Loading page...
Please wait...
تصفح جميع المقالات الموسومة بـ "ثقافة القهوة"
تأملاتالمصدر: إيران إنترناشونال (Iran International) الكاتبة: مريم سينا ئي التاريخ: 16 مايو 2026، الساعة 08:37 بتوقيت غرينتش+1 خلاصة تنفيذية ارتفعت تكاليف تشغيل المقاهي في طهران بأكثر من الضعف، بينما تراجع عدد الزبائن بنسبة تصل إلى 50% في الأشهر الأخيرة. أعلن رئيس اتحاد مشغلي المقاهي في طهران أن ما يصل إلى 40% من المقاهي أغلقت أبوابها.</p>
أخبارالكاتب: قهوة ورلد المصدر: El.kz التاريخ: 17 مايو 2026 خلاصة تنفيذية: استهلاك القهوة في كازاخستان ارتفع بنسبة 24 بالمئة خلال العام الماضي. في العاصمة أستانا، زادت المبيعات بنسبة 31 بالمئة، بينما سجلت ألماتي زيادة 16 بالمئة. الفئة العمرية الأكثر استهلاكا للقهوة هي من 18 إلى 40 عاما. الكابتشينو واللاتيه يستحوذان على 77 بالمئة من مبيعات</p>
أخبارالكاتب: قهوة ورلد المصدر: تقارير الصناعة ووكالة تاس التاريخ: 17 مايو 2026 خلاصة تنفيذية: الخبيرة الاقتصادية سفيتلانا إليشينكو تعلن أن روسيا تحولت نهائيا من دولة شاي إلى دولة قهوة. نقطة التحول كانت عام 2016 عندما تجاوزت واردات القهوة واردات الشاي لأول مرة بنسبة 4 بالمئة. استهلاك الفرد الروسي من القهوة ارتفع من 200 غرام سنويا</p>
تأملاتدبي – قهوة ورلد تواصل البرازيل ترسيخ مكانتها كأكبر منتج للقهوة في العالم، وفي الوقت نفسه تُعد من أكبر الدول استهلاكاً لها. في الواقع، يُلاحظ ارتفاع استهلاك القهوة في البرازيل بشكل متزايد سنوياً. هذا التوازن بين الإنتاج والاستهلاك المحلي يمنح القطاع قوة واستقراراً في مواجهة تقلبات الأسواق العالمية. أبرز النقاط البرازيل من أكبر الدول إنتاجاً</p>
تأملاتسانيفيل – أسوشيتد پرس قبل مئات السنين، ساهم اليمن في تعريف العالم بالقهوة. وفي السنوات الأخيرة، أصبح موضوع انتشار القهوة اليمنية في أمريكا يلفت انتباه الكثيرين. في الحقيقة، انتشار القهوة اليمنية في أمريكا أصبح ظاهرة تستحق الدراسة ضمن قطاع الأغذية والمشروبات العالمي. واليوم، تصدّر هذه الدولة الجبلية، التي أنهكتها الحرب، شيئًا جديدًا: ثقافة المقاهي اليمنية.</p>
أخباردبي – قهوة ورلد نشرت مجموعة شيمبالي الإيطالية المتخصصة في معدات القهوة عبر حسابها على منصة لينكدإن تحليلاً يسلط الضوء على التحولات المتسارعة في سوق القهوة في الهند، مدفوعة بنمو القهوة المختصة والتوسع السريع لسلاسل المقاهي. وتشهد الهند، التي عُرفت تاريخياً بهيمنة الشاي، ارتفاعاً تدريجياً في استهلاك القهوة، خاصة بين فئة الشباب وسكان المدن. ويعزى</p>
أخباردبي – قهوة وورلد بدعوة من السيد غارفيلد كير، الرئيس التنفيذي لموكّا 1450، حضرتُ مساء أمس فعالية استثنائية أقيمت في مقهى موكا 1450 في غولدن مايل بنخلة جميرا في دبي، ضمن تجربة غامرة أعادت تقديم القهوة كفن متعدد الحواس يجمع بين العلم والابتكار والثقافة. بصراحة، وعند قراءتي المسبقة عن الفعالية، وأن الحضور يتطلب تسجيلًا مسبقًا</p>
أخبارالشارقة – قهوة ورلد في زاوية تفيض بالسكينة على ضفاف كورنيش الحيرة، إحدى أحدث الوجهات الترفيهية في إمارة الشارقة وبالقرب من إمارة عجمان، يبرز مقهى “الهروب” ليس مجرد مشروع تجاري، بل كحلم استغرق ثلاث سنوات من التحضير ليتحول إلى واقع يجمع بين رقي القهوة المختصة ودفء الروابط الإنسانية. أول ما تضع قدميك على أرض المقهى،</p>
أخبارآن آربر – قهوة ورلد شهدت مدينة آن آربر في السنوات الأخيرة تزايدًا ملحوظًا في عدد المقاهي المتخصصة في القهوة اليمنية، مع اتساع الاهتمام بهذا النمط من القهوة وثقافته. افتتحت عدة مقاهٍ في المدينة مثل بن تشاي للقهوة والشاي اليمني، بيت الموكا، قهوة هاوس، مقهى سقطرى، ومقهى الجبل. كما يُتوقع افتتاح مشروع جديد في موقع</p>
أخبارفيزاليا – قهوة ورلد تشهد مدينة فيزاليا وصول موجة جديدة من ثقافة القهوة اليمنية، في امتداد لانتشارها المتزايد في مدن قريبة مثل فريسنو. تنحدر هذه القهوة من اليمن، الذي لعب دورًا مهمًا في تجارة البن عالميًا، خاصة عبر ميناء المخا، الذي ارتبط اسمه بمصطلح “موكا” المعروف. يستعد مقهى سراج كوفي هاوس لافتتاح أبوابه في فيزاليا،</p>
حوارات دبي – قهوة ورلد لم تعد القهوة في دول الخليج مجرد تجربة مرتبطة بالمقاهي أو اللقاءات الاجتماعية، بل أصبحت جزءا من نمط حياة يتشكل داخل المنازل. ومع تطور ثقافة القهوة وارتفاع مستوى الوعي بالجودة، بات المستهلك يسعى إلى تحضير كوب يضاهي ما تقدمه أفضل المقاهي. هذا التحول يعكس توجها واضحا نحو الدقة والاتساق وفهم</p>
تأملاتبقلم: لوسي وين عندما وصلت القهوة إلى الصين لأول مرة، لم يكن الناس يعرفون حتى ماذا يسمونها. أطلق البعض عليها اسم “النبيذ الأسود”، وشربها آخرون كمساعد للهضم بعد الوجبات. وفي مرحلة ما، كانت تُباع حتى في الصيدليات كدواء للسعال. يبدو هذا مضحكًا اليوم، لكنه يكشف درسًا مهمًا: كيف يدخل منتج أجنبي تمامًا إلى سوق جديد.</p>
