نتائج البحث

الكاتب: قهوة وورلد – بوغوتا المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير CO2026-0008 التاريخ: 20 مايو 2026 إنتاج قهوة كولومبيا يرتفع 7.2% في 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع ارتفاع إنتاج كولومبيا من القهوة في العام التسويقي 2026/2027 بنسبة 7.2% ليصل إلى 13.4 مليون كيس (وزن 60 كجم). الزيادة مدفوعة بظروف الجفاف

بوغوتا – قهوة ورلد نُشرت شركة  سوكافينا على موقعها الإلكتروني اليوم ، تحديثا يشير فيه إلى أن محصول الميتاكا (العبء الثاني) في كولومبيا في منتصف العام يظهر توقعات جودة قوية على الرغم من انخفاض متوقع في الحجم بنحو 4.5% مقارنة بميتاكا العام الماضي. هناك اهتمام كبير من جانب الصناعة بمحصول ميتاكا كولومبيا 2026 بسبب هذه

الشراكة الاقتصادية واللوجستية تدفع التبادل التجاري إلى مستويات قياسية وتوسع حضور القهوة الكولومبية عالمياً دبي – قهوة ورلد نظّم مركز دبي للسلع المتعددة DMCC ندوة افتراضية بعنوان “صُنع للتجارة: كولومبيا في بؤرة التركيز”، وذلك بالشراكة مع سفارة دولة الإمارات العربية المتحدة في كولومبيا، وغرف التجارة في مانيزاليس وأرمينيا وكوينديو وكالي، إلى جانب شركة إيكور جلوبال،

دبي – قهوة ورلد سجّل إنتاج القهوة في كولومبيا، أكبر منتج عالمي من صنف الأرابيكا المنقوع الناعم، تراجعًا حادًا خلال فبراير 2026، في مؤشر جديد على الضغوط التي يواجهها قطاع القهوة عالميًا. فقد بلغ الإنتاج 869 ألف كيس بوزن 60 كجم للكيس، بانخفاض نسبته 36% مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي، وهو تراجع يعكس استمرار

ليبانو، توليما – قهوة ورلد نشرت صحيفة الجارديان تقريرًا عن مفارقة واضحة في صناعة القهوة في كولومبيا: على الرغم من الأسعار العالمية القياسية للقهوة، يواجه المزارعون صعوبة في العثور على عدد كافٍ من القائمين بقطف المحاصيل. في بلدة ليبانو بمقاطعة توليما، شهدت عائلة ماري لوز بيريز أروبلو وأخيها رودريغو، المزارعين من الجيل الرابع، أحد أفضل

دبي – قهوة ورلد نشرت وكالة بلومبرغ تحقيقاً بعنوان: «من الحبة إلى الفنجان.. نساء كولومبيا يواجهن هيمنة الرجال في قطاع القهوة»، وجاء فيه: تعيش التلال الضبابية في منطقة هويلا الكولومبية تحولاً بطيئاً لكنه ثابت. فالنساء في واحد من أشهر أقاليم إنتاج القهوة في العالم يقتحمن مجالات كانت لفترات طويلة حكراً على الرجال. اليوم، تُدير النساء

بوغوتا – قهوة ورلد سجلت كولومبيا، ثالث أكبر منتج للقهوة في العالم بعد البرازيل وفيتنام، أفضل عام إنتاجي لها منذ أكثر من ثلاثة عقود، بفضل الظروف المناخية المواتية وتجديد المزارع على نطاق واسع. فقد بلغ إنتاج القهوة بين أكتوبر 2024 وسبتمبر 2025 نحو 14.87 مليون كيس زنة 60 كيلوجرامًا، بزيادة قدرها 17% مقارنة بالعام السابق،

تتوقع كولومبيا انخفاضًا بنسبة 5.3% في إنتاج القهوة خلال موسم 2025/2026 بسبب الأمطار الغزيرة وارتفاع الأسعار، وسط تحديات في التصدير وتغطية الطلب المحلي. تواجه كولومبيا، ثالث أكبر منتج للقهوة في العالم، انتكاسة واضحة في موسم 2025/2026، حيث يُتوقع أن يتراجع إنتاجها بنسبة 5.3% ليصل إلى 12.5 مليون كيس من وزن 60 كيلوغرامًا من البن الأخضر.

نشر التقرير العالمي للقهوة دراسة مهمة بعنوان “ضد التحديات: أين يزدهر إنتاج القهوة؟“، من إعداد أبريل هوكسوورث. ونظرًا لأهمية هذه الدراسة، قررنا في عالم القهوة إعادة نشر أبرز نتائجها، حيث تسلط الضوء على الدول التي تمكنت من تحقيق نمو في إنتاج القهوة على الرغم من التحديات المناخية التي أثرت بشدة على كبرى الدول المنتجة للقهوة.

في حدث بارز أقيم الأسبوع الماضي، استضاف مركز الخبرة التابع لفيكتوريا أردوينو، في دبي بالتعاون مع سلسلة مقاهي خوان فالديز الكولومبية الشهيرة، فعالية بعنوان “حصاد الاستدامة: تجربة القهوة الكولومبية”. كانت من بين المتحدثين البارزين إستيفانيا هيرنانديز، المديرة الإقليمية لمزارعي القهوة الكولومبية النادرة، التي قدمت عرضًا توضيحيًا بعنوان “الاستدامة البيئية: تغير المناخ في كولومبيا من منظور

·         المركز يزور العاصمة الكولومبية بوغوتا ومنطقة ريسارالدا لزراعة البن في إطار حملته الترويجية الأوسع نطاقاً “وجد من أجل التجارة” التي تجوب الأمريكتين الشمالية والجنوبية ·         الحملة الترويجية في كولومبيا استقطبت أكثر من 150 من قادة الأعمال الكولومبيون في صناعات رئيسية تغطي القهوة والكاكاو والفواكه الاستوائية والزمرد والذهب والمياه والتكنولوجيا ·         الحملة تدعم استكمال المرحلة الثانية من اتفاقية الشراكة الاقتصادية

لقد غير العامان الماضيان المشهد بشكل جذري للأحداث في صناعة القهوة, وقد تم توثيق التحول إلى المعارض التجارية عبر الإنترنت والشبكات بشكل جيد. وجد بحث من منظم الحدث إيفنتبرايت أن حوالي 75 مليون شخص سجلوا لأكثر من 1 مليون حدث عبر الإنترنت في عام 2020. وللتكيف مع هذه الظروف المتغيرة باستمرار ، أعلنا عن أول

المصدر: Barchart / Andrew Hecht الكاتب: الفريق التحريري التاريخ: 14 يوليو 2026 عودة القهوة للصعود بعد ارتفاع 49% قفزت عقود القهوة العربية في بورصة ICE بنسبة 49.5% في شهر واحد، محيت أربعة أشهر من الانخفاضات. جاء الارتفاع بعد تراجع 37.8% من يناير إلى يونيو، حيث سجلت الأسعار قاعًا عند 2.3885 دولار للرطل. حصاد البرازيل 2026/27

الكاتب: قهوة وورلد – لندن المصدر: منظمة القهوة الدولية (ICO) – تقرير سوق القهوة، يونيو 2026 التاريخ: يوليو 2026 تقرير سوق القهوة يونيو 2026: الأسعار ترتد بسبب مخاوف النينيو الفائق الخلاصة التنفيذية بلغ متوسط السعر المركب لمنظمة القهوة الدولية 248.90 سنتاً أميركياً للرطل في يونيو 2026، بانخفاض 2.8% عن مايو. لكن الأسعار ارتدت بشكل حاد

المصدر: منظمة أبحاث القهوة العالمية / FFAR الكاتب: قهوة ورلد التاريخ: 5 يونيو 2026 مبادرة 1.5 مليون دولار لتطوير تربية البن أطلقت منظمة أبحاث القهوة العالمية مشروعًا بقيمة 1.5 مليون دولار لتطوير أدوات تربية البن. تستطيع الأدوات الجزيئية الجديدة تقصير زمن تطوير الأصناف إلى النصف أو أكثر. يركز البحث على تهديدات رئيسية: صدأ الأوراق، داء

المصدر: تقارير رسمية وتحليل من Daily Coffee News الكاتب: قهوة ورلد التاريخ: 8 يوليو 2026 إثيوبيا تسجل 3 مليارات دولار صادرات قهوة حققت إثيوبيا 3.1 مليار دولار من صادرات القهوة في عام واحد. يمثل هذا الرقم زيادة بنسبة 719.6% مقارنة بما قبل 20 عامًا. تحتل إثيوبيا المرتبة الثالثة عالميًا والأولى أفريقيًا في تصدير القهوة. تجاوز

المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – خدمة الزراعة الخارجية | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 2 يوليو 2026 صدق أو لا تصدق: ثالث أكبر منتج للقهوة في العالم يستورد القهوة المعالجة أبرز النقاط: كولومبيا، ثالث أكبر منتج للقهوة في العالم، تستورد القهوة المعالجة بمعدل نمو سنوي 9% خلال خمس سنوات. القهوة المحمصة، والمستخلصات، والمركزات هي أسرع

المصدر: تقرير تكنوسيرف وبرنامج ACT التابع لليونيدو – يونيو 2026 | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 18 يونيو 2026 الضغوط المناخية تطال كل منتجي القهوة.. لكن قدراتهم على التكيف تتباين بشكل صادم أبرز النقاط: تقرير جديد من تكنوسيرف وبرنامج ACT يكشف أن جميع الدول العشر الرائدة في إنتاج القهوة تواجه ضغوطاً مناخية متزايدة، لكن قدرتها

المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – خدمة الزراعة الخارجية (FAS) | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 18 يونيو 2026 تحديات البنية التحتية تهدد تنافسية القهوة البرازيلية عالمياً أبرز النقاط: البرازيل، أكبر منتج ومصدر للقهوة في العالم، تواجه تحديات بنية تحتية حادة تهدد مكانتها التنافسية. استثمارات البنية التحتية للنقل لا تتجاوز 0.13% من الناتج المحلي الإجمالي، مقارنة

الكاتب: قهوة ورلد التاريخ: 29 مايو 2026 حلاوة القهوة الطبيعية.. ثماني فرضيات علمية خلاصة تنفيذية: القهوة المحمصة تحتوي على كمية ضئيلة جداً من السكريات الحرة، لكن الحلاوة المدركة تعد من أهم عوامل تفضيل المستهلك. تظهر الأبحاث أن المتذوقين المدربين يمكنهم ترتيب القهوة حسب كثافة الحلاوة بفروق تصل إلى 6 نقاط على مقياس من 15 نقطة.

الكاتب: قهوة وورلد – سان سلفادور المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير ES2026-0004 التاريخ: 20 أبريل 2026 إنتاج القهوة في السلفادور يهبط 7.5% إلى 542 ألف كيس في 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع أن يهبط إنتاج السلفادور من القهوة في 2026/2027 إلى 542 ألف كيس (وزن 60 كجم)، بانخفاض 7.5%

الكاتب: قهوة وورلد في هذا المقال سنناقش ظاهرة النينيو وتأثيرها على القهوة. التاريخ: 22 مايو 2026 الخلاصة التنفيذية احتمال استمرار ظاهرة النينيو خلال شتاء 2026/2027 يصل إلى 96%. درجات حرارة سطح البحر في منطقة نينيو 3.4 تجاوزت عتبة +0.5 درجة مئوية. فيتنام وإندونيسيا تواجهان جفافاً وارتفاعاً في الحرارة، مما يهدد إنتاج الروبوستا. البرازيل قد تشهد أمطاراً

الكاتب: قهوة وورلد المصدر: تقرير استدامة سوكافينا (Sucafina) لعام 2025 التاريخ: مايو 2026 خلاصة تنفيذية: سوكافينا حققت 43% من مبيعاتها مسؤولة المصدر أو قابلة للتتبع على مستوى المزرعة في 2025. استثمرت الشركة 7.42 مليون دولار في مشاريع تدريب ودعم المجتمعات الزراعية. تم توريد القهوة من 214,313 مزارعاً معتمداً حول العالم. رصدت الشركة 437,602 قطعة أرض

الكاتب: قهوة وورلد – لندن المصدر: منظمة القهوة الدولية (ICO) – تقرير سوق القهوة، أبريل 2026 رقم التقرير: غير متاح (تقرير شهري) التاريخ: مايو 2026 متوسط السعر المركب لمنظمة القهوة الدولية يبلغ 266.24 سنتاً أميركياً للرطل؛ أرابيكا تتراجع 0.9% وروبوستا تهبط 6.9% (الانخفاض الشهري الخامس على التوالي)؛ المخزونات المعتمدة عند أدنى مستوياتها التاريخية. لندن، مايو

الكاتب: قهوة وورلد – دبي    المصدر: دائرة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية – مكتب جاكرتا هذا التقرير يناقش إنتاج القهوة في إندونيسيا 2026. رقم التقرير: ID2026-0021 التاريخ: 15 مايو 2026   ملخص تنفيذي • من المتوقع أن يصل إنتاج القهوة في إندونيسيا خلال العام التسويقي 2026/27 إلى 11.38 مليون كيس (وزن 60 كجم)

هولندا – علي الزكري | قهوة ورلد في الرابع من مايو الماضي، نشرت المفوضية الأوروبية حزمة “تبسيط” لائحة إزالة الغابات. بين مؤيد رأى فيها تخفيفاً حقيقياً، ومعتبر إياها تعديلات شكلية فقط. قهوة ورلد تختتم سلسلة حواراتها مع الخبراء. بعد الدكتور شتيفن شفارتس، وكيم تومبسون، وبيرك كامبل، وجون سيروني، ومايكل ترونغ، حلقتنا السادسة والأخيرة مع فابريسيو

الكاتب: قهوة ورلد المصدر: Swissinfo.ch التاريخ: 16 مايو 2026 خلاصة تنفيذية: سويسرا تحتل المرتبة الثانية عالميا في تصدير القهوة بقيمة سنوية تصل إلى 3.3 مليار فرنك سويسري (4.2 مليار دولار). سعر كيلو البن الأخضر عند الاستيراد هو 5 دولارات، وبعد التحميص يصل إلى 26.80 دولار للكيلو. تشكل القهوة 33% من الصادرات الزراعية السويسرية، متجاوزة الجبن

دبي – علي الزكري | قهوة ورلد في الرابع من مايو الماضي، نشرت المفوضية الأوروبية حزمة “تبسيط” لائحة إزالة الغابات. بين مؤيد رأى فيها تخفيفاً حقيقياً، ومعتبر إياها تعديلات شكلية فقط. قهوة ورلد تواصل سلسلة حواراتها مع الخبراء. بعد الدكتور شتيفن شفارتس من ألمانيا، وكيم تومبسون من دبي، حلقتنا الثالثة مع بيرك كامبل. بيرك كندي

الكاتب: قهوة ورلد – دبي المصدر: وزارة الزراعة الأمريكية – الخدمة الزراعية الخارجية – مكتب مكسيكو سيتي رقم التقرير: MX2026-0026 التاريخ: 14 مايو 2026 خلاصة تنفيذية توقعات إنتاج المكسيك من القهوة تبلغ 4.1 مليون كيس (وزن الكيس 60 كيلوغراما) لموسم 2026/2027 من المتوقع أن يرتفع الإنتاج بنسبة 1 بالمئة مدفوعا بتوسع زراعة البن الروبوستا يتكون

الكاتب: قهوة ورلد – دبي المصدر: وزارة الزراعة الأمريكية – الخدمة الزراعية الخارجية (FAS) – مكتب نيودلهي رقم التقرير: IN2026-0026 تاريخ التقرير الأصلي: 12 مايو 2026 تاريخ التحليل: 13 مايو 2026 خلاصة تنفيذية تتوقع الخدمة الزراعية الخارجية أن يبلغ إنتاج الهند من القهوة في موسم 2026/2027 نحو 6.14 مليون كيس (وزن الكيس 60 كيلوغراما) من

الكاتب: قهوة ورلد – دبي | المصدر: منظمة القهوة الدولية | التاريخ: 11 مايو 2026يستعرض هذا المقال تفاصيل منظمة القهوة الدولية تقرير سنوي 2024 2025 وأهم النقاط الواردة فيه. أصدرت منظمة القهوة الدولية تقريرها السنوي للسنة القهوية 2024/25، وهو وثيقة رسمية شاملة تستعرض أداء القطاع والتطورات المؤسسية خلال الفترة من أكتوبر 2024 إلى سبتمبر 2025.

موسكو – علي الزكري | 9 مايو 2026 | 4 دقائق قراءة الواردات من روسيا بلغت 641.9 ألف دولار في الربع الأول من 2026، بينما تراجعت مشتريات الهندباء البرية بنسبة 15% 📋 ملخص سريع – أبرز أرقام هيئة الإحصاء الأمريكية 🇺🇸 واردات القهوة سريعة الذوبان من روسيا (الربع الأول 2026): 641.9 ألف دولار (أعلى بـ3.5

بقلم: إنيو كانتيرجياني –  أكاديمية القهوة سيدرا وتيبيكا ميخورادو، وهما سلالتان من القهوة في الإكوادور، لفتتا انتباه عالم القهوة المختصة خلال السنوات الأخيرة. ويعود ذلك جزئيًا إلى أصل قهوة سيدرا وتيبيكا ميخورادو وقصتهما الفريدة. ظهرتا في مسابقات عالمية، وحققتا تقييمات تتجاوز 90 نقطة في مسابقات وطنية، كما وصلتا إلى أسعار مرتفعة في الأسواق العالمية. كما

عالم القهوة آسيا | مركز بانكوك الدولي للمعارض والتجارة (BITEC) | 7–10 مايو 2026 بانكوك — قهوة ورلد يتجه أشد خبراء تذوق القهوة دقة في العالم إلى تايلاند، في الفترة من 7 إلى 9 مايو 2026، حيث يستضيف مركز بانكوك الدولي للمعارض والتجارة (BITEC) بطولة العالم لتذوق القهوة 2026 (WCTC) برعاية شركة بورلاند، وذلك ضمن

معهد القهوة الهندوراسي يتوقع استمرار النمو في 2026/27 بفضل التغذية المحسنة وتوسعة المساحات والمزارع الحديثة؛ الصادرات ترتفع 7.5% لكن حصة القهوة المتمايزة تنخفض بشدة وفق البيانات الأولية. تيغوسيغالبا — قهوة ورلد من المتوقع أن ينتج قطاع القهوة في هندوراس 5.53 مليون كيس من القهوة (بوزن 60 كيلوغراماً للكيس) في العام التسويقي 2025/26، بزيادة قدرها 6.3

دبي – قهوة وورلد بدعوة من السيد غارفيلد كير، الرئيس التنفيذي لموكّا 1450، حضرتُ مساء أمس فعالية استثنائية أقيمت في مقهى موكا 1450 في غولدن مايل بنخلة جميرا في دبي، ضمن تجربة غامرة أعادت تقديم القهوة كفن متعدد الحواس يجمع بين العلم والابتكار والثقافة. بصراحة، وعند قراءتي المسبقة عن الفعالية، وأن الحضور يتطلب تسجيلًا مسبقًا

دبي – قهوة ورلد أنهت أسواق القهوة الأسبوع تحت ضغط واضح، مع تراجع عقود الأرابيكا بعد فشل متكرر في اختراق مستويات المقاومة الرئيسية، في ظل تقلبات حادة في الأسواق المالية العالمية وتطورات جيوسياسية ومخاطر مناخية متزايدة في الدول المنتجة. سوق الأرابيكا بدأ عقد يوليو 2026 (KCN26)، وهو العقد الأكثر تداولاً خلال الفترة، الأسبوع بنبرة متذبذبة.

استمتع بأمسية من العطر والنكهة والحِرفة، تتمحور حول التواصل دبي – قهوة ورلد تدعو موكا 1450، العلامة الفاخرة المتخصصة في القهوة في دولة الإمارات، الضيوف لاكتشاف القهوة بمنظور جديد من خلال تجربة غامرة متعددة الحواس، وذلك يوم السبت 25 أبريل 2026 في صالة القهوة الخاصة بها في الغولدن مايل، نخلة جميرا. صُممت هذه الأمسية لتكون

دبي – قهوة وورلد بعد عامين من تحويل بقايا القهوة إلى مادة بناء مبتكرة، لم تعد الخرسانة المصنوعة من مخلفات القهوة مجرد تجربة مخبرية. اليوم يتم استخدامها فعليا في شوارع فيكتوريا، ما يغير نظرة العالم إلى النفايات. على مدى عقدين من متابعة رحلة القهوة من المزرعة إلى الكوب، يتضح أن بقايا القهوة التي كانت ترمى

أليسو فييخو، كاليفورنيا  — قهوة ورلد أعلن معهد جودة القهوة عن تكريم مدرب العام خلال حفل غداء أقيم بمناسبة الذكرى الثلاثين لتأسيسه في سان دييغو. وقد تم اختيار خافيير أويوس غارسيا من كولومبيا كفائز بجائزة عام 2026. قال المدير التنفيذي للمعهد مايكل شيريدان: «يُعدّ المدربون الأبطال غير المعلن عنهم في عمل معهد جودة القهوة، وهم

تقرير سوق القهوة العالمي: مارس 2026 تحليل صحفي مستقل مبني على تقرير منظمة القهوة الدولية دبي – قهوة ورلد شهد سوق القهوة العالمي أحد أكثر الأشهر تقلبًا وتعقيدًا خلال مارس 2026. بعد ثلاثة أشهر متتالية من التراجع، سجل مؤشر أسعار القهوة المركب ارتفاعًا واضحًا ليصل إلى 273.70 سنت أمريكي للرطل، بزيادة قدرها 2.3% مقارنة بشهر

  سان دييغو – قهوة ورلد أعلن معهد جودة القهوة اليوم عن إعادة تفعيل برنامجه التطوعي الرائد كوربس القهوة، مع إطلاق أول دعوات جديدة للمتطوعين. ويُعد برنامج كوربس القهوة مبادرة تعليمية قائمة على تبادل الخبرات بين المختصين في قطاع القهوة، حيث يشارك محترفون ذوو خبرة كمتطوعين لمساعدة المنتجين على تطوير قدراتهم في مجالات جودة القهوة.

دبي – قهوة ورلد حتى أبريل 2026، يواصل استهلاك القهوة العالمي النمو رغم تقلبات الأسعار السابقة. وفقًا لتقرير وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ديسمبر 2025 Coffee: World Markets and Trade، بلغ استهلاك العالم للقهوة لعام 2025/26 (أكتوبر 2025 – سبتمبر 2026) رقمًا قياسيًا قدره 173.85 مليون كيس 60 كغ، بزيادة 1.3٪ مقارنة بالعام السابق. يأتي هذا

دبي – قهوة ورلد حتى أبريل 2026، يشهد سوق القهوة العالمي تحولاً مهماً. تشير بيانات منظمة القهوة الدولية (ICO) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) إلى أن عام القهوة 2025/26 (أكتوبر 2025 – سبتمبر 2026) سجل إنتاجاً عالمياً قياسياً، مما خفف من الضغوط السعرية الشديدة التي شهدها السوق في 2024 وأوائل 2025. ومن المتوقع أن يصل الإنتاج

نيويورك – قهوة ورلد أصدرت مجموعة المناخ المركزي (مجموعة مستقلة من العلماء والمتخصصين في التواصل تدرس وتعرض حقائق تغير المناخ وتأثيراته على حياة الناس، وهي جهة غير ربحية محايدة سياسيًا) تحليلًا جديدًا يوجه إنذارًا واضحًا لصناعة القهوة العالمية. تشير البيانات إلى أن مناطق زراعة القهوة في أمريكا اللاتينية وأفريقيا وجنوب شرق آسيا تشهد ارتفاعًا في

دبي – قهوة ورلد توسّع نستله شراكتها طويلة الأمد مع منظمة العمل الدولية عبر إطلاق مشروع جديد يمتد لعامين بعنوان «من التوظيف العادل إلى حماية العمال في سلاسل إمداد القهوة»، يركّز على تعزيز حقوق العمال في ثلاث دول رئيسية منتجة للقهوة هي البرازيل وكولومبيا والمكسيك. واستنادًا إلى دورها في وضع المعايير وقدرتها على جمع الأطراف

دبي – قهوة ورلد ما يحدث الآن في سوق القهوة ليس مفاجئًا لمن يتابع هذا القطاع عن قرب. عندما يبدأ المعروض في الانكماش، تتحرك الأسعار بسرعة — وهذا بالضبط ما نراه اليوم. خلال الأسبوع الماضي، سجلت أسعار القهوة ارتفاعًا ملحوظًا، وليس بسبب مضاربات عابرة فقط، بل نتيجة مزيج واضح: تباطؤ الصادرات من الدول المنتجة، وعودة

دبي – قهوة ورلد طور باحثون طريقة علمية جديدة يمكنها المساعدة في تحديد بلد منشأ القهوة من خلال تحليل مركباتها العطرية. ويجمع هذا الأسلوب بين الكروماتوغرافيا الغازية والذكاء الاصطناعي لإنشاء بصمات كيميائية تساعد على التمييز بين القهوة القادمة من مناطق إنتاج مختلفة. تلعب المركبات المتطايرة دوراً أساسياً في تكوين رائحة القهوة ونكهتها، إذ تقف وراء

لندن – قهوة ورلد كشف التقرير الأحدث للمنظمة الدولية للقهوة عن تحولات عميقة في خارطة التجارة العالمية، حيث سجلت صادرات “القهوة” بكافة أشكالها طفرة قياسية خلال شهر يناير الماضي لتصل إلى 12.62 مليون كيس، محققة نمواً بنسبة 13.7% مقارنة بالشهر ذاته من العام السابق. وتأتي هذه الزيادة مدفوعة بالأداء الاستثنائي لقطاع الروبوستا، الذي نجح في

لندن – قهوة ورلد كشف التقرير الشهري الأخير الصادر عن منظمة القهوة الدولية لشهر فبراير 2026 عن تحول دراماتيكي قد يغير موازين القوى في سوق “القهوة” العالمي لسنوات قادمة. فبعد حقبة من الشح والأسعار القياسية التي أرهقت كاهل الموردين والمستهلكين على حد سواء، أعلن التقرير عن تراجع حاد في المؤشرات السعرية، مدفوعاً بـ “تسونامي” من