Loading page...
Please wait...
دراساتدبي – قهوة ورلد قد يكمن مفتاح تخفيف خطر الإصابة بمرض التصلب اللويحي المتعدد (MS)، وهو مرض مناعي ذاتي عصبي مزمن ولا يوجد له علاج حالياً، في مشروب شائع: القهوة. كشفت مراجعة منهجية وتحليل شمولي (Meta-analysis) صارم لعدة دراسات سابقة—جمعت بيانات لأكثر من 4,500 مشارك—أن الأفراد الذين يستهلكون القهوة بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بمرض</p>
دراساتدراسة رصدية تكشف عن ارتباط بين استهلاك كمية معتدلة من القهوة وإطالة التيلوميرات، مؤشرات الشيخوخة الخلوية، لدى فئة سكانية محددة دبي – قهوة ورلد أشارت أبحاث جديدة ومثيرة للاهتمام نُشرت في مجلة BMJ Mental Health إلى أن المشروب اليومي الأكثر شعبية في العالم قد يحمل مفتاحاً لإبطاء سرعة تقدم الجسم في السن، خاصة بين الأفراد</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد يعمل باحثون في جامعة آر إم آي تي الأسترالية على تطوير طرق جديدة لخفض البصمة الكربونية لمواد البناء، من خلال تحويل بقايا القهوة المستهلكة إلى «بيوچار» يمكن استخدامه في الخرسانة. وأظهرت دراسة تحليل دورة الحياة، التي أُجريت في الجامعة للمرة الأولى، أن البيوچار المصنوع من بقايا القهوة يساعد في إنتاج خرسانة</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد نشرت هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) تحقيقاً حول تزايد شعبية مشروبات القهوة التي تحتوي على مكونات إضافية تستهدف فوائد صحية معينة، والتي تُعرف باسم “القهوة الوظيفية”، مشيرة إلى انتقالها من متاجر الأطعمة الصحية المتخصصة إلى سلاسل المقاهي الكبرى. وتُعرف القهوة الوظيفية بأنها مشروبات القهوة التي يُضاف إليها مكونات إضافية مثل</p>
دراساتالموجة الرابعة تحدد اتجاهات سوق القهوة العالمي وترسم ملامحه دبلن — قهوة ورلد لم تعد صناعة القهوة العالمية مجرد وسيلة للاستيقاظ؛ بل أصبحت استيقاظاً على واقع اقتصادي جديد. وفقاً لتقرير بارز صدر بالأمس عن موقع ريسيرش أند ماركتس، من المتوقع أن يقفز سوق القهوة العالمي من 121.69 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 186.55</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد كشف تقرير حديث صادر عن Voronoi عن تباينات واسعة في عادات استهلاك القهوة بين 65 دولة حول العالم لعام 2025. وأكد التقرير أن الشعوب الأوروبية تواصل هيمنتها على المقدمة، بينما برزت لبنان كأكثر الدول العربية استهلاكاً، فيما سجلت دول الخليج أعلى معدلات للإنفاق على الكوب الواحد. تصدرت دولة لوكسمبورغ القائمة العالمية</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد يواصل موقع قهوة ورلد تقديم سلسلة “قاموس الباريستا”، حيث نصل اليوم إلى الحلقة السابعة عشرة من هذه السلسلة الهادفة إلى تعزيز المعرفة المهنية والثقافية لدى الباريستا. وفي هذه الحلقة، نناقش مهام الباريستا في فهم تفضيلات العملاء وتقديم توصيات دقيقة تسهم في تحسين التجربة داخل المقهى. فالباريستا المحترف لا يقتصر دوره على</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد لطالما أثار تأثير القهوة على الجهاز الهضمي فضول الباحثين وعشّاق القهوة، خصوصًا ما يتعلق بحركة الأمعاء بعد شربها. دراسة علمية جديدة صادرة عن جامعة توكوشيما اليابانية، ومنشورة في دورية Scientific Reports لعام 2025، تقدّم واحدًا من أكثر الفحوصات دقّةً حتى اليوم حول تأثير القهوة في تحفيز حركة الأمعاء على المدى القصير،</p>
دراساتبحث سريري واسع يقلب نصائح الأطباء رأساً على عقب بشأن علاقة القهوة باضطراب القلب الأكثر شيوعاً في العالم دبي – قهوة ورلد لطالما سمع مرضى اضطرابات نبض القلب النصيحة ذاتها من الأطباء: تجنّبوا القهوة. فالكافيين معروف بتأثيره المنشّط على الجهاز العصبي وزيادة ضربات القلب، ما جعل كثيرين يعتقدون أنه يفاقم مشكلة الرجفان الأذيني — أكثر</p>
دراساتطوكيو – قهوة ورلد في خطوة جديدة نحو الابتكار المستدام في عالم المشروبات، أعلنت شركة كيرين القابضة عن تطوير مكوّن متخمر مصنوع من كرز القهوة، يحوّل ما كان يُعتبر نفايات زراعية إلى منتج عالي القيمة يعزز قوام المشروب ونكهته. تم تطوير هذا الابتكار في معهد مستقبل المشروبات التابع للشركة، ويهدف إلى دعم استدامة مزارع القهوة، وتقليل</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد توصلت دراسة جديدة أجرتها جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو (UCSF) بالتعاون مع جامعة أديلايد إلى نتائج تخالف التوصيات الطبية التقليدية التي كانت تحذر مرضى الرجفان الأذيني (A-Fib) من شرب القهوة. وكشفت الدراسة، التي نُشرت في 9 نوفمبر في مجلة JAMA، أن تناول فنجان واحد من القهوة المحتوية على الكافيين أو الإسبريسو</p>
دراساتدبي – قهوة ورلد مع تزايد الوعي بمخاطر الجسيمات البلاستيكية الدقيقة، حذّر باحثون من مصدر غير متوقع لهذا التلوث: كبسولات القهوة. فعلى الرغم من الجهود المبذولة للحد من النفايات البلاستيكية عبر استخدام الأكواب القابلة لإعادة الاستخدام والبدائل الصديقة للبيئة، إلا أن الخبراء يؤكدون أن طقوس القهوة اليومية قد تُعرّض الملايين لتلوث غير مرئي. خطر خفي</p>
