القيمة العالية، ودعم إضافة القيمة في بلد المنشأ، وتعزيز تبادل المعرفة داخل سلسلة

أديس أبابا – قهوة ورلد يواصل سباق الجري الجماهيري الأشهر في إثيوبيا توسعه ليتجاوز كونه فعالية رياضية، حيث يجمع بين تراث القهوة والتفاعل المجتمعي والتطور في مجال الاتصالات، وذلك قبيل نسخته الجديدة بالتعاون مع المؤسسة الوطنية للاتصالات. في فعالية تمهيدية أُقيمت في مدينة جيما، أطلق المنظمون مسارًا للمشي داخل مزارع القهوة، حيث انخرط المشاركون في

أديس أبابا – قهوة ورلد حققت صناعة القهوة الإثيوبية قفزة رقمية نوعية في 27 مارس 2026، حيث أتمت هيئة القهوة والشاي الإثيوبية (ECTA) رسمياً عملية التسليم الفني لنظام تتبع وإدارة القهوة الإثيوبية (ECTMS). تم تطوير هذا النظام بالتعاون مع الوكالة الألمانية للتعاون الدولي (GIZ) من خلال مشروعها SUVASE، وبإشراف فني من شركة البرمجيات الإثيوبية Vulcan

أديس أبابا – قهوة ورلد التقى وفد صيني رفيع المستوى يضم 21 مستثمرًا مع سعادة الدكتور أدوغنا ديبلا، المدير العام لـ هيئة القهوة والشاي الإثيوبية (ECTA)، في خطوة تهدف إلى تعزيز التجارة والترويج للقهوة الإثيوبية في السوق الصينية. قاد الوفد السيدة بيتي، رئيسة لجنة الصداقة والتعاون بين إثيوبيا والصين، وزار مقر الهيئة لمناقشة الأطر الاستراتيجية

دبي – قهوة ورلد وجه مايكل شيريدان، الرئيس التنفيذي لمعهد جودة القهوة، رسالة تفاؤل إلى مجتمع القهوة العالمي، استعرض فيها ربعًا أول نشِطًا ومثمرًا من عام 2026، تركز على التعليم والابتكار والتواصل الدولي في قطاع القهوة. وأشار شيريدان في رسالته إلى أنّ الربع الأول من العام مرّ بسرعة لافتة نتيجة كثافة العمل على تطوير البرامج

أديس أبابا – قهوة ورلد أعلنت الشركة الصينية الرائدة هويتشوان للأغذية المجففة بالتجميد الصحية عن خططها لاستثمار كبير في قطاع معالجة القهوة الإثيوبي، في خطوة مهمة لتعزيز الإنتاج ذي القيمة المضافة في بلد نشأة القهوة. جاء الإعلان خلال اجتماع استشاري رفيع المستوى عقد اليوم في مقر هيئة القهوة والشاي الإثيوبية (ECTA). وقاد وفد رفيع من

أديس أبابا – قهوة ورلد بدأت في منطقة جيما بإقليم أوروميا مبادرة تطوير الشاي تحت قيادة الدكتور ميلس ميكونن والدكتور أدونيا دبلا، وبمشاركة كبار المسؤولين الحكوميين، في إطار جهود لتعزيز الإنتاجية الزراعية الوطنية. وأكد رئيس الوزراء الدكتور أبي أحمد أن هذه الخطوة تمثل حركة استراتيجية كبرى تهدف إلى رفع إنتاجية الشاي في البلاد إلى مستويات

سعادة مصطفى تقود مسار إدراجها ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي عبر يوم ثقافة القهوة الإثيوبية أديس أبابا – قهوة ورلد × بونا كورس في وقت تتزايد فيه النقاشات العالمية حول تتبع القهوة وعدالة توزيع قيمتها عند المنشأ، اختارت إثيوبيا أن تعيد توجيه الاهتمام إلى الأساس الأعمق لهذا القطاع: الثقافة. في متحف نصر عدوة التذكاري

أديس أبابا – قهوة ورلد x بونا كورس أعلنت إثيوبيا رسميًا افتتاح مركز تفسير القهوة، وهو مؤسسة بارزة صُممت لعرض سلسلة قيمة القهوة في البلاد من البذرة إلى التصدير، مع تعزيز الوعي العالمي بإرثها العريق في مجال القهوة. تم إطلاق المركز من قبل الهيئة الإثيوبية للقهوة والشاي بالشراكة مع التعاون الإسباني. وترأس حفل الافتتاح المدير

أديس أبابا – قهوة ورلد × بونا كورس مع استمرار فعاليات مؤتمر (AFCA)، سلطت فعالية جانبية في “مركز كرييتف هب إثيوبيا” الضوء على جزء غالباً ما يتم تجاهله في ثمرة القهوة: القشر (الكاسكارا). وتحت عنوان “تذوق، استمتع، استدم: تذوق الكاسكارا الإثيوبية”، اجتمع متخصصون في الصناعة ومبدعون ومنتجو القهوة وعشاقها لاستكشاف كيف يمكن لممارسات الاقتصاد الدائري

أديس أبابا – قهوة ورلد أعلن معهد جودة القهوة (CQI) عن تفاصيل برنامج الصندوق العالمي للقهوة (The Fund) لعام 2026، وذلك خلال فعاليات مؤتمر ومعرض جمعية القهوة الأفريقية الراقية. وقد تم تطوير هذا الصندوق بهدف توسيع نطاق الوصول إلى التعليم الخاص بجودة القهوة والمضي قدماً في تحقيق رسالة المعهد العالمية. وقال مايكل شيريدان، الرئيس التنفيذي

أديس أبابا – قهوة ورلد × بونا كورس اختتم اليوم الأول من الدورة الثانية والعشرين لمؤتمر ومعرض القهوة الأفريقية الراقية (AFCC&E) في أديس أبابا مع ترسيخ الاستدامة كحجر زاوية للحوار القاري حول القهوة لهذا العام. فبعد حفل الافتتاح رفيع المستوى الذي شهده الصباح، انتقل برنامج المؤتمر بسلاسة إلى فعاليات يوم الاستدامة السابع لجمعية القهوة الأفريقية

أديس أبابا – قهوة ورلد و بونا كورس بعد الالتزامات السياسية رفيعة المستوى التي شهدها يوم أمس، انتقل تركيز “أسبوع القهوة الأفريقي الثالث” اليوم من أروقة السياسة إلى المختبرات والحقول. حيث اجتمع العلماء والباحثون والمهندسون الزراعيون في فندق “سكاي لايت” لحضور المؤتمر العلمي السابع لأبحاث القهوة الأفريقية، تحت شعار “قهوة مرنة في مواجهة المناخ: ابتكار

دبي – علي الزكري وتيودروس بالشا تعود إثيوبيا، مهد القهوة، لتتألق مرة أخرى في معرض عالم القهوة بدبي، حيث تعرض تنوعها وجودتها الفريدة للعالم. مع أكثر من عشرة آلاف نوع من القهوة، بما في ذلك القهوة البرية النادرة التي تنمو طبيعيًا في مرتفعات إثيوبيا، تواصل البلاد تحديد معايير القهوة الممتازة على مستوى العالم. من دبي،

أديس أبابا – قهوة ورلد تعمل إثيوبيا على تعزيز قطاع البن من خلال توسيع صادرات البن ذي القيمة المضافة وتعميق تعاونها الاستراتيجي مع الصين، ولا سيما في مجالي الزراعة والبن، وذلك بحسب ما أكده مسؤولون حكوميون كبار. وأوضح المسؤولون أن التعاون الزراعي بين إثيوبيا والصين انتقل من مجرد التبادل التجاري إلى شراكة استراتيجية، ويُعد البن

أديس أبابا – قهوة ورلد و بونا كورس أعلنت مزرعة تبي للقهوة الخضراء، المملوكة لشركة جرين كوفي للصناعات الزراعية، عن مشروع تحديث تاريخي بقيمة 4.5 مليار بير (حوالي 30 مليون دولار أمريكي)، مما يشير إلى تحول كبير لواحدة من أكثر مزارع القهوة تاريخية في إثيوبيا. تهدف المبادرة إلى استبدال أشجار القهوة القديمة، وإدخال آلات معالجة

حوار مع موسى كدير، الرئيس التنفيذي لتطوير الجذب والمنتجات السياحية، وزارة السياحة – إثيوبيا   أديس أبابا – قهوة وورلد و بونا كورس لطالما كانت القهوة المنتج الإثيوبي الأكثر وضوحاً في التصدير العالمي، إلا أن إمكاناتها كتجربة سياحية ما تزال غير مستغلة إلى حد كبير. ففي حين نجحت العديد من الدول المنتجة للقهوة في تحويل

رحلة أصول القهوة (الرحلة الثانية) برعاية مجموعة كيرشانشي الإثيوبية أديس أبابا – قهوة ورلد الطريق خارج أديس أبابا لم يتوارَ خلفنا وحسب – بل حرّرنا. كان الفجر قد أعلن عن حلوله، وأشرق ضوء الشمس بقوة بينما كانت قافلتنا من المركبات ذات الدفع الرباعي البيضاء تتقدم بتسلسل منضبط على الطريق السريع الخارجي. وصفها أحدهم مازحاً بـ

أديس أبابا – قهوة وورلد و بونا كورس شهدت أديس أبابا في الأول من ديسمبر حدثًا غير مسبوق في تاريخ القهوة الإثيوبية، حيث نظّمت «جالاني كوفي» أول بطولة لتذوّق القهوة في البلاد، وذلك بالشراكة مع «جمعية القهوة الإيرانية» في خطوة تُعد علامة فارقة للقطاع المتخصص في الدولة. وجمعت البطولة بطلين عالميين قدِما خصيصًا إلى العاصمة

كيرشانشي تقود غوصًا عميقًا في مهد القهوة الإثيوبية  أديس أبابا – قهوة ورلد تستعد “رحلة أصول القهوة”، وهي الرحلة الاستكشافية عالية التأثير التي أعادت تعريف الشفافية في المنشأ، للعودة في نسختها الثانية التي ستقام في الفترة من 7 إلى 12 ديسمبر. تستضيف هذه الرحلة مجموعة كيرشانشي – أكبر مصدّر للقهوة في إثيوبيا والقوة الثورية في

أديس أبابا – بقلم قهوة وورلد × بونا كورس ميديا افتتحت إثيوبيا رسميًا جمعية البن المختص الإثيوبية (SCAE)، وهي منصة وطنية تهدف إلى تعزيز الوجود العالمي والقدرة التنافسية لقطاع البن المختص لديها. جرى الإطلاق يوم الثلاثاء الموافق 25 نوفمبر 2025، في فندق سكاي لايت بالعاصمة أديس أبابا، وحضره كبار الجهات المعنية في صناعة البن، بما

أديس أبابا — قهوة ورلد يشهد قطاع القهوة في إثيوبيا واحدة من أقوى فتراته في التاريخ الحديث، حيث أظهرت بيانات وتصريحات صدرت خلال المعرض الوطني وتكريم برنامج البن، الذي أقيم في متحف العلوم في أديس أبابا، تحسناً كبيراً في الإنتاجية الوطنية، وحجم الصادرات، وعائدات النقد الأجنبي. سلط كبار المسؤولين الفيدراليين، بمن فيهم نائب رئيس الوزراء

أديس أبابا – قهوة ورلد نشرت شركة سوكافينا – إثيوبيا أحدث تحديثاتها حول توقعات حصاد القهوة لموسم 2025/26، حيث استعرض كيروبل غيرما، مدير التجارة والعمليات، مواعيد الحصاد، وتفاوتات الإنتاج بين المناطق، واتجاهات الأسعار، إلى جانب الجهود التوسعية في مشاريع الاستدامة داخل البلاد. وبحسب التحديث، يشهد الموسم تأخرًا يتراوح بين 15 و20 يومًا عن المعتاد نتيجة

أديس أبابا – قهوة ورلد أعلنت هيئة القهوة والشاي الإثيوبية أن إثيوبيا حققت 762.75 مليون دولار أمريكي من صادرات القهوة خلال الربع الأول من السنة المالية 2025 / 2026، بزيادة قدرها 47% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، أي ما يعادل 243.73 مليون دولار إضافية، متجاوزة بذلك الأهداف المحددة للصادرات والعائدات. وأوضح المدير العام للهيئة،

أديس أبابا – 14 سبتمبر 2025 – (قهوة ورلد) – أعلنت هيئة القهوة والشاي الإثيوبية عن تغييرات واسعة في لوائح تصدير القهوة، تضمنت رفع الحد الأدنى لرأس المال المطلوب من المصدّرين بشكل كبير. وجاءت هذه الخطوة، التي أُقرت بموجب التوجيه رقم 1106/2025، بهدف تنظيم القطاع بشكل أكثر احترافية، والحد من الممارسات غير القانونية، وضمان معايير

دبي،أديس أبابا، 27 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – في خطوة غير مسبوقة على مستوى صناعة القهوة العالمية، أعلنت منصة قهوة ورلد في الشرق الأوسط ومنصة بونا كورس الإثيوبية عن توقيع مذكرة تفاهم تحريرية رائدة تؤسس لتحالف إعلامي عابر للقارات، جامعاً بين الإرث اليمني في القهوة، والتقاليد العربية في القهوة، وإرث البُن الإثيوبي العريق. ثلاثة أعمدة أساسية

أديس أبابا، 9 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – أعلنت رابطة القهوة الأفريقية الراقية (AFCA) رسميًا عن عقد الدورة الثانية والعشرين لمؤتمر ومعرض القهوة الأفريقية الراقية (AFCC&E) في الفترة من 4 إلى 6 فبراير 2026، في مركز أديس أبابا الدولي للمؤتمرات بإثيوبيا، مهد قهوة الأرابيكا. من المتوقع أن يجمع الحدث أكثر من 2000 مختص في صناعة

في خطوة نوعية لتعزيز مكانتها العالمية في قطاع القهوة، أطلقت إثيوبيا “المنصة الوطنية لأصحاب المصلحة في قطاع القهوة”، وذلك خلال حفل رسمي أقيم في فندق سكاي لايت بالعاصمة أديس أبابا، بحضور ممثلين عن الجهات الحكومية والمزارعين والمصدرين وشركاء التنمية والقطاع الخاص. تهدف هذه المنصة إلى تنسيق الجهود الوطنية للنهوض بالقطاع، من خلال تحسين الإنتاجية والجودة،

تُعد إثيوبيا، مهد قهوة الأرابيكا وواحدة من أكثر الدول المنتجة شهرة في العالم، في طريقها للحفاظ على إنتاج ثابت يبلغ 4.5 ملايين كيس وزن 60 كغ خلال موسم التسويق 2024/2025، وذلك وفقًا لأحدث تقرير صادر عن دائرة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA). ويؤكد هذا المستوى الثابت من الإنتاج قدرة قطاع القهوة الإثيوبي على

نشرت مركز التجارة الدولي تقريرًا هامًا عن رحلة رائدة الأعمال الإثيوبية أنشا ياسين، التي قيل إنها تقود ثورة هادئة في صناعة القهوة بالإثيوبية. ونظرًا لأهمية تجربة ورحلة أنشا ياسين، فإننا في عالم القهوة نعيد نشر التقرير لما يحتويه من جوانب قد تلهم وتحفز النساء، ليس فقط في إثيوبيا بل في العالم بأسره. رفع مستوى القهوة

اكتشف إرث القهوة الإثيوبية الغني مع قهوة ستاربكس ذات المصدر الواحد. مستخرجة من سيداما، تحميص فاتح يحتفي بتقاليد القهوة الإثيوبية مع نكهاتها المميزة وأهميتها الثقافية. استكشف الآن!

في عالم مليء بالتحديات، تبرز السيدة كيم تومسون كقائدة ملهمة نجحت في تحويل كل عقبة واجهتها إلى خطوة ثابتة نحو النجاح. رحلتها التي بدأت بالانتقال إلى دبي مع عائلتها وأدت إلى تأسيس شركة قهوة راو، تُجسد روح الريادة والمثابرة التي تميز شخصيتها. على الرغم من التحديات الكبيرة التي واجهتها في البداية، بما في ذلك القرارات

في دفعة كبيرة لصناعة القهوة الإثيوبية، أعلنت هيئة القهوة والشاي الإثيوبية، بالتعاون مع الجمعية الوطنية للقهوة الإثيوبية وتحالف التميز في القهوة، عن أفضل 40 متسابقًا في مسابقة تذوق القهوة الخاصة الرابعة. يمثل هذا الإعلان علامة فارقة في تعزيز مكانة القهوة الإثيوبية على الساحة العالمية. خلال الأشهر الستة الماضية، شارك أكثر من 800 مزارع قهوة صغير،

في رسالة مؤثرة إلى أعضاء وعاملي معهد جودة القهوة (CQI)، أعرب الرئيس التنفيذي للمعهد مايكل شيريدان عن تقديره العميق لطاقتهم وإبداعهم والتزامهم. وبعد مضي ما يقرب من ستة أشهر على توليه المنصب، أوضح أنه التقى بالعديد من أعضاء المعهد في فعاليات مهمة مثل أسبوع القهوة الأفريقي في أديس أبابا، ومعرض جمعية القهوة المختصة في شيكاغو،

أديس أبابا، 9 فبراير 2024 (qw): انعقدت المؤتمر العشرون للقهوة الأفريقية الفاخرة والمعرض، بالإضافة إلى أول أسبوع للقهوة الأفريقية في أديس أبابا، وقدمت فرصة حاسمة لتطوير القهوة الأفريقية. أعلن جيرما أمينتي، رئيس منظمة القهوة الإفريقية البينية (IACO) ووزير الزراعة الأثيوبي، أهمية الفعالية في رفع القهوة الأفريقية من خلال تبادل المعرفة، والتعاون، والابتكار داخل القطاع. شدد رئيس

بالتعاون مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP)، بدأت حكومة إثيوبيا رسمياً في برنامج طويل الأمد لمكافحة التصحر ودمج الاستدامة في قطاع القهوة. مع تمويل إضافي من مؤسسة البيئة العالمية (GEF) ومقرها في واشنطن العاصمة، يتمتع المشروع المشترك بميزانية قدرها 20.8 مليون دولار، مع خطط لتنفيذه من 2023 إلى 2031، وفقًا لبيانات برنامج الأمم المتحدة الإنمائي