Loading page...
Please wait...
تصفح جميع المقالات الموسومة بـ "باريستا"
أخبارسان دييغو — قهوة ورلج تستعد صناعة القهوة المختصة عالميًا لحدث يجمع بين الإبداع والتنافس والتواصل، مع عودة عالم القهوة سان دييغو إلى مركز مؤتمرات سان دييغو خلال الفترة من 10 إلى 12 أبريل. وتمثل هذه النسخة بداية مرحلة جديدة في أمريكا الشمالية بعد عقود عُرف فيها الحدث باسم معرض القهوة المختصة. في قلب الحدث</p>
حواراتتعاون صناعي يقدّم حلاً متقدماً لتعزيز الدقة في تحضير القهوة الاحترافية ميلانو – قهوة ورلد أعلنت شركتان بارزتان في صناعة معدات القهوة في إيطاليا عن إطلاق مشروع مشترك لتطوير مطحنة قهوة احترافية جديدة، في خطوة تعكس توجهاً متنامياً نحو الابتكار في قطاع القهوة المختصة. وجاء هذا التعاون بين مجموعة تشيمبالي وشركة ماتزر، حيث كشفت الشركتان</p>
أخبارتورينو – قهوة ورلد اختُتمت النهائيات الدولية لمسابقة لافاتزا باريستا تشالنج 2026 في مدينة تورينو بفوز مميز لابليبل باخارياس من دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث حصدت المركز الأول بين مشاركين يمثلون 20 دولة. وجمعت المسابقة المرموقة نخبة من محترفي القهوة من مختلف أنحاء العالم، حيث استعرض كل منهم مستوى عالياً من المهارة في عدة مجالات.</p>
أخبارلحظة فارقة لمستقبل القهوة المختصة عالمياً مدريد – قهوة ورلد × بونا كورس – الشركاء الإعلاميون عادت مدريد لتكون قلب القهوة المختصة النابض، حيث استضاف مهرجان القهوة في مدريد ألفين وستة وعشرين الحفل الرسمي لإعلان قائمة أفضل مئة مقهى في العالم. وفي نسختها الثانية، تثبت هذه القائمة مكانتها كمرجع عالمي نهائي مخصص حصرياً لتكريم التميز</p>
تأملاتبقلم : سونام شيربا نحن نعيش في وقت يعرف فيه معظمنا كيفية تحضير القهوة المختصة. المعدات الرائعة، والوصفات الدقيقة، وطرق المعالجة المتقدمة؛ كل شيء متاح. ومع ذلك، فقد تذوقت العديد من أنواع القهوة المحضرة بشكل مثالي تقنياً ولكنها كانت تفتقر إلى الحياة. ماذا أعني بقولي “قهوة بلا حياة”؟ مع تغير الأجيال، تتطور كل صناعة، والقهوة</p>
أخباردبي – قهوة وورلد حصد جومار موراليس من مقهى بنشمارك المركز الأول في البطولة الوطنية الإماراتية لفن الرسم على اللاتيه خلال النسخة الخامسة من معرض عالم القهوة دبي 2026، التي أقيمت في مركز دبي التجاري العالمي. وقد كرّمت البطولة الإبداع والدقة والتميز الفني في إعداد المشروبات القائمة على الحليب، وكانت من أبرز الفعاليات بين الأربع</p>
أخباردبي – قهوة ورلد شهدت دبي حدثًا استثنائيًا في عالم القهوة المختصة مع فعالية حصرية بعنوان «ما وراء قهوة البطولات»، نظّمته موكا 1450 للقهوة المختصة الفاخرة بالتعاون مع لوهـاس بينز، لتقديم تجربة معرفية متكاملة تتعمق في الجوانب الفنية والاستراتيجية لإنتاج قهوة على مستوى بطولات العالم، وجمعت بين الخبرات العالمية والمجتمع المحلي لعشّاق القهوة. وكانت أبرز</p>
