قهوة ورلد – دبي
14 مايو 2026 | في هذا التقرير سنستعرض تقرير منظمة أبحاث القهوة العالمية السنوي 2025.
مدة القراءة: 7 دقائق
المصدر: التقرير السنوي لمنظمة أبحاث القهوة العالمية 2025
الملخص التنفيذي
- منظمة أبحاث القهوة العالمية تصدر تقريرها السنوي للفترة من 1 يناير إلى 31 ديسمبر 2025
- شبكة إينوفا العالمية لتربية البن تفوز بجائزة تايْم لأفضل اختراع لعام 2025
- الشبكة تتوسع لتشمل البن الروبوستا بمشاركة 6 دول تنتج 64% من روبوستا العالم
- 11 دولة في شبكة إينوفا تنتج 40% من إمدادات القهوة العالمية
- هدف المنظمة: تقليل زمن تربية البن من 30 سنة إلى 8 سنوات باستخدام علامات وراثية منخفضة التكلفة
- نتائج تجارب الـ 10 سنوات: نصف أراضي البن العربي قد تصبح غير صالحة بحلول 2050 بسبب تغير المناخ
- 4.96 مليون دولار إيرادات من صناعة القهوة، 9.85 مليون دولار المركز المالي
- توسع أنظمة البذور في بيرو، أوغندا، غواتيمالا، هندوراس لإنتاج ملايين الأشجار سنويًا
- المنظمة تساهم في تأمين 175 مليون دولار من التمويل الأمريكي لأبحاث القهوة
أعلنت منظمة أبحاث القهوة العالمية عن إصدار تقريرها السنوي لعام 2025، والذي تناول توسع شبكة “إينوفا” العالمية لتربية البن الحاصلة على جائزة “تايْم” لتشمل البن الروبوستا، إلى جانب بيانات جديدة تفيد بأن نصف أراضي البن العربي الحالية قد تصبح غير صالحة للزراعة بحلول عام 2050 بسبب تغير المناخ.
التقرير، الذي يغطي الفترة من 1 يناير إلى 31 ديسمبر 2025، أكد أن شبكة إينوفا التابعة للمنظمة قد توسعت لتشمل تربية بن الروبوستا، مع انضمام فيتنام وغانا كشريكين وطنيين جدد. ست دول تشارك الآن في تربية الروبوستا: فيتنام، غانا، الهند، إندونيسيا، رواندا، وأوغندا، والتي تنتج معًا 64% من إمدادات الروبوستا العالمية. إجمالاً، تضم شبكة إينوفا 11 دولة تنتج 40% من إمدادات القهوة العالمية.
كشف التقرير أن لجنة مستقلة من خبراء التربية العالمية، كلفها مجلس إدارة المنظمة في مطلع عام 2025، وصفت نهج المنظمة بأنه “خطوة جذرية إلى الأمام” يضع معيارًا جديدًا لتربية البن عالميًا. وحصلت شبكة إينوفا بعد ذلك على جائزة “تايْم لأفضل اختراع لعام 2025”. ويجمع برنامج تربية الروبوستا مجموعات وراثية متعددة، بما في ذلك مجموعة مقدمة من معهد الأبحاث الفرنسي سيراد. بدأ إكثار هذه الأشجار في عام 2025، واعتبارًا من عام 2027 سيتسلم كل شريك من شركاء الروبوستا 1000 شجرة فريدة من المنظمة لتحديد الخيارات المنتجة والمقاومة للمناخ وعالية الجودة.
التقرير أوضح أن المنظمة تعمل على تقليل زمن تربية البن من 30 سنة تقليديًا إلى 8 سنوات فقط. في عام 2025، بدأت المنظمة تعاونًا مع سينيكافيه، أحد أبرز مؤسسات أبحاث القهوة الوطنية في العالم، ومحطة الأبحاث الزراعية الاستوائية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية في بورتوريكو، لتطوير علامات وراثية منخفضة التكلفة لمرض صدأ أوراق القهوة، أكثر أمراض القهوة تدميرًا من الناحية الاقتصادية. وفي عام 2026، ستوسع المنظمة هذا العمل ليشمل مرض تقشر حبوب القهوة وتعفن ثمار القهوة وسوسة حبوب القهوة. وبعد التحقق من صحتها بين عامي 2025 و2028، سيتم إصدار هذه العلامات مجانًا من خلال النشر العلمي.
وفقًا للتقرير، أكدت نتائج عشر سنوات من التجربة الدولية متعددة المواقع للأصناف، التي انطلقت عام 2015 بمشاركة 31 صنفًا من البن العربي من 11 برنامج تربية، أن مقاومة صدأ أوراق القهوة تعتمد على كل من الوراثة والبيئة. وكانت دراسة أجرتها المنظمة ومركز البحوث الزراعية الاستوائية عام 2015 قد حددت أن ما يصل إلى نصف أراضي البن العربي الحالية قد تصبح غير مناسبة للإنتاج بحلول عام 2050. وقد حددت التجربة أصنافًا عالية الأداء ذات مقاومة قوية للصدأ وغلة مستقرة. في عام 2026، ستطلق المنظمة منصة “كافيه كليما” المجانية، التي تدمج النمذجة المناخية مع بيانات أداء الأصناف لمساعدة المزارعين على اتخاذ قرارات إعادة زراعة مبنية على البيانات.
قامت المنظمة بزراعة 10000 شتلة هجين من الجيل الأول عبر 10 مواقع تجريبية في بيرو وغواتيمالا وكوستاريكا، زرعت مباشرة في حقول المزارعين من خلال تجارب يقودها الأعضاء. كما تضمن التقرير تفاصيل توسع أنظمة البذور في أربعة بلدان. في بيرو، تم تركيب 10 قطع بذور جديدة من البن العربي بالتعاون مع 8 تعاونيات، بهدف الوصول إلى 15 قطعة بذور بحلول عام 2028 تنتج ما يصل إلى 6 ملايين بذرة سنويًا. في أوغندا، تم تركيب أو توسيع 11 حديقة أم للروبوستا المقاوم لمرض ذبول القهوة بالتعاون مع المعهد الوطني للقهوة، بهدف الوصول إلى أكثر من 40 حديقة أم بحلول عام 2028 تنتج 560 ألف شجرة عالية الجودة سنويًا. في غواتيمالا وهندوراس، سيتم تركيب 12 قطعة بذور جديدة في عام 2026، تنتج 5.4 ملايين بذرة سنويًا اعتبارًا من عام 2029.
سلط التقرير الضوء على إنجازات المناصرة، بما في ذلك تأمين 175 مليون دولار كـ “اعتمادات مخصصة” للبحث والتطوير الزراعي الدولي للسنة المالية 2026 من خلال جهود مناصرة منسقة من قبل الشركات الأعضاء في الولايات المتحدة، مع شرط قانوني بأن يدعم جزء منها أبحاث القهوة. كما حشد تحالف عالمي 850 ألف دولار لمستقبل القهوة في أوغندا من منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية، وجيه دي إي بيت، ومؤسسة لافاتسا، وشركة جيه إم سمكر.
وفقًا للقسم المالي في التقرير، بلغ إجمالي الإيرادات من صناعة القهوة في عام 2025 حوالي 4.96 مليون دولار. وبلغ المركز المالي الإجمالي في نهاية العام 9.85 مليون دولار. الأرقام أولية قبل المراجعة. أكدت المنظمة التزام أعضائها البالغ عددهم 194 شركة من 30 دولة، مع تقديم 59 شركة وفردًا إضافيًا دعمًا ماليًا في عام 2025. وشوهدت منتجات المنظمة المعرفية، بما في ذلك كتالوج أصناف القهوة والمفردات الحسية وأدلة المشاتل، 239 ألفًا و722 مرة في 195 دولة خلال عام 2025. كما قامت المنظمة بتركيب منشأة معالجة صغيرة الدفعة في مزرعتها البحثية في السلفادور، مصممة خصيصًا لبرامج التربية لمعالجة عينات من آلاف الأشجار الفردية.
الأسئلة الشائعة
ما هي شبكة إينوفا العالمية لتربية البن؟
هي أكثر برامج تربية البن طموحًا وتنسيقًا عالميًا في التاريخ، وتجمع 11 دولة لتحويل تربية البن وإنشاء وراثيات محسّنة بوتيرة غير مسبوقة.
ما هو التكريم الذي حصلت عليه منظمة أبحاث القهوة العالمية في 2025؟
فازت شبكة إينوفا بجائزة تايم لأفضل اختراع لعام 2025، ووصفت لجنة خبراء نهج المنظمة بأنه “خطوة جذرية إلى الأمام” للقهوة.
كيف سيؤثر تغير المناخ على إنتاج القهوة وفقًا للتقرير؟
وجدت دراسة أجرتها المنظمة ومركز البحوث الزراعية الاستوائية عام 2015 أن ما يصل إلى نصف أراضي البن العربي الحالية قد تصبح غير صالحة بحلول عام 2050.
ما هي الدول المشاركة في برنامج تربية الروبوستا؟
فيتنام، غانا، الهند، إندونيسيا، رواندا، وأوغندا، والتي تنتج معًا 64% من روبوستا العالم.
كم عدد الشركات الأعضاء في المنظمة؟
194 شركة عضو من 30 دولة، بالإضافة إلى 59 شركة وفردًا قدموا دعمًا ماليًا في عام 2025.
ما هي منصة كافيه كليما؟
منصة مجانية على الإنترنت سيتم إطلاقها في عام 2026، تدمج النمذجة المناخية مع بيانات أداء الأصناف لمساعدة المزارعين على اتخاذ قرارات إعادة زراعة مبنية على البيانات.
