عودة قهوة «جيشا» الفاخرة من السلفادور إلى السوق الإستونية باحتفال أنيق في تالين

تالين، 4 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – احتفلت شركة Coffee People بعودة قهوة جيشا (GESHA) الأسطورية إلى السوق الإستونية من خلال فعالية خاصة أُقيمت في بار النبيذ Chin Chin بمنطقة كالاراننا في العاصمة تالين.

وبما أن قهوة جيشا تتميز بفرادة استثنائية، فقد جرى إعدادها بطريقة كيميكس (Chemex) وتقديمها في كؤوس الشامبانيا، كما أُعدت أيضًا بطريقة الإسبريسو للمقارنة. وتخلل الأمسية جلسات تذوق ومزج بين القهوة والطعام، بالإضافة إلى مزج جيشا مع شمبانيا Blanc de Noir. وقدمت الحفل الممثلة والموسيقية الشهيرة كريستل آاسلايد، فيما أضفى الدي جي أولافي ليب أجواءً موسيقية مميزة.

تعود أصول قهوة جيشا إلى إثيوبيا، وهي سلالة مشتقة من شجرة قهوة تيبيكا. ويُعرف هذا الصنف بكونه منخفض الإنتاجية ويتطلب مساحات واسعة وعناية دقيقة، لكنه في المقابل ينتج حبوبًا استثنائية الجودة. وكانت Coffee People قد جلبت هذا الصنف إلى إستونيا لأول مرة عام 2017. وقد حضر المزارع إميليو لوبيز، الذي يزرع جيشا في السلفادور، خصيصًا للمشاركة في الحفل، وقال: «الكثير من المزارعين يترددون في المجازفة بزراعة هذا الصنف، لكن إذا نجح الأمر، فإنه يصبح بحق ملك القهوة».

وتنعكس فرادة هذا الصنف أيضًا في سعره، حيث يُعتبر حاليًا الأغلى في السوق الإستونية، إذ يتجاوز سعره 100 يورو للكيلوغرام الواحد، وهو ما يعادل تقريبًا تكلفة أفخم أنواع الشامبانيا التي قُدمت مع القهوة خلال الأمسية.

أما مؤسسا Coffee People، أنار ألاس وهيلي بوليتانوف، فقد زارا السلفادور العام الماضي للقاء إميليو لوبيز وطلب شحنة من محصوله الجديد. وقال ألاس: «بعد سنوات طويلة من العمل والانتظار، أصبحنا مستعدين مجددًا لمشاركة جيشا معكم، فهي قهوة فريدة سواء في نكهتها أو في قصتها. وقد حظيت باعتراف عالمي كأفضل قهوة في العالم أكثر من مرة، وأنا شخصيًا سعيد جدًا بعودتها إلى السوق الإستونية».

تابع قناتنا على واتساب لأحدث أخبار القهوة