نتائج البحث

الرياض – قهوة ورلد  أعلن المركز الوطني للوقاية من الآفات النباتية والأمراض الحيوانية ومكافحتها «وقاء» عن رصد آفة ”صدأ القهوة“ في منطقة جازان، مؤكداً أن هذا المرض يُسجل للمرة الأولى داخل المملكة بعد اكتشافه في المحافظات الجنوبية الشرقية، ما يمثل تحدياً جديداً للإنتاج الزراعي المحلي. ويعتبر صدأ القهوة مرضاً حديثاً في المملكة حيث ظهر في

في تعاون علمي غير مسبوق، قدمت منظمة «البحوث العالمية للقهوة» بالتعاون مع شركاء من 15 دولة أوسع دراسة ميدانية حتى الآن لتقييم مقاومة أصناف بن أرابيكا لمرض صدأ أوراق القهوة. نُشرت هذه الدراسة في مجلة علمية، وتشكل نقطة تحول في فهم كيفية تفاعل التركيب الوراثي للبن مع البيئات الزراعية المختلفة. وتوفر نتائجها معلومات دقيقة وعملية

الكاتب: قهوة وورلد – سان سلفادور المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير ES2026-0004 التاريخ: 20 أبريل 2026 إنتاج القهوة في السلفادور يهبط 7.5% إلى 542 ألف كيس في 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع أن يهبط إنتاج السلفادور من القهوة في 2026/2027 إلى 542 ألف كيس (وزن 60 كجم)، بانخفاض 7.5%

الكاتب: قهوة وورلد – غواتيمالا سيتي المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير GT2026-0003 التاريخ: 16 أبريل 2026 إنتاج القهوة في غواتيمالا يرتفع 3% إلى 3.13 مليون كيس في 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع أن يرتفع إنتاج غواتيمالا من القهوة في 2026/2027 إلى 3.13 مليون كيس (وزن 60 كجم)، بزيادة 3.3%

الكاتب: قهوة وورلد – نيروبي المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير UG2026-0001 التاريخ: 20 مايو 2026 إنتاج القهوة في أوغندا يرتفع إلى 7.2 مليون كيس في 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع أن يرتفع إنتاج أوغندا من القهوة في 2026/2027 إلى 7.2 مليون كيس (وزن 60 كجم)، مقابل 7.1 مليون كيس

الكاتب: قهوة وورلد في هذا المقال سنناقش ظاهرة النينيو وتأثيرها على القهوة. التاريخ: 22 مايو 2026 الخلاصة التنفيذية احتمال استمرار ظاهرة النينيو خلال شتاء 2026/2027 يصل إلى 96%. درجات حرارة سطح البحر في منطقة نينيو 3.4 تجاوزت عتبة +0.5 درجة مئوية. فيتنام وإندونيسيا تواجهان جفافاً وارتفاعاً في الحرارة، مما يهدد إنتاج الروبوستا. البرازيل قد تشهد أمطاراً

الكاتب: قهوة وورلد – بوغوتا المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير CO2026-0008 التاريخ: 20 مايو 2026 إنتاج قهوة كولومبيا يرتفع 7.2% في 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع ارتفاع إنتاج كولومبيا من القهوة في العام التسويقي 2026/2027 بنسبة 7.2% ليصل إلى 13.4 مليون كيس (وزن 60 كجم). الزيادة مدفوعة بظروف الجفاف

قهوة ورلد – دبي  14 مايو 2026 | في هذا التقرير سنستعرض تقرير منظمة أبحاث القهوة العالمية السنوي 2025. مدة القراءة: 7 دقائق المصدر: التقرير السنوي لمنظمة أبحاث القهوة العالمية 2025 الملخص التنفيذي منظمة أبحاث القهوة العالمية تصدر تقريرها السنوي للفترة من 1 يناير إلى 31 ديسمبر 2025 شبكة إينوفا العالمية لتربية البن تفوز بجائزة

الكاتب: قهوة ورلد – دبي المصدر: وزارة الزراعة الأمريكية – الخدمة الزراعية الخارجية – مكتب مكسيكو سيتي رقم التقرير: MX2026-0026 التاريخ: 14 مايو 2026 خلاصة تنفيذية توقعات إنتاج المكسيك من القهوة تبلغ 4.1 مليون كيس (وزن الكيس 60 كيلوغراما) لموسم 2026/2027 من المتوقع أن يرتفع الإنتاج بنسبة 1 بالمئة مدفوعا بتوسع زراعة البن الروبوستا يتكون

معهد القهوة الهندوراسي يتوقع استمرار النمو في 2026/27 بفضل التغذية المحسنة وتوسعة المساحات والمزارع الحديثة؛ الصادرات ترتفع 7.5% لكن حصة القهوة المتمايزة تنخفض بشدة وفق البيانات الأولية. تيغوسيغالبا — قهوة ورلد من المتوقع أن ينتج قطاع القهوة في هندوراس 5.53 مليون كيس من القهوة (بوزن 60 كيلوغراماً للكيس) في العام التسويقي 2025/26، بزيادة قدرها 6.3

دبي – قهوة ورلد أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (يونيدو) بالتعاون مع أبحاث القهوة العالمية عن إطلاق مبادرة جديدة تهدف إلى تعزيز أنظمة شتلات القهوة في أوغندا وتحسين سبل عيش المزارعين، وذلك من خلال استثمار مشترك بقيمة 850 ألف يورو. ويشارك في هذه المبادرة عدد من كبرى الجهات الفاعلة في قطاع القهوة، من بينها

دبي – قهوة ورلد حتى أبريل 2026، يشهد سوق القهوة العالمي تحولاً مهماً. تشير بيانات منظمة القهوة الدولية (ICO) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) إلى أن عام القهوة 2025/26 (أكتوبر 2025 – سبتمبر 2026) سجل إنتاجاً عالمياً قياسياً، مما خفف من الضغوط السعرية الشديدة التي شهدها السوق في 2024 وأوائل 2025. ومن المتوقع أن يصل الإنتاج

دبي – قهوة ورلد نشرت صحيفة الغارديان تقريراً مطولاً بعنوان «الجميع يشعر وكأنه يتعرض للخداع: هل يستطيع صغار مزارعي القهوة في أمريكا الوسطى البقاء مع تراجع الأسعار العالمية؟»، تناول التحديات المتزايدة التي يواجهها مزارعو القهوة في عدد من دول أمريكا الوسطى، ولا سيما في السلفادور وهندوراس. ويستعرض التقرير كيف أن التقلبات المناخية وارتفاع تكاليف الإنتاج

دبي – قهوة ورلد سجّل إنتاج القهوة في كولومبيا، أكبر منتج عالمي من صنف الأرابيكا المنقوع الناعم، تراجعًا حادًا خلال فبراير 2026، في مؤشر جديد على الضغوط التي يواجهها قطاع القهوة عالميًا. فقد بلغ الإنتاج 869 ألف كيس بوزن 60 كجم للكيس، بانخفاض نسبته 36% مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي، وهو تراجع يعكس استمرار

بقلم: كورنياوان آريف ماسبول في الصمت الذي يخيم قبل الغروب في مدن مثل الرياض، وجاكرتا، ودبي، تنشأ لحظة توقف جماعي. الأجواء مشبعة بالتوقع والترقب. ثم يعلو الأذان، تُرفع التمرات، يُرتشف الماء، وكما لو كان تلقائيًا، يتبعه القهوة. في هذا الفعل البسيط — صب القهوة العربية أو صوت تقليب الكوب المثلج بالحليب — تكمن قصة اقتصادية

بقلم: د. ستيفن شوارتز  إذا وقفت عند حافة مزرعة قهوة عند الفجر، فستبدو لك الصناعة مجزأة بشكل مستحيل؛ فهي عبارة عن فسيفساء من القطع الصغيرة، ومساحات متنوعة من المحاصيل، وآلاف القرارات التي تُتخذ يدوياً: متى يتم التقليم، متى يتم التسميد، ومتى يحين وقت القطف. وإذا ضربت ذلك المشهد بعدد المزارع حول العالم، فستصبح الصورة ذات

أديس أبابا – قهوة ورلد و بونا كورس بعد الالتزامات السياسية رفيعة المستوى التي شهدها يوم أمس، انتقل تركيز “أسبوع القهوة الأفريقي الثالث” اليوم من أروقة السياسة إلى المختبرات والحقول. حيث اجتمع العلماء والباحثون والمهندسون الزراعيون في فندق “سكاي لايت” لحضور المؤتمر العلمي السابع لأبحاث القهوة الأفريقية، تحت شعار “قهوة مرنة في مواجهة المناخ: ابتكار

بقلم: د. شتيفن شفارز ننجذب غريزيًا إلى ما يمكننا رؤيته. حبة قهوة تنضج ويتحوّل لونها من الأخضر إلى الأحمر. رغوة كريما لامعة تشير إلى الطزاجة. بقعة صدأ على ورقة نبات تثير القلق لأنها دليل مرئي على أن شيئًا ما ليس على ما يرام. لكن أكثر الفاعلين تأثيرًا في القهوة، وفي الزراعة، وحتى في أجسامنا، ليسوا

دبي – قهوة ورلد نشر موقع شركة سوكافينا تقريرًا ميدانيًا جديدًا بعنوان إطلالة أولى على حصاد القهوة في أمريكا الوسطى 2025 / 2026، استعرض فيه التوقعات الأولية لموسم القهوة المقبل في دول أمريكا الوسطى والمكسيك، حيث يسود بين المزارعين تفاؤل حذر مع اقتراب انطلاق الحصاد بعد تحسّن الأحوال الجوية خلال النصف الأول من العام. وأشار

دبي – علي الزكري القهوة ليست مجرد طقس صباحي، بل هي صناعة عالمية غارقة في التاريخ، وديناميكيات القوة، والإمكانيات غير المستغلة. في هذا الحوار المثير، يشارك بيرك كامبل، الكندي من أصول كري-ميتيس الذي ترك رمال النفط في ألبرتا ليعمل في مزارع القهوة في هندوراس، رحلته في ربط النقاط بين استخراج الموارد، والسيادة الاقتصادية، والتنمية المستدامة.

دبي – قهوة ورلد أعلنت شركة نوفا سيمونيلي الإيطالية الشهيرة عن إطلاق الجيل الجديد من سلسلة آلات أبّيا تحت اسم أبّيا فيفا، والتي تمثل خطوة متقدمة نحو تطوير جودة القهوة في الكوب، وتبسيط عمل الباريستا، وتحسين سير العمل في المقاهي ذات الإنتاج المتوسط. صُممت الآلة الجديدة لتجمع بين الكفاءة وسهولة الاستخدام، ما يجعلها الخيار الأمثل

دبي – قهوة ورلد  حين نتأمل تنوع النكهات في فناجين القهوة من مختلف بقاع العالم، ندرك أن وراء هذا التنوع عاملًا خفيًا لكنه حاسم، وهو الأصناف الوراثية التي تُعرف بالـ Varietals. هذه الأصناف تمثل الجذور الجينية التي تحدد شخصية القهوة، تمامًا كما تحدد أصناف العنب هوية النبيذ. من خلال هذه الاختلافات، تتشكل الفوارق بين فنجان

دبي، 15 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – القهوة ليست مجرد مشروب. إنها شريان حياة لأكثر من 25 مليون مزارع صغير، وصناعة تتجاوز قيمتها 200 مليار دولار، وركيزة ثقافية يستهلك العالم يوميًا ما يزيد على ملياري كوب منها. ومع ذلك، يواجه قطاع القهوة العالمي اليوم أحد أعظم التحديات في تاريخه الطويل، بحسب ما جاء في تقرير مركز

بقلم: الدكتور شتيفن شفارز  لا يواجه مستقبل القهوة تحديًا أكبر من تغيّر المناخ. فالقهوة من المحاصيل شديدة الحساسية للتغيرات المناخية، إذ تحتاج كل من أرابيكا وكانيفورا (روبوستا) إلى نطاقات محدودة من درجات الحرارة وكميات الأمطار. وأي انحراف في هذه الظروف قد يؤثر بشكل كبير على الإنتاجية ويقلل من المساحات الصالحة للزراعة. الإجماع العلمي مقلق: إذا

بقلم الدكتور شتيفن شفارز  لطالما كانت جذور القهوة ممتدة في إفريقيا، ثم ازدهرت شهرتها عالميًا انطلاقًا من أمريكا اللاتينية. لكن في العقود الأخيرة، أعادت خريطة الإنتاج العالمي رسم نفسها، لتُبرز قوى جديدة في المشهد. ولعل أبرز تلك التحولات تمثل في الصعود السريع لدولة فيتنام، التي أصبحت اليوم إحدى ركائز السوق العالمي. في ثمانينيات القرن الماضي،

في عصر تمتزج فيه ثقافة القهوة بالحضور الرقمي المتزايد، تبرز موضة جديدة تثير الانتباه وتثير الجدل في آن واحد: دلو القهوة. هذا المشروب المثلج الذي يُقدَّم في أوعية ضخمة تتسع لأكثر من لتر من القهوة بالحليب أو القهوة المثلجة، تحوّل من فكرة مبتكرة إلى صيحة عالمية، تتهافت عليها المقاهي وتتناقلها المنصات الاجتماعية بسرعة مذهلة. ولأن

توقعت وزارة الزراعة الأمريكية أن يبلغ إنتاج القهوة العالمي في موسم 2025/2026 نحو 178.7 مليون كيس زنة 60 كيلوغرامًا، وهو أعلى مستوى على الإطلاق، مدفوعًا بنمو كبير في إثيوبيا وأوغندا وتعافي الإنتاج في فيتنام وإندونيسيا. وتأتي هذه القفزة في ظل ارتفاع الطلب العالمي وتقلص المخزونات وارتفاع الأسعار. اطلع على الاتجاهات العالمية في تجارة القهوة من

تتجه بيرو لإنتاج 4.2 ملايين كيس من القهوة في 2025/2026، بزيادة 8% مدفوعة بارتفاع الأسعار وزيادة استخدام الأسمدة، مع استمرارها كأكبر مصدر عالمي للقهوة العضوية رغم التحديات الزراعية والقيود التنظيمية الأوروبية. توقّع تقرير «التقرير السنوي للقهوة – بيرو 2025/2026» الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية في 21 مايو 2025، أن يرتفع إنتاج القهوة في بيرو إلى

تتوقع نيكاراغوا حصادًا قويًا من القهوة يصل إلى 2.58 مليون كيس خلال موسم 2025/2026، بدعم من الأسعار المرتفعة وتوزيع أفضل للأمطار، رغم استمرار تحديات التمويل واليد العاملة والتصدير. تتجه نيكاراغوا نحو موسم قهوة واعد في عام 2025/2026، مع توقعات بإنتاج يبلغ 2.58 مليون كيس من البن الأخضر بوزن 60 كيلوغرامًا، وهو مستوى يوازي المتوسطات التاريخية.

تتوقع كولومبيا انخفاضًا بنسبة 5.3% في إنتاج القهوة خلال موسم 2025/2026 بسبب الأمطار الغزيرة وارتفاع الأسعار، وسط تحديات في التصدير وتغطية الطلب المحلي. تواجه كولومبيا، ثالث أكبر منتج للقهوة في العالم، انتكاسة واضحة في موسم 2025/2026، حيث يُتوقع أن يتراجع إنتاجها بنسبة 5.3% ليصل إلى 12.5 مليون كيس من وزن 60 كيلوغرامًا من البن الأخضر.

يشهد قطاع القهوة في هندوراس انتعاشًا قويًا، حيث من المتوقع أن يرتفع كل من الإنتاج والصادرات خلال موسمي التسويق 2024/2025 و2025/2026، مدعومًا بتحسن الأحوال الجوية، وتراجع انتشار مرض صدأ أوراق القهوة، وارتفاع كبير في أسعار القهوة على المستوى العالمي. ووفقًا لأحدث تقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية، يُتوقع أن يبلغ إنتاج القهوة في هندوراس خلال

لم تقتصر جوائز تصميم القهوة لعام 2025، التي أُقيمت ضمن فعاليات معرض القهوة المختصة في هيوستن، على تكريم أبرز العلامات التجارية فحسب، بل احتفت أيضًا بالإبداع والابتكار والاستدامة التي تجسدت في المشاريع الفائزة. من تصميم المساحات الملهمة إلى التغليف المستدام والهوية البصرية المتجذرة ثقافيًا، رسمت المشاريع الفائزة هذا العام معايير جديدة للتميز في تصميم القهوة

تواجه صناعة القهوة العالمية لحظة حرجة مع استمرار ارتفاع الاستهلاك العالمي مقابل تراجع الإنتاج، ما يهدد بتفاقم اختلالات هيكلية في واحدة من أكثر السلع الزراعية تداولًا في العالم. وأظهرت تحليلات حديثة نشرها إنيو كانترجياني، المدير العام لأكاديمية القهوة في سويسرا، أن الفجوة بين ما يستهلكه العالم من القهوة وما يتم إنتاجه فعليًا تتسع بشكل ينذر

جدد مايكل شيريدان، الرئيس التنفيذي لمعهد جودة القهوة (CQI)، دعوته لإنشاء هيئة عالمية تُعرف باسم “تنمية القهوة العالمية”، وهي وكالة ممولة من القطاع تُعنى بتعزيز التنمية المحلية في المجتمعات المنتجة للقهوة. وتأتي هذه الدعوة في أعقاب إعلان الولايات المتحدة تقليص مساعداتها الخارجية بمقدار 40 مليار دولار، إلى جانب الإنهاء الفعلي لبرامج الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية

ارتفعت أسعار القهوة بسبب الطقس القاسي وتغير المناخ، مما يهدد الإمدادات العالمية. اكتشف كيف تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على إنتاج القهوة وتوافرها في المستقبل.

 تاريخ القهوة المكسيكية مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتطور الثقافي والاقتصادي للبلاد. تم إدخال القهوة إلى المكسيك لأول مرة في أواخر القرن الثامن عشر، لكنها واجهت عقبات بسبب تخصيص الأراضي بشكل أساسي للتعدين. مع مرور الوقت، انتشرت زراعة القهوة وأصبحت المقاهي مراكز للنقاشات التي أثرت بشكل كبير على النضال من أجل استقلال المكسيك.  في عام 1973، اتخذت

دبي – قهوة ورلد وفقًا لأحدث تقرير نصف سنوي عن أسواق وتجارة القهوة الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) والمعتمد من قبل مجلس التوقعات الزراعية العالمية، فإن استهلاك القهوة في الصين يشهد نموًا غير مسبوق. من المتوقع أن يصل استهلاك البلاد إلى 6.3 مليون كيس في عام 2024، مما يجعل الصين سادس أكبر مستهلك للقهوة

عشاق القهوة، هذا الخبر من أجلكم! أعلنت جمعية القهوة المختصة عن إعادة اعتماد ماكينة تحضير القهوة بالتنقيط زويلينغ إنفينيجي كواحدة من الأجهزة المعتمدة لتحضير القهوة المنزلية. هذه الشهادة المرموقة تؤكد مرة أخرى التزام زويلينغ بتقديم تجربة قهوة منزلية استثنائية لعشاق القهوة حول العالم. علامة ثقة للجودة في سوق مليء بماكينات تحضير القهوة، تعد شهادة اعتماد

دبي – قهوة ورلد فلتر القهوة، هذا الابتكار البسيط والمتواضع، هو البطل المجهول في فن تحضير القهوة. بينما نثني على حبوب البن والمحمصين وأساليب التحضير، فإن قصة فلتر القهوة تجسد عبقرية هادئة ورؤية تسعى لتحقيق الكمال. وراء اختراعه حكاية إبداع ومثابرة وسعي لتقديم كوب قهوة أفضل، وهي حكاية أحدثت ثورة في طريقة استمتاع العالم بالقهوة.

في “قهوة وورلد”، نحرص دائمًا على التفاعل مع قرائنا، وعندما نتلقى أسئلة مثيرة للتفكير، نسعى للحصول على إجابات من الخبراء لتقديم رؤى قيمة. مؤخرًا، طرح أحد قرائنا المميزين تساؤلات هامة حول مستقبل إنتاج القهوة، استجابةً لقصة إخبارية نشرناها على موقعنا. تناولت الأسئلة المخاطر المحتملة التي تهدد مصادر إنتاج القهوة، وإمكانية عودة احتكار إقليمي لإنتاج القهوة

فنجان القهوة الذي احتسيته هذا الصباح قد تعود جذوره إلى أكثر من 600 ألف عام. فقد كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة نيتشر جينيتكس في 15 أبريل 2024 أن نبتة القهوة أرابيكا، وهي النوع الأكثر انتشارًا في العالم، نشأت نتيجة تزاوج طبيعي بين نوعين آخرين من نبات القهوة، أي قبل تدخّل الإنسان بزمنٍ طويل. وأجرى

نشر موقع “دي آر ويكفيلد” أخيرا تقريراً حول تاريخ القهوة في الهند، التقرير يحمل العديد من المعلومات المهمة حول رحلة القهوة من إثوبيا واليمن إلى الهند . “عالم القهوة” يعيد نشر التقرير كما هو ، حتى وإن اختلفنا في بعض التفاصيل التي يحملها التقرير. أثناء البحث عن هذا المقال، عثرت على كتاب إدموند سي بي

تزدهر صناعة القهوة المتخصصة من خلال اكتشاف أصناف جديدة ومثيرة للاهتمام من قهوة أرابيكا، ولا يكون ذلك أكثر وضوحًا مما هو عليه الحال في مسابقات القهوة. في الجولة الأخيرة من بطولة العالم للباريستا 2023، استعرض اثنان من المشاركين مجموعة Pink Bourbon، المعروفة بلونها الوردي الرقيق ونكهتها المعقدة، والتي كانت تثير اهتمام عشاق القهوة منذ بعض

تشير التقديرات إلى أن حوالي 90 ٪ من البضائع العالمية يتم نقلها عن طريق البحر في مرحلة ما. يتم شحن أكثر من نصف هذه البضائع – بما في ذلك الفواكه والخضروات والقهوة – في حاويات كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ على متن سفن الشحن. توقع محللو السوق أن ما يقرب من 5.2 مليون حاوية (يشار

تعتبر القهوة من المشروبات الأكثر انتشاراً وتناوُلاً حول العالم، و هناك أكثر من 80 دولة تنمو فيها أشجار البن. يتم تصنيف القهوة من خلال معايير مختلفة أبرزها: – جودة الحبوب ونوعها. – نوع معالجة البن – درجة التحميص. تستحوذ القهوة العربية ” أربيكا “على 75% من البن المنتج، فيما تستحوذ قهوة ” روبيستا” على الباقي.

قد لا تسترعي انتباه المارة لافتة “باسكوا روزيه” القابعة في أحد الأزقة المتفرعة من شارع كورنهيل التاريخي بالعاصمة البريطانية لندن. لكن إذا مررت بسوق ليندهول، ثم سلكت الممر الضيق خلف حانة “كروس كيز” التي كانت مصرفا سابقا، ستلاحظ لافتة صغيرة تؤرخ لوصول مشروب غّير بريطانيا للأبد. وتقول اللافتة: “هنا كان موقع أول مقهى في لندن

قيل قديماً للقهوة «قحوي»، وربما لا يزال هذا اللفظ مستخدماً عند أهالي مناطق الجبال بالمنطقة الشمالية الشرقية في الإمارات، ويأتي اللفظ بين «قحوي» أو «قهوي»، وأياً كان المسمى، فهي تمنح الطاقة للجسد، وتُحفّز العواطف للعمل، وتُحرّض الفكر على البحث. وهو مشروبٌ من أصل حبشي عربي نابت من شجرة نفّاذة بأنواعها المختلفة، ومصنوع من بذور محمصة،

كامبيناس – قهوة ورلد كامبيناس، البرازيل، 2 أبريل – سلط تقرير نشرته رويترز الضوء على جهود متسارعة يقودها باحثون في البرازيل لحماية مستقبل قهوة الأرابيكا في ظل تصاعد تأثيرات التغير المناخي. في معهد كامبيناس الزراعي جنوب شرق البرازيل، يعمل عالم الزراعة أوليفيرو غيريرو فيليو وسط مجموعة متنوعة من أشجار القهوة تختلف بشكل واضح عن النمط

دبي – قهوة ورلد كشفت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن عدد أشجار القهوة المثمرة في المملكة تجاوز 1.3 مليون شجرة، بإنتاج سنوي يزيد على 870 طنًا من القهوة الصافية، موزعة على عدد من مناطق الجنوب والجنوب الغربي. وبحسب بيانات الوزارة، تنتشر زراعة القهوة في مناطق جازان، وعسير، والباحة، ومكة المكرمة، ونجران، حيث توفر المرتفعات الجبلية

دبي – قهوة ورلد في الوقت الذي يقف فيه قطاع القهوة العالمي عند مفترق طرق تاريخي، خرجت دورية “Frontiers in Plant Science” بواحدة من أهم الأوراق البحثية في العقد الأخير، والتي لا تعد مجرد دراسة أكاديمية، بل هي “وثيقة إنقاذ” لمستقبل القهوة. الورقة التي قادها الدكتور روبرت كاوكي، خبير تربية الروبوستا في منظمة أبحاث القهوة