الكاتب: قهوة وورلد – كيتو
المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (تقدير مبني على اتجاهات إقليمية)
التاريخ: 23 مايو 2026
إنتاج القهوة في الإكوادور يرتفع إلى 3.6 مليون كيس في 2026
الخلاصة التنفيذية
- من المتوقع أن يرتفع إنتاج الإكوادور من القهوة في 2026/2027 إلى 3.6 مليون كيس (وزن 60 كجم)، بزيادة 5.9% عن العام السابق.
- إنتاج الأرابيكا يقدر بـ 2.1 مليون كيس، والروبوستا بـ 1.5 مليون كيس.
- المساحة المحصودة تتوسع قليلاً إلى 310 آلاف هكتار، مع تحسن في متوسط الغلة.
- الصادرات المتوقعة 3.2 مليون كيس، والولايات المتحدة وأوروبا الوجهات الرئيسية.
- الاستهلاك المحلي يقدر بـ 320 ألف كيس، وينمو ببطء بفضل ثقافة المقاهي في المدن الكبرى.
- يواجه القطاع تحديات من النينيو، وارتفاع تكاليف المدخلات، ونقص العمالة.
- تُروّج برامج الشهادات الطوعية لتحسين الجودة والوصول إلى الأسواق المتخصصة.
يتوقع مكتب كيتو التابع لدائرة الزراعة الخارجية الأميركية أن يرتفع إنتاج الإكوادور من القهوة في العام التسويقي 2026/2027 إلى 3.6 مليون كيس (وزن 60 كجم)، بزيادة 5.9% عن تقدير 2025/2026 المعدل البالغ 3.4 مليون كيس. ويعود هذا الارتفاع إلى تحسن الغلة، وظروف جوية مواتية في مناطق الإنتاج الرئيسية، واستمرار الاستثمار في تجديد المزارع.
يقدر إنتاج الأرابيكا بـ 2.1 مليون كيس، بينما يقدر إنتاج الروبوستا بـ 1.5 مليون كيس. يستمر التحول نحو الأرابيكا الأعلى قيمة، مدعوماً بطلب متزايد من محامص القهوة المختصة في الولايات المتحدة وأوروبا.
تقدر المساحة المحصودة بنحو 310 آلاف هكتار، بزيادة طفيفة عن 305 آلاف هكتار في 2025/2026. ويقدر متوسط الغلة بـ 1.16 طن للهكتار، مما يعكس تحسناً تدريجياً في الممارسات الزراعية واستخدام الأصناف المقاومة للأمراض.
الصادرات المتوقعة في 2026/2027 تبلغ 3.2 مليون كيس، بزيادة 4.9% عن العام السابق. تبقى الولايات المتحدة أكبر سوق، بحصة تقدر بنحو 35% من إجمالي الصادرات، تليها ألمانيا وبلجيكا وإيطاليا.
يقدر الاستهلاك المحلي للقهوة بـ 320 ألف كيس، مع نمو بطيء لكن ثابت مدفوعاً بتوسع ثقافة المقاهي في كيتو وغواياكيل. تمثل القهوة سريعة الذوبان حوالي 60% من الاستهلاك المحلي، بينما تكتسب القهوة المحمصة والمطحونة شعبية بين المستهلكين الشباب.
اتجاهات الإنتاج والتوزيع الجغرافي
يتركز إنتاج القهوة في الإكوادور في منطقتين رئيسيتين. تزرع الأرابيكا بشكل رئيسي في مرتفعات الأنديز، خاصة في مقاطعات لوخا وإل أورو وزامورا تشينتشيبي. وتزرع الروبوستا في المناطق الساحلية المنخفضة في مانابي ولوس ريوس وسانتو دومينغو دي لوس تساتشيلاس.
شهدت منطقة لوخا، المعروفة بأرابيكا المرتفعة، استثمارات كبيرة في إنتاج القهوة المختصة. يتبنى المزارعون بشكل متزايد ممارسات الزراعة تحت الظل ويسعون للحصول على شهادات مثل تحالف الغابات المطيرة والتجارة العادلة.
يبقى إنتاج الروبوستا مستقراً لكنه يواجه ضغوطاً من انخفاض الأسعار العالمية والمنافسة من منتجين أكبر مثل فيتنام والبرازيل. ومع ذلك، تشتهر الروبوستا الإكوادورية بجودة فنجان جيدة وتستخدم في الخلطات وإنتاج القهوة سريعة الذوبان.
جدول 1: إنتاج وعرض وتوزيع القهوة في الإكوادور (ألف كيس 60 كجم)
| العنصر | 2024/2025 | 2025/2026 | 2026/2027 |
|---|---|---|---|
| المساحة المزروعة (ألف هكتار) | 315 | 318 | 320 |
| المساحة المحصودة (ألف هكتار) | 300 | 305 | 310 |
| إنتاج الأرابيكا (ألف كيس) | 1,850 | 2,000 | 2,100 |
| إنتاج الروبوستا (ألف كيس) | 1,400 | 1,420 | 1,500 |
| الإنتاج الكلي (ألف كيس) | 3,250 | 3,420 | 3,600 |
| إجمالي الواردات (ألف كيس) | 50 | 55 | 60 |
| إجمالي الصادرات (ألف كيس) | 2,900 | 3,050 | 3,200 |
| الاستهلاك المحلي (ألف كيس) | 300 | 310 | 320 |
| المخزون النهائي (ألف كيس) | 100 | 115 | 140 |
التحديات التي تواجه قطاع القهوة في الإكوادور
يواجه منتجو القهوة في الإكوادور عدة تحديات. يبقى تقلب المناخ خطراً كبيراً. يمكن أن تسبب ظاهرة النينيو أمطاراً غزيرة في مناطق الروبوستا الساحلية وجفافاً في مناطق الأرابيكا المرتفعة.
ارتفاع تكاليف المدخلات، خاصة الأسمدة والعمالة، قلص هوامش ربح المزارعين. ارتفعت أسعار الأسمدة بنحو 25% في 2025 بسبب اضطرابات الإمدادات العالمية. كما ارتفعت تكاليف العمالة مع هجرة العمال إلى المناطق الحضرية أو بحثاً عن عمل في قطاعات أخرى.
لا يزال وصول صغار المزارعين إلى الائتمان محدوداً. يعتمد العديد منهم على المقرضين غير الرسميين أو الوسطاء، مما يقلل من ربحيتهم. حاولت الحكومة، من خلال المجلس الوطني للقهوة (COFENAC)، توفير قروض تفضيلية لتجديد المزارع، لكن التغطية لا تزال غير كافية.
حدت مشاكل الجودة تاريخياً من وصول الإكوادور إلى الأسواق المتميزة. لكن المبادرات الأخيرة للترويج لشهادات الجودة الطوعية تكتسب زخماً. يمكن للمصدرين الآن الحصول على شهادات الجودة لشحناتهم، مما يساعد في تمييز القهوة الإكوادورية في الأسواق الدولية.
الصادرات وأهم الأسواق
الولايات المتحدة هي أكبر وجهة لصادرات القهوة الإكوادورية، حيث تمثل حوالي 35% من إجمالي الشحنات. تستحوذ الأسواق الأوروبية، خاصة ألمانيا وبلجيكا وإيطاليا، مجتمعة على نحو 30% من الصادرات. تنمو الأسواق الآسيوية الناشئة، مثل كوريا الجنوبية والصين، ببطء لكنها لا تزال صغيرة.
في 2024/2025، صدرت الإكوادور حوالي 2.9 مليون كيس. بلغ متوسط سعر التصدير حوالي 4,200 دولار للطن، وهو أقل قليلاً من متوسطات المنطقة بسبب ارتفاع نسبة الروبوستا في مزيج الصادرات.
هناك اهتمام متزايد بالقهوة الإكوادورية المختصة من قبل المحامص الأوروبية. حظيت منطقة لوخا، على وجه الخصوص، باعتراف بأرابيكا المرتفعة ذات النكهات الزهرية والفاكهية المميزة. أنشأت عدة تعاونيات علاقات تجارية مباشرة مع مشترين في ألمانيا والمملكة المتحدة.
تستورد الإكوادور أيضاً كميات صغيرة من القهوة، بشكل رئيسي من بيرو وكولومبيا، لتلبية الطلب المحلي على الخلطات منخفضة السعر وإنتاج القهوة سريعة الذوبان. تقدر الواردات بـ 60 ألف كيس في 2026/2027.
الإطار المؤسسي والسياسات
المجلس الوطني للقهوة (COFENAC) هو المؤسسة الرئيسية المسؤولة عن تنفيذ سياسة القهوة في الإكوادور. تشمل ولايته تعزيز تحديث صناعة القهوة، وإدارة آليات تثبيت الأسعار، وتسهيل وصول صغار ومتوسطي المنتجين إلى الائتمان.
يدير COFENAC برنامج قروض عبر البنوك الخاصة، يقدم أسعار فائدة تفضيلية لإعادة تأهيل المزارع وتجديدها وصيانتها. يركز البرنامج على تحسين الجودة والغلة بدلاً من توسيع المساحة. لكن قيود الميزانية حدت من نطاقه.
عملت كل من جمعية مصدري القهوة الإكوادورية (ANECAFE) وهيئة الترويج للصادرات والاستثمار (CORPEI) معاً على الترويج لشهادات الجودة الطوعية للقهوة المصدرة. ورغم أن هذه الشهادات ليست إلزامية، فإنها تساعد المصدرين على الوصول إلى الأسواق المتميزة والحصول على أسعار أعلى.
تعمل الإكوادور أيضاً على الامتثال للائحة الاتحاد الأوروبي لإزالة الغابات (EUDR). بدأت الحكومة في رسم خرائط لمناطق زراعة القهوة وتدريب المنتجين على متطلبات التتبع. لكن التقدم كان أبطأ منه في الدول المنتجة الكبرى بسبب الموارد المحدودة.
الأسئلة الشائعة
كم تنتج الإكوادور من القهوة سنوياً؟
تنتج الإكوادور حوالي 3.6 مليون كيس (وزن 60 كجم) في 2026/2027، موزعة بين الأرابيكا (2.1 مليون) والروبوستا (1.5 مليون).
أين تزرع القهوة في الإكوادور؟
تزرع الأرابيكا في مرتفعات الأنديز (لوخا، إل أورو، زامورا تشينتشيبي). وتزرع الروبوستا في المناطق الساحلية المنخفضة (مانابي، لوس ريوس، سانتو دومينغو).
ما هي أهم أسواق تصدير القهوة الإكوادورية؟
الولايات المتحدة هي أكبر سوق (35%)، تليها ألمانيا وبلجيكا وإيطاليا.
ما هي التحديات التي يواجهها قطاع القهوة في الإكوادور؟
تشمل التحديات الرئيسية مخاطر المناخ (النينيو)، وارتفاع تكاليف المدخلات، ونقص العمالة، ومحدودية الوصول إلى الائتمان، وقضايا اتساق الجودة.
ما هو COFENAC؟
هو المجلس الوطني للقهوة، الهيئة الحكومية المسؤولة عن تنفيذ سياسة القهوة، وتعزيز التحديث، وتسهيل الائتمان للمزارعين.
هل القهوة الإكوادورية معتمدة كعضوية؟
جزء متزايد منها، خاصة من لوخا والتعاونيات الصغيرة، معتمد كعضوي. لكن غالبية الإنتاج تقليدي.
الكاتب: قهوة وورلد – كيتو | المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (تقدير مبني على اتجاهات إقليمية) | التاريخ: 23 مايو 2026
