qahwaworld
qahwaworld
favicon
حوارات
أخبار
تأملات
دراسات
Qahwa World Logo

استكشف عالم القهوة من خلال القصص والثقافة والمجتمع

الفئات

  • أخبار
  • دراسات
  • مجتمع القهوة
  • حوارات
  • تأملات

الصفحات

  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصال
  • التعليمات
  • سياسة الخصوصية

© 2025 Qahwa World. جميع الحقوق محفوظة.

صنع بحب من عالم القهوة

أخبار

كيريج دكتور بيبر تستحوذ على جي دي إي بيتس وتعيّن أوليفيرا رئيسًا لقطاع القهوة

KDP Acquires JDE Peet’s, Names Oliveira Coffee CEO

برلنغتون، فريسكو، أمستردام — قهوة ورلد أعلنت كيريج دكتور بيبر عن استحواذها على 96.22% من أسهم جي دي إي بيتس، في خطوة تعزز توجهها نحو بناء كيان عالمي متخصص في القهوة إلى جانب أعمالها في قطاع المشروبات. وتجمع الصفقة بين الحضور العالمي لجي دي إي بيتس في سوق القهوة ومنظومة كيريج، بما يشمل العلامات التجارية

اقرأ المزيد
IHOP unveils new exclusive coffee blend after twenty years
أخبار
1 أبريل 2026•5 دقيقة للقراءة

آيهوب تطلق مزيج قهوة حصري بعد أول تغيير منذ عشرين عامًا

دبي – قهوة ورلد أعلنت سلسلة المطاعم الأمريكية «آيهوب» عن أول تحديث شامل في برنامج القهوة لديها منذ ما يقارب عقدين، من خلال إطلاق مزيج قهوة جديد حصري سيُقدَّم في جميع فروعها حول العالم. ويأتي هذا التغيير ضمن سعي الشركة لتقديم تجربة أفضل للعملاء وتعزيز جودة مشروباتها. وتشتهر «آيهوب» بتخصصها في وجبات الإفطار الأمريكية، وتركز

ILO and Nestlé partner to advance labour rights in coffee supply chains
أخبار
1 أبريل 2026•5 دقيقة للقراءة

نستله ومنظمة العمل الدولية تطلقان مشروعًا لتعزيز حقوق العمال في سلاسل القهوة

دبي – قهوة ورلد توسّع نستله شراكتها طويلة الأمد مع منظمة العمل الدولية عبر إطلاق مشروع جديد يمتد لعامين بعنوان «من التوظيف العادل إلى حماية العمال في سلاسل إمداد القهوة»، يركّز على تعزيز حقوق العمال في ثلاث دول رئيسية منتجة للقهوة هي البرازيل وكولومبيا والمكسيك. واستنادًا إلى دورها في وضع المعايير وقدرتها على جمع الأطراف

لابليبل باخارياس.. قصة إبداع، دقة، وانتصار في عالم القهوة
حوارات
1 أبريل 2026•5 دقيقة للقراءة

لابليبل باخارياس.. قصة إبداع، دقة، وانتصار في عالم القهوة

دبي – علي الزكري عندما أُعلن فوز لابليبل باخارياس في تحدي لافاتزا باريستا 2026، لم يكن ذلك مجرد لحظة انتصار، بل تتويج لرؤية واضحة ودقة متناهية وشغف عميق بالقهوة كفن وحكاية. ممثلة الإمارات على المسرح العالمي، حولت كل فنجان إلى تجربة مميزة، تمزج بين التراث والابتكار بأسلوب أسر قلوب لجنة التحكيم والجمهور على حد سواء.

Maurizio Cimbali, President of Cimbali Group and Giovanni Mazzer, President of Mazzer. Image: Cimbali Group.
حوارات
1 أبريل 2026•5 دقيقة للقراءة

شراكة إيطالية لانتاج مطحنة قهوة جديدة

تعاون صناعي يقدّم حلاً متقدماً لتعزيز الدقة في تحضير القهوة الاحترافية ميلانو – قهوة ورلد أعلنت شركتان بارزتان في صناعة معدات القهوة في إيطاليا عن إطلاق مشروع مشترك لتطوير مطحنة قهوة احترافية جديدة، في خطوة تعكس توجهاً متنامياً نحو الابتكار في قطاع القهوة المختصة. وجاء هذا التعاون بين مجموعة تشيمبالي وشركة ماتزر، حيث كشفت الشركتان

مجموعة إفيكو تحتفل بمئة عام من القهوة المسؤولة.. تقرير 2025
أخبار
31 مارس 2026•5 دقيقة للقراءة

مجموعة إفيكو تحتفل بمئة عام من القهوة المسؤولة.. تقرير 2025

بروكسل، مارس 2026 – قهوة ورلد نشرت مجموعة إفيكو رسميًا تقرير التواصل حول التقدم لعام 2025، مؤكدة التزامها بمبادئ الميثاق العالمي للأمم المتحدة العشرة. يوضح التقرير كيف تدمج الشركة حقوق الإنسان، ومعايير العمل، والمسؤولية البيئية، ومكافحة الفساد في عملياتها وشراكاتها واتخاذ القرار عبر سلسلة قيمة القهوة العالمية. الاستدامة في صميم العمل تعتبر الاستدامة جزءًا أساسيًا

قطاع القهوة يعتمد مبادئ جديدة لدعم استدامة مزارعي القهوة
أخبار
31 مارس 2026•5 دقيقة للقراءة

قطاع القهوة يعتمد مبادئ جديدة لدعم استدامة مزارعي القهوة

بون – قهوة ورلد أعلن أبرز الفاعلين في قطاع القهوة العالمي عن اعتماد مبدأين جديدين في عمليات الشراء تهدف إلى دعم الاستدامة الاقتصادية طويلة المدى لمزارعي القهوة. وقد تم تطوير هذه المبادئ خلال فترة تسعة أشهر من قبل المنصة العالمية للقهوة وآيديه وسوليداريداد، وتركز على بناء شراكات استراتيجية وتعزيز الإنتاج المستدام، في خطوة لتشجيع ممارسات

UAE Wins Lavazza Barista Challenge 2026 in Turin
أخبار
31 مارس 2026•5 دقيقة للقراءة

لابليبل باخارياس تفوز بتحدي لافاتزا باريستا 2026

تورينو – قهوة ورلد اختُتمت النهائيات الدولية لمسابقة لافاتزا باريستا تشالنج 2026 في مدينة تورينو بفوز مميز لابليبل باخارياس من دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث حصدت المركز الأول بين مشاركين يمثلون 20 دولة. وجمعت المسابقة المرموقة نخبة من محترفي القهوة من مختلف أنحاء العالم، حيث استعرض كل منهم مستوى عالياً من المهارة في عدة مجالات.

تراجع أسعار القهوة مع توقعات وفرة المعروض
أخبار
31 مارس 2026•5 دقيقة للقراءة

تراجع أسعار القهوة مع توقعات وفرة المعروض

لندن – قهوة ورلد شهدت أسعار القهوة انخفاضًا ملحوظًا، حيث سجلت عقود الأرابيكا أدنى مستوى لها خلال نحو أسبوع، بينما هبطت الروبوستا إلى أدنى مستوياتها منذ عدة أشهر. ويأتي هذا التراجع في ظل تزايد التوقعات بوفرة الإنتاج العالمي، خاصة من البرازيل. تشير التقديرات إلى احتمال تسجيل محصول قياسي في البرازيل خلال موسم 2026/2027، مع توقعات

الأكثر رواجاً

سماح بدر.. من شغف التذوق إلى أول مدربة للقهوة المختصة في اليمن
حوارات

سماح بدر.. من شغف التذوق إلى أول مدربة للقهوة المختصة في اليمن

دبي – علي الزكري لم يكن الأمر مجرد طموح مهني مرسوم، أو قراراً اتخذته في لحظة تفكير، بل كان “فطرة” نمت معها منذ الصغر؛ تلك الحساسية المفرطة تجاه النكهات، والتدقيق...

14 دقيقة للقراءة
دراسة يابانية: مركب “حمض الكافيين” في القهوة يوقف نمو خلايا سرطان القولون
أخبار

دراسة يابانية: مركب “حمض الكافيين” في القهوة يوقف نمو خلايا سرطان القولون

كيوتو – علي الذكري كشف فريق بحثي ياباني عن الآلية الجزيئية التي يستخدمها مركب حمض الكافيين (Caffeic acid)، وهو أحد مضادات الأكسدة (البوليفينول) الموجودة بوفرة في القهوة، لتثبيت نمو خلايا...

7 دقيقة للقراءة
لابليبل باخارياس تفوز بتحدي لافاتزا باريستا 2026
أخبار

لابليبل باخارياس تفوز بتحدي لافاتزا باريستا 2026

تورينو – قهوة ورلد اختُتمت النهائيات الدولية لمسابقة لافاتزا باريستا تشالنج 2026 في مدينة تورينو بفوز مميز لابليبل باخارياس من دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث حصدت المركز الأول بين مشاركين...

5 دقيقة للقراءة
إثيوبيا تعزز تنافسية القهوة العالمية عبر تسليم نظام التتبع الرقمي التاريخي
أخبار

إثيوبيا تعزز تنافسية القهوة العالمية عبر تسليم نظام التتبع الرقمي التاريخي

أديس أبابا – قهوة ورلد حققت صناعة القهوة الإثيوبية قفزة رقمية نوعية في 27 مارس 2026، حيث أتمت هيئة القهوة والشاي الإثيوبية (ECTA) رسمياً عملية التسليم الفني لنظام تتبع وإدارة...

11 دقيقة للقراءة

حوارات

عرض الكل
لابليبل باخارياس.. قصة إبداع، دقة، وانتصار في عالم القهوة
حوارات
1 أبريل 2026•12 دقيقة للقراءة

لابليبل باخارياس.. قصة إبداع، دقة، وانتصار في عالم القهوة

شراكة إيطالية لانتاج مطحنة قهوة جديدة
حوارات
1 أبريل 2026•6 دقيقة للقراءة

شراكة إيطالية لانتاج مطحنة قهوة جديدة

سماح بدر.. من شغف التذوق إلى أول مدربة للقهوة المختصة في اليمن
حوارات
27 مارس 2026•14 دقيقة للقراءة

سماح بدر.. من شغف التذوق إلى أول مدربة للقهوة المختصة في اليمن

محمد الهمداني: نحن لا نبيع قهوة.. نحن نحرس إرثاً يمنياً يمتد لأكثر من قرن!
حوارات
22 مارس 2026•16 دقيقة للقراءة

محمد الهمداني: نحن لا نبيع قهوة.. نحن نحرس إرثاً يمنياً يمتد لأكثر من قرن!

أخبار

عرض الكل
كيريج دكتور بيبر تستحوذ على جي دي إي بيتس وتعيّن أوليفيرا رئيسًا لقطاع القهوة
مجتمع القهوة
1 أبريل 2026•5 دقيقة للقراءة

كيريج دكتور بيبر تستحوذ على جي دي إي بيتس وتعيّن أوليفيرا رئيسًا لقطاع القهوة

شراكة إيطالية لانتاج مطحنة قهوة جديدة
مجتمع القهوة
1 أبريل 2026•6 دقيقة للقراءة

شراكة إيطالية لانتاج مطحنة قهوة جديدة

مجموعة إفيكو تحتفل بمئة عام من القهوة المسؤولة.. تقرير 2025
مجتمع القهوة
31 مارس 2026•11 دقيقة للقراءة

مجموعة إفيكو تحتفل بمئة عام من القهوة المسؤولة.. تقرير 2025

لابليبل باخارياس تفوز بتحدي لافاتزا باريستا 2026
مجتمع القهوة
31 مارس 2026•5 دقيقة للقراءة

لابليبل باخارياس تفوز بتحدي لافاتزا باريستا 2026

حوارات

عرض الكل
كيريج دكتور بيبر تستحوذ على جي دي إي بيتس وتعيّن أوليفيرا رئيسًا لقطاع القهوة
أخبار
1 أبريل 2026•5 دقيقة للقراءة

كيريج دكتور بيبر تستحوذ على جي دي إي بيتس وتعيّن أوليفيرا رئيسًا لقطاع القهوة

آيهوب تطلق مزيج قهوة حصري بعد أول تغيير منذ عشرين عامًا
أخبار
1 أبريل 2026•5 دقيقة للقراءة

آيهوب تطلق مزيج قهوة حصري بعد أول تغيير منذ عشرين عامًا

نستله ومنظمة العمل الدولية تطلقان مشروعًا لتعزيز حقوق العمال في سلاسل القهوة
أخبار
1 أبريل 2026•7 دقيقة للقراءة

نستله ومنظمة العمل الدولية تطلقان مشروعًا لتعزيز حقوق العمال في سلاسل القهوة

مجموعة إفيكو تحتفل بمئة عام من القهوة المسؤولة.. تقرير 2025
أخبار
31 مارس 2026•11 دقيقة للقراءة

مجموعة إفيكو تحتفل بمئة عام من القهوة المسؤولة.. تقرير 2025

تحت المجهر

المخا 1450 / كوفي بوتيك طريق الوصل دبي

المخا 1450 / كوفي بوتيك طريق الوصل دبي

قصةٌ تجمع كل هذه العناصر الكلاسيكية. بدأت في اليمن، وتحديدًا في ميناء المخا العريق عام ١٤٥٠. فهنا انطلقت نبضات ثقافة القهوة، ومع تكشّف هذه الحكاية، نشأ تقليدٌ غيّر العالم إلى الأبد.

اقرأ المزيد
دراسة يابانية: مركب “حمض الكافيين” في القهوة يوقف نمو خلايا سرطان القولون
دراسات

دراسة يابانية: مركب “حمض الكافيين” في القهوة يوقف نمو خلايا سرطان القولون

كيوتو – علي الذكري كشف فريق بحثي ياباني عن الآلية الجزيئية التي يستخدمها مركب حمض الكافيين (Caffeic acid)، وهو أحد مضادات الأكسدة (البوليفينول) الموجودة بوفرة في القهوة، لتثبيت نمو خلايا...

Qahwa World•29 مارس 2026•7 min read
لماذا تعتبر القهوة من أصح المشروبات في العالم؟
دراسات

لماذا تعتبر القهوة من أصح المشروبات في العالم؟

دبي –  قهوة ورلد بعد مراجعة مئات الدراسات والأدلة العلمية الأحدث حتى عام 2026، يتضح أمر واحد: عند تناول القهوة باعتدال، تبرز كواحدة من أكثر المشروبات فائدة للصحة على المدى...

Qahwa World•25 مارس 2026•10 min read
القهوة ليلاً تُشعل الاندفاع.. دراسة تُحذّر من مخاطرها
دراسات

القهوة ليلاً تُشعل الاندفاع.. دراسة تُحذّر من مخاطرها

دبي – قهوة ورلج أفادت دراسة أجرتها جامعة تكساس في إل باسو أن تناول الكافيين مساءً يُعزّز السلوك الاندفاعي، وقد يدفع الأفراد نحو تصرّفات مُهَوْرَة لا يُحْسِنون التفكير في تبعاتها....

Qahwa World•24 مارس 2026•5 min read
أفضل وقت لشرب القهوة، بحسب الخبراء
دراسات

أفضل وقت لشرب القهوة، بحسب الخبراء

دبي – قهوة ورلد بالنسبة لكثير من الناس، تُعد القهوة أول خطوة لبدء اليوم. ومع ذلك، يشير الخبراء إلى أن توقيت شرب القهوة قد يؤثر على طريقة استجابة الجسم لها....

Qahwa World•22 مارس 2026•5 min read