Loading page...
Please wait...
تصفح جميع المقالات الموسومة بـ "صناعة القهوة"
تأملاتبقلم: لوسي وين عندما وصلت القهوة إلى الصين لأول مرة، لم يكن الناس يعرفون حتى ماذا يسمونها. أطلق البعض عليها اسم “النبيذ الأسود”، وشربها آخرون كمساعد للهضم بعد الوجبات. وفي مرحلة ما، كانت تُباع حتى في الصيدليات كدواء للسعال. يبدو هذا مضحكًا اليوم، لكنه يكشف درسًا مهمًا: كيف يدخل منتج أجنبي تمامًا إلى سوق جديد.</p>
تأملاتدبي – قهوة ورلد يشهد قطاع القهوة العالمي مرحلة متسارعة من التغير، حيث تتقاطع الإنجازات القياسية مع تحديات هيكلية عميقة. ومن بين أبرز هذه الإشارات، جاء المزاد الأخير في الإكوادور ليعكس تحولات تتجاوز مجرد رقم قياسي، وتفتح نافذة على مستقبل السوق. في هذا المزاد، حققت إحدى شحنات قهوة “جيشا” سعرًا بلغ 318 دولارًا للكيلوغرام، وهو</p>
أخباركامبيناس – قهوة ورلد كامبيناس، البرازيل، 2 أبريل – سلط تقرير نشرته رويترز الضوء على جهود متسارعة يقودها باحثون في البرازيل لحماية مستقبل قهوة الأرابيكا في ظل تصاعد تأثيرات التغير المناخي. في معهد كامبيناس الزراعي جنوب شرق البرازيل، يعمل عالم الزراعة أوليفيرو غيريرو فيليو وسط مجموعة متنوعة من أشجار القهوة تختلف بشكل واضح عن النمط</p>
أخبارأمستردام / تكساس / ماساتشوستس – قهوة ورلد لم يعد خبر استحواذ شركة كيريج دكتور بيبر على شركة جي دي إي بيتس هو الحدث الأهم بحد ذاته، بل ما يحمله هذا الاندماج من تحولات عميقة في مستقبل صناعة القهوة عالميًا. فبعد إتمام الصفقة التي بلغت قيمتها نحو 18 مليار دولار، أصبحت الأنظار تتجه نحو كيفية</p>
أخباربرلنغتون، فريسكو، أمستردام — قهوة ورلد أعلنت كيريج دكتور بيبر عن استحواذها على 96.22% من أسهم جي دي إي بيتس، في خطوة تعزز توجهها نحو بناء كيان عالمي متخصص في القهوة إلى جانب أعمالها في قطاع المشروبات. وتجمع الصفقة بين الحضور العالمي لجي دي إي بيتس في سوق القهوة ومنظومة كيريج، بما يشمل العلامات التجارية</p>
حواراتتعاون صناعي يقدّم حلاً متقدماً لتعزيز الدقة في تحضير القهوة الاحترافية ميلانو – قهوة ورلد أعلنت شركتان بارزتان في صناعة معدات القهوة في إيطاليا عن إطلاق مشروع مشترك لتطوير مطحنة قهوة احترافية جديدة، في خطوة تعكس توجهاً متنامياً نحو الابتكار في قطاع القهوة المختصة. وجاء هذا التعاون بين مجموعة تشيمبالي وشركة ماتزر، حيث كشفت الشركتان</p>
أخباربروكسل، مارس 2026 – قهوة ورلد نشرت مجموعة إفيكو رسميًا تقرير التواصل حول التقدم لعام 2025، مؤكدة التزامها بمبادئ الميثاق العالمي للأمم المتحدة العشرة. يوضح التقرير كيف تدمج الشركة حقوق الإنسان، ومعايير العمل، والمسؤولية البيئية، ومكافحة الفساد في عملياتها وشراكاتها واتخاذ القرار عبر سلسلة قيمة القهوة العالمية. الاستدامة في صميم العمل تعتبر الاستدامة جزءًا أساسيًا</p>
أخباردبي – قهوة ورلد أعلنت شركة جيه دي إي بيتس عن منح حقوق أسهم جديدة ونقل عدد من الأسهم إلى موظفين، وذلك ضمن برامج الحوافز الخاصة بها ووفقًا لمتطلبات الإفصاح المعمول بها في هولندا. وأوضحت الشركة أنه في 23 مارس 2026، تم منح ما مجموعه 811,205 حقًا مشروطًا في الأسهم لـ 204 مشاركين. وجاءت هذه</p>
أخباردبي – قهوة ورلد تُوّجت محمصة كافا أوسلو بلقب أفضل محمصة في دول الشمال الأوروبي لعام 2026 خلال مسابقة أفضل محمصة في الشمال الأوروبي التي أُقيمت ضمن فعاليات مهرجان القهوة في الشمال الأوروبي. وتُعد هذه المسابقة من أبرز المنافسات المهنية في المنطقة، حيث تركز على مهارتين أساسيتين في عالم القهوة: اختيار البن الأخضر وتحميصه للوصول</p>
أخباردبي – قهوة ورلد أعلنت المنظمة الدولية للقهوة عن ما وصفته بأنه «لحظة تاريخية لمجتمع القهوة العالمي»، بعدما اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة رسمياً الأول من أكتوبر يوماً دولياً للقهوة، في خطوة تعترف بالأهمية الاقتصادية والثقافية والاجتماعية للقهوة حول العالم. وجاء هذا القرار بعد اعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة القرار رقم A/80/L.44 في 10 مارس</p>
أخباردبي – قهوة ورلد نشرت وزارة الزراعة الأمريكية تقريراً مطولاً بعنوان «فرصة التخمير – قطاع القهوة المختصة في البرازيل يظهر إمكانات قوية»، تناول التطورات المتسارعة في صناعة القهوة المختصة في البرازيل، والفرص التي يمكن أن تعزز مكانة البلاد في هذا القطاع عالمياً، إلى جانب التحديات التي لا تزال تواجه المنتجين. وتعد البرازيل أكبر منتج ومصدر</p>
أخباردبي – قهوة ورلد نشرت صحيفة الغارديان تقريراً مطولاً بعنوان «الجميع يشعر وكأنه يتعرض للخداع: هل يستطيع صغار مزارعي القهوة في أمريكا الوسطى البقاء مع تراجع الأسعار العالمية؟»، تناول التحديات المتزايدة التي يواجهها مزارعو القهوة في عدد من دول أمريكا الوسطى، ولا سيما في السلفادور وهندوراس. ويستعرض التقرير كيف أن التقلبات المناخية وارتفاع تكاليف الإنتاج</p>
