الكاتب: قهوة وورلد – بوغوتا

المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير CO2026-0008
التاريخ: 20 مايو 2026

إنتاج قهوة كولومبيا يرتفع 7.2% في 2026

يتوقع مكتب بوغوتا التابع لدائرة الزراعة الخارجية الأميركية أن يرتفع إنتاج كولومبيا من القهوة في العام التسويقي 2026/2027 بنسبة 7.2% ليصل إلى 13.4 مليون كيس (بوزن 60 كجم).

تعود هذه الزيادة بشكل رئيسي إلى ظروف الجفاف المواتية بعد سنوات من الأمطار الغزيرة.

فقد انتقلت كولومبيا من ظاهرة النينيا (La Niña) التي تسببت في هطول أمطار غزيرة إلى ظاهرة النينيو (El Niño) القوية المتوقعة بعد منتصف عام 2026.

رغم المخاوف الدولية من تأثير النينيو على المحاصيل، فإن أشجار القهوة تتحمل الإجهاد المائي وارتفاع درجات الحرارة، خاصة عندما تزرع في تربة تحتفظ بالرطوبة وتمنع العجز المائي الحرج. تاريخياً، كان أداء إنتاج القهوة أفضل خلال ظاهرة النينيو مقارنة بالنينيا.

ولتحقيق هذا المستوى من الإنتاج، أوصى اتحاد مزارعي القهوة الكولومبي (فيديكافي) المزارعين بالتسميد المناسب وإدارة الأعشاب للحفاظ على رطوبة التربة، والحصاد الفعال، وإنشاء ظل مؤقت باستخدام أنواع نباتية مناسبة.

انخفاض الإنتاج في 2025/2026 بسبب الأمطار الغزيرة

في العام التسويقي 2025/2026، يقدر مكتب بوغوتا انخفاض الإنتاج بنسبة 9.4% ليصل إلى 12.5 مليون كيس مقارنة بالتقدير السابق. يعود هذا الانخفاض إلى الأمطار الغزيرة في مناطق زراعة القهوة، والتي أثرت سلباً على التزهير والنمو الفسيولوجي للحبة. تؤدي الأمطار المستمرة إلى منع العجز المائي اللازم للتحفيز الزهري، وتسبب تساقط الأزهار المبكر، وتزيد من انتشار مرض صدأ أوراق القهوة بسبب الرطوبة العالية.

أظهر المسح النباتي الذي أجراه مركز أبحاث القهوة (سينيكافي) في يناير 2026 أن متوسط الإصابة الوطنية بصدأ الأوراق بلغ 4.5%، ارتفاعاً من 3.9% في أكتوبر 2025، لكنه لا يزال ضمن مستويات السيطرة النباتية. كما بلغ انتشار سوسة القهوة 1.6% على المستوى الوطني، وهو أقل من عتبة الضرر الاقتصادي البالغة 2%. وتجدر الإشارة إلى أن 87% من مساحة القهوة في كولومبيا مزروعة بأصناف مقاومة للصدأ، مقارنة بـ 35% فقط في عام 2010.

انخفاض الأسعار يشجع على تجديد المزارع

تعتمد الأسعار المحلية على سعر نيويورك العالمي وسعر صرف البيزو الكولومبي مقابل الدولار. منذ أواخر عام 2025، انخفضت الأسعار نتيجة التفاؤل العالمي بشأن إنتاج القهوة وانخفاض سعر الصرف. حتى فبراير 2026، بلغ سعر القهوة 2,174,143 بيزو كولومبي لكل كيس وزنه 125 كجم، أي أقل بنسبة 30% مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق.

تشكل تكاليف العمالة حوالي 70% من نفقات إنتاج القهوة. وقد ارتفعت هذه التكاليف بسبب زيادة الحد الأدنى للأجور بأكثر من 20%، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الأسمدة نتيجة النزاع في الشرق الأوسط. كما يعاني القطاع من نقص العمالة بسبب هجرة العمال إلى المناطق الحضرية.

مع ذلك، فإن انخفاض الأسعار يخلق نافذة استراتيجية لتجديد المزارع. ففي فترات الأسعار المرتفعة، يميل المنتجون إلى تعظيم حصاد الأشجار القائمة. أما عندما تنخفض الأسعار، فإن تكلفة الفرصة البديلة للتجديد تنخفض، وتصبح العوائد طويلة الأجل من الأشجار المجددة أكثر جاذبية.

الصادرات والواردات والمخزونات

تتوقع دائرة الزراعة الأميركية أن تبلغ الصادرات في 2026/2027 نحو 13.4 مليون كيس، بزيادة 4.6% عن العام السابق. تصدر كولومبيا القهوة إلى أكثر من 40 دولة، وتظل الولايات المتحدة الوجهة الأولى بأكثر من 40% من الحصة السوقية، يليها الاتحاد الأوروبي وكندا واليابان. من أكتوبر 2025 إلى فبراير 2026، زادت الصادرات إلى الولايات المتحدة واليابان وكوريا الجنوبية بأكثر من 6% على أساس سنوي.

في المقابل، من المتوقع أن تنخفض الواردات في 2026/2027 إلى 2.0 مليون كيس بانخفاض 18%، مع تعافي الإنتاج المحلي. في 2025/2026، قُدِّرت الواردات بـ 2.4 مليون كيس بسبب انخفاض الإنتاج المحلي وزيادة الحاجة إلى استيراد قهوة منخفضة الجودة (بشكل رئيسي من البرازيل وبيرو والإكوادور) للوفاء بالتزامات تصدير القهوة سريعة الذوبان. تستورد كولومبيا بشكل أساسي القهوة الخضراء (84.1%)، تليها القهوة سريعة الذوبان (15.7%)، ثم المحمصة (0.2%).

أما المخزونات النهائية فمن المتوقع أن تنخفض بنسبة 22.6% إلى 670 ألف كيس في 2026/2027، نتيجة ارتفاع الصادرات وانخفاض الواردات على الرغم من تحسن الإنتاج.

جدول 1: إنتاج وعرض وتوزيع القهوة في كولومبيا (ألف كيس 60 كجم)

العنصر	2024/2025 (رسمي)	2025/2026 (تقدير)	2026/2027 (متوقع)
الإنتاج الكلي	14,800	12,500	13,400
الواردات الكلية	980	2,404	2,004
الصادرات الكلية	13,380	12,810	13,400
الاستهلاك المحلي	2,150	2,200	2,200
المخزون النهائي	918	866	670

الاستهلاك المحلي والسياسات الحكومية

يتوقع أن يبقى استهلاك القهوة المحلي مستقراً عند 2.2 مليون كيس في 2026/2027. رغم التحسن المتوقع في النشاط الاقتصادي، فإن ارتفاع معدلات التضخم (6.3% في 2026) وأسعار القهوة المرتفعة يعيقان النمو. يستهلك الفرد في كولومبيا حوالي 3.08 كجم سنوياً، وهو مستوى منخفض نسبياً في المنطقة مقارنة بأكثر من 6 كجم في معظم الدول المنتجة.

يواصل اتحاد المزارعين الترويج للاستهلاك المحلي من خلال حملة “ابحث عن مثلث جودة قهوة كولومبيا”. شعار “Café de Colombia” المثلث يضمن أن المحتوى 100% قهوة كولومبية المنشأ، وهناك حوالي 850 علامة تجارية تستخدمه. كما أصدرت الحكومة القانون 2504 لعام 2025 الذي يعلن القهوة مشروباً وطنياً، ويعزز استهلاكها، ويسمح للكيانات العامة بشراء القهوة الوطنية وإدراجها في برامج الأغذية الوطنية.

أنشأت لجنة صندوق استقرار أسعار القهوة في أبريل 2024 آلية التعويض عن دخل القهوة (MECIC 2024)، وهي آلية تهدف إلى تقديم دعم مالي مباشر للمزارعين عندما يقل متوسط السعر المحلي عن متوسط تكلفة الإنتاج. لم تُفعَّل الآلية بعد لأن الأسعار ظلت أعلى من التكلفة المرجعية.

الامتثال للوائح الاتحاد الأوروبي لإزالة الغابات

يعمل المنتجون الكولومبيون بنشاط على تنفيذ تتبع المصادر للامتثال للائحة الاتحاد الأوروبي 2023/1115 بشأن المنتجات الخالية من إزالة الغابات. تصدر كولومبيا أكثر من 20% من إنتاجها إلى الاتحاد الأوروبي. الموعد النهائي للامتثال هو 30 ديسمبر 2025 للشركات المتوسطة والكبيرة، و30 يونيو 2026 للمنشآت الصغيرة ومتناهية الصغر.

وفقاً لاتحاد مزارعي القهوة، فإن ما يقرب من 90% من شحنات القهوة الكولومبية متوافقة بالفعل مع اللوائح الأوروبية. قام الاتحاد بتدريب المنتجين على المتطلبات القانونية الجديدة وأنشأ منصة جغرافية مكانية تسمح للمستخدمين بتحديد إحداثيات مزارعهم.

الأسئلة الشائعة

---

الكاتب: قهوة وورلد – بوغوتا | المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير CO2026-0008 | التاريخ: 20 مايو 2026