Дубай — Qahwa World
В Дубае состоялось уникальное событие в мире специализированного кофе — эксклюзивная встреча под названием «Что скрывает конкурсный кофе», организованная Mokha 1450 Luxury Specialty Coffee в сотрудничестве с Lohas Beans. Мероприятие предложило участникам глубокое погружение в технические и стратегические аспекты создания кофе мирового уровня, объединив экспертов мирового класса и местных энтузиастов.
Ключевой фигурой вечера стал Джек Симпсон, чемпион мира по бариста 2025 года в Милане, чьё присутствие вызвало большой интерес у ведущих бариста, профессионалов отрасли и любителей кофе региона. Вместе с ним участие приняли признанные эксперты Джонатан Гаска и Хуан Пабло Кампос, образовавшие выдающуюся панель, которая помогла гостям понять тонкости производства конкурсного кофе.
Мероприятие выходило за рамки традиционных дегустаций, раскрывая нюансы, которые делают кофе настоящим чемпионским. Обсуждались этапы от выбора урожая на фермах и методов обработки до профиля обжарки, техник приготовления и презентации. Участники получили уникальную возможность попробовать эксклюзивные ограниченные лоты кофе Papayo, демонстрирующие стремление Mokha 1450 к качеству и инновациям.
Программа мероприятия включала три ключевых части: направленную дегустацию, демонстрацию приготовления эспрессо и молочных кофейных напитков от Джека Симпсона, а также интерактивную сессию вопросов и ответов с экспертами, создавая платформу для обмена знаниями и общения между мировыми чемпионами и местным сообществом.
Данное событие проходит в рамках сопутствующих мероприятий World of Coffee Dubai 2026, который состоится с 18 по 20 января, подчеркивая растущую роль Дубая как центра специализированного кофе в регионе. Под руководством Гарвида Джера, Mokha 1450 продолжает продвигать культуру кофе в ОАЭ, используя каждую возможность для информирования сообщества о последних мировых тенденциях и установления связей между чемпионами, производителями и ценителями кофе.
Инициативы вроде «Что скрывает конкурсный кофе» укрепляют мост между глобальным опытом и местным сообществом, подтверждая приверженность Mokha 1450 к обучению, культурному обмену и стремлению к совершенству в мире специализированного кофе.
Gallery
