نتائج البحث

الكاتب: قهوة وورلد – ماناغوا المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير NU2026-0003 التاريخ: 20 مايو 2026 إنتاج القهوة في نيكاراغوا يهبط 8% في 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع أن يهبط إنتاج القهوة في نيكاراغوا في 2026/2027 بنسبة 8% ليصل إلى 2.4 مليون كيس (وزن 60 كجم). احتمال كبير لظهور ظاهرة

تتوقع نيكاراغوا حصادًا قويًا من القهوة يصل إلى 2.58 مليون كيس خلال موسم 2025/2026، بدعم من الأسعار المرتفعة وتوزيع أفضل للأمطار، رغم استمرار تحديات التمويل واليد العاملة والتصدير. تتجه نيكاراغوا نحو موسم قهوة واعد في عام 2025/2026، مع توقعات بإنتاج يبلغ 2.58 مليون كيس من البن الأخضر بوزن 60 كيلوغرامًا، وهو مستوى يوازي المتوسطات التاريخية.

الكاتب: قهوة وورلد – سان خوسيه المصدر: وزارة الزراعة الأميركية – دائرة الزراعة الخارجية (USDA FAS)، تقرير CS2026-0004 التاريخ: 20 مايو 2026 الخلاصة التنفيذية من المتوقع ارتفاع إنتاج كوستاريكا من القهوة في العام التسويقي 2026/2027 بنسبة 3.5% ليصل إلى 1.2 مليون كيس (وزن 60 كجم). تحديات عدة تحد من النمو رغم أن العام المقبل هو

الكاتب: قهوة وورلد – دبي    المصدر: دائرة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية – مكتب جاكرتا هذا التقرير يناقش إنتاج القهوة في إندونيسيا 2026. رقم التقرير: ID2026-0021 التاريخ: 15 مايو 2026   ملخص تنفيذي • من المتوقع أن يصل إنتاج القهوة في إندونيسيا خلال العام التسويقي 2026/27 إلى 11.38 مليون كيس (وزن 60 كجم)

معهد القهوة الهندوراسي يتوقع استمرار النمو في 2026/27 بفضل التغذية المحسنة وتوسعة المساحات والمزارع الحديثة؛ الصادرات ترتفع 7.5% لكن حصة القهوة المتمايزة تنخفض بشدة وفق البيانات الأولية. تيغوسيغالبا — قهوة ورلد من المتوقع أن ينتج قطاع القهوة في هندوراس 5.53 مليون كيس من القهوة (بوزن 60 كيلوغراماً للكيس) في العام التسويقي 2025/26، بزيادة قدرها 6.3

حوار خاص مع فيتاوتاس كراتوليس، مؤسس أفضل محمصة قهوة في العالم 2026 دبي – علي الزكري عندما فازت «هوراكان كوفي» بلقب أفضل محمصة قهوة في العالم لعام 2026 ضمن جوائز القهوة العالمية في سان سلفادور، لم يكن ذلك مجرد إنجاز عابر، بل لحظة تعكس تحوّلًا أوسع في صناعة القهوة المختصة. للمرة الأولى، تصل محمصة من

دبي – قهوة ورلد يشهد قطاع الشحن العالمي موجة جديدة من الضغوط مع تصاعد التوترات في الشرق الأوسط أواخر فبراير، في وقت لم يتعافَ فيه السوق بعد من تداعيات أزمة البحر الأحمر المستمرة منذ أكثر من عامين. التطورات الأخيرة تعمّق حالة عدم اليقين وتضيف أعباء تشغيلية ومالية جديدة على سلاسل الإمداد العالمية، بما فيها تجارة

دبي – قهوة ورلد نشرت شركة سوكافينا تحديثها حول تطورات موسم القهوة في أمريكا الوسطى للعام 2025/2026، مشيرة إلى تقدم مستقر في الحصاد وتوقعات إيجابية للإنتاج في كل من أمريكا الوسطى والمكسيك. ووفقًا لأوسكار فرناندو هورتادو راميريز، رئيس أبحاث الإنتاج العالمي في الشركة، فإن الظروف المناخية الملائمة وتوازن وتيرة القطف أسهما في دعم الكميات وجودة

دبي – قهوة ورلد فهم طرق معالجة القهوة في بلد المنشأ أمر أساسي للمشترين والمحمصين والمستوردين. رغم بروز التصنيفات التقليدية — المعالجة بالغسل، الطبيعية، والعسلية — فإن الواقع أكثر تعقيدًا. من الحصاد الميكانيكي في البرازيل إلى المعالجة الجماعية في بيرو، طوّرت كل دولة أسلوبها الخاص بعد الحصاد. هذا الدليل يستعرض أبرز طرق معالجة القهوة في

دبي – قهوة ورلد في سوق القهوة المليء بالضجيج—بين عناوين متسارعة، ورسوم بيانية متقلبة، وتوقعات متناقضة—أصبحت القدرة على التمييز بين الإشارة الحقيقية والضوضاء مهارة أساسية. فابريتسيو سكوكو يقدّم تجربة مختلفة، من خلال صيغة جديدة لمشاركة معلومات سوق القهوة: موجزة، منظمة، ومصممة لدعم اتخاذ القرار بدلًا من ملاحقة الأخبار العابرة. هذه الصيغة تأتي في نشرة تحليلية

دليل عالمي شامل لجودة القهوة بورتلاند – قهوة ورلد أعلن تحالف التميّز في القهوة رسمياً عن جدول مسابقات ومزادات عام ألفين وستة وعشرين. يمثل هذا الموسم رحلة جديدة للبحث عن النخبة، حيث يجتمع المزارعون والمشترون ومجتمع القهوة المختصة العالمي للاحتفاء بالجودة والشفافية والأثر المستدام، من دول أمريكا الوسطى وصولاً إلى قارة آسيا. سواء كنت تخطط

دبي – قهوة ورلد أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) تقريرها الأحدث حول أسواق القهوة والتجارة العالمية، كاشفةً عن صورة معقدة للمشهد العالمي لموسم 2025/2026. فبينما يتجه الإنتاج العالمي لتحطيم أرقام قياسية جديدة، تظل ضغوط الإمدادات المستمرة هي المحرك الرئيسي لرفع الأسعار عالمياً، مما يضع صناعة القهوة أمام مفارقة تاريخية بين وفرة الحقول وعجز المستودعات. توقعات

تقرير أكتوبر 2025 للمنظمة الدولية للقهوة يكشف توازن الأسعار وتغير خريطة الصادرات العالمية دبي – قهوة ورلد بعد أشهر من التقلبات التي شهدتها أسعار القهوة نتيجة الظروف المناخية القاسية ومشكلات النقل وتبدل السياسات التجارية، دخل سوق القهوة العالمي في أكتوبر 2025 مرحلة نادرة من الاستقرار والتوازن. فبحسب أحدث تقرير صادر عن المنظمة الدولية للقهوة (ICO)،

بروكسل – قهوة ورلد دخلت لائحة الاتحاد الأوروبي الجديدة الخاصة بالزراعة العضوية (اللائحة رقم 2018/848) حيّز التنفيذ الكامل في الأول من أكتوبر 2025، لتشكل نقطة تحوّل رئيسية في تجارة القهوة العضوية العالمية. فقد ألغت هذه اللائحة النظام السابق القائم على “المعادلة” بين معايير الاتحاد الأوروبي ومعايير الدول المصدّرة، وفرضت توحيدًا كاملًا للمعايير التي يجب أن

دبي، 9 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – أعلن تحالف الغابات المطيرة عن إطلاق أول شهادة متخصصة في العالم للزراعة التجديدية في قطاع القهوة، خطوة تهدف إلى إحداث تحول في ممارسات الزراعة من مجرد تقليل الأضرار إلى استعادة النظم البيئية وتعزيز سبل عيش المزارعين. ومن المنتظر أن يظهر الختم الجديد المميز لعبارة “تجديدي” على عبوات القهوة

دبي، 23 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – في عالم القهوة، تبدأ الرحلة من ثمرة كرز ناضجة على شجرة استوائية لتصل إلى الفنجان المتصاعد بالبخار على طاولتك. مرحلة المعالجة – حيث تتحول الثمرة إلى حبوب خضراء جاهزة للتحميص – هي crucible يحدد فيه الطعم، إذ تتداخل فيه الفن والعلم والتقاليد العالمية. هذا الدليل الشامل يستعرض طرق

دبي، 6 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – في تحوّل لافت بمسار السوق العالمي، سجّلت أسعار القهوة انخفاضات حادة في يوليو 2025، وسط مؤشرات على فائض بالإنتاج وعودة توازن الإمدادات في عدد من الدول الكبرى. التقرير الشهري الصادر عن منظمة القهوة الدولية كشف عن تراجع جماعي في أسعار جميع أنواع القهوة، بالتوازي مع ارتفاع في صادرات

هل سبق لك أن تذوّقت فنجان قهوة لا يشبه غيره؟ نكهة فريدة، متوازنة، وثرية إلى حدّ لا يُنسى؟ قد تكون حينها تذوقت واحدة من القهوة الفائزة بـ”كأس التميّز”، وهي أرفع جائزة تُمنح للقهوة على مستوى العالم. ورغم مرور أكثر من عشرين عامًا على انطلاق هذه المسابقة، لا تزال مجهولة نسبيًا لدى كثير من محبي القهوة.

شهدت السوق العالمية للبن تراجعًا ملحوظًا خلال يونيو 2025، حيث انخفض متوسط المؤشر المركب لأسعار البن الصادر عن المنظمة الدولية للقهوة إلى أقل من 300 سنت أمريكي للرطل، وذلك لأول مرة منذ ديسمبر 2024، ليسجل 295.06 سنتًا للرطل، بتراجع نسبته 11.8% مقارنة بشهر مايو. ويُعزى هذا الانخفاض الحاد في الأسعار إلى ضغوط كبيرة من جانب

أصدرت محكمة فيدرالية أمريكية حكماً يُلزم شركة “إتش آند إتش للاستثمار في القهوة” بدفع تعويض مالي يتجاوز 31 مليون دولار لصالح شركة “نيومان جروب الولايات المتحدة”، وذلك بعد أن أخفقت الشركة في توريد مئات الحاويات من القهوة الخضراء القادمة من نيكاراغوا. وجاء الحكم عن طريق القاضية “جاكلين بيسيرا” في المحكمة الفيدرالية للمنطقة الجنوبية من ولاية

في عام 2025، أصبحت القهوة الكاملة الحبوب أكثر من مجرد مشروب، بل طقس يومي يجمع بين الذوق والفخامة. تتنوع الخيارات بين خلطات كلاسيكية من إيطاليا وقهوة أحادية المصدر من أمريكا اللاتينية، ما يجعل اختيار النوع المناسب مهمة تحتاج إلى دراية بالنكهات والتحميص والجودة. في هذا التقرير، نقدم لكم تصنيفًا دقيقًا لأفضل 10 أنواع من القهوة

نقلت شبكة الأخبار الأمريكية سي بي إس أن محبي القهوة في جنوب فلوريدا قد يواجهون ارتفاعًا في الأسعار، مع التوجه لفرض رسوم جمركية جديدة على واردات حبوب القهوة، مما يُنذر بتأثير مباشر على المقاهي الصغيرة والمستهلكين. وبحسب التقرير، فإن الحبوب القادمة من دول مثل هندوراس وإثيوبيا ونيكاراغوا قد تصبح أغلى تكلفة، مما يدفع أصحاب المقاهي

في مقال نشره السيد أليخاندرو كادينا، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة كارافيلا كوفي، تناول تأثير التعريفات الجمركية الجديدة التي فرضتها الحكومة الأمريكية على واردات القهوة الخضراء في 2 أبريل 2025. ورغم الضغوط الكبيرة من قبل الفاعلين الرئيسيين في الصناعة، لم تُمنح القهوة الخضراء استثناء من هذه التعريفات. ونتيجة لذلك، يستعد المحامص والمزارعون والتجار لتأثير هذه

قد تُحدث الرسوم الجمركية الجديدة التي أعلنها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب في 2 أبريل هزة كبيرة في سوق القهوة الأمريكي، وفقًا لبيانات خدمة الزراعة الخارجية (FAS) التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، وإدارة التجارة الدولية (ITA). ففي مؤتمر صحفي عُقد بعد ظهر الثلاثاء، أعلن ترامب فرض حد أدنى موحد للرسوم الجمركية بنسبة 10% على جميع السلع المستوردة

شهدت أسواق القهوة العالمية اضطرابات لافتة في فبراير 2025، حيث وصل مؤشر المنظمة الدولية للقهوة إلى مستوى تاريخي غير مسبوق بلغ 354.32 سنتًا أمريكيًا للرطل، بزيادة 14.3% مقارنة بشهر يناير، متجاوزًا أعلى مستوياته التاريخية السابقة المسجلة في مارس 1977، ما يعكس حالة التقلب الشديدة والعوامل الاقتصادية المؤثرة على قطاع القهوة. كانت الزيادة الكبيرة في الأسعار

اكتشف أفضل 100 مقهى في العالم لعام 2024، حيث يجتمع التميز في القهوة المختصة، الاستدامة، والابتكار. استمتع برحلة قهوة عالمية من أستراليا إلى اليابان والمزيد!

أسعار القهوة العالمية تسجل ارتفاعًا قياسيًا مع تجاوز مؤشر المنظمة الدولية للقهوة (I-CIP) 310 سنتًا للرطل في يناير 2025. تعرف على أحدث اتجاهات السوق، وانخفاض الصادرات، والعوامل الاقتصادية المؤثرة على مستقبل صناعة القهوة.

في خطوة ملهمة نحو الاستدامة، أعلنت شركة EFICO، بالتعاون مع ألديا كوفي وشركة Acorn/Rabobank، عن مبادرة مبتكرة لدمج الزراعة الحراجية مع زراعة القهوة في نيكاراغوا. تهدف هذه المبادرة إلى تمكين صغار مزارعي القهوة من الجمع بين زراعة القهوة واحتجاز الكربون، مما يعزز من قدرتهم على مواجهة التحديات البيئية ويوفر فرصًا اقتصادية جديدة من خلال سوق

أعلنت الشركة السعودية للقهوة، إحدى الشركات المملوكة لصندوق الاستثمارات العامة، عن إطلاق النسخة الثانية من مسابقة “محصول التميز السعودي“ بالشراكة مع اتحاد كأس النخبة (Alliance for Coffee Excellence). تهدف هذه المسابقة إلى تثقيف وتمكين مزارعي البن في المنطقة الجنوبية من المملكة والاحتفاء بمحاصيلهم المميزة. أهداف المسابقة تسعى المسابقة إلى دعم مزارعي البن في مدن جازان،

27 منتجًا من 9 دول يتنافسون في نيويورك على جائزة أفضل قهوة مستدامة لهذا العام تعلن شركة “إيلي كافيه” بكل فخر عن المتأهلين الـ 27 للتصفيات النهائية للدورة التاسعة من جائزة إرنستو إيلي الدولية للقهوة. وقد سميت هذه الجائزة تكريمًا لإرنستو إيلي، ابن مؤسس الشركة، وتحتفي بأكثر من ثلاثة عقود من التعاون المثمر مع منتجي

في أكتوبر المقبل، يعود أسبوع القهوة في المملكة المتحدة بروح جديدة من المجتمع والعمل الخيري، وذلك في الفترة من 15 إلى 21 أكتوبر. يقدم هذا الاحتفال السنوي فرصة لاستكشاف عالم القهوة بعمق، مع تكريم للأشخاص الذين يزرعونها والعمليات المعقدة التي تجلبها إلى أكوابنا. تستعد مئات المقاهي والمطاعم ومحامص القهوة وزبائنها في جميع أنحاء المملكة المتحدة

مع استيقاظ العالم على رائحة القهوة الطازجة كل يوم، يعود الفضل في توفر مشروبنا المفضل إلى العمل الدؤوب لمزارعي القهوة في جميع أنحاء العالم. في عام 2024، يتشكل مشهد إنتاج القهوة من قبل عدد قليل من اللاعبين الرئيسيين الذين يسيطرون على السوق بمساهماتهم الفريدة. فيما يلي نظرة على الدول المنتجة للقهوة ورحلتها خلال العام الحالي.

أعلنت منظمة القهوة العالمية (ICO) على حسابها الرسمي على إنستغرام أن زلفكلي حسن، وزير التجارة الإندونيسي، وقع اتفاقية القهوة الدولية (ICA) 2022 في مقر المنظمة بلندن الأسبوع الماضي. وقد نوقشت هذه الاتفاقية بشكل مكثف منذ عام 2019 وتم اعتمادها في 9 يونيو 2022، مما يمثل إنجازًا مهمًا لإندونيسيا باعتبارها أول دولة منتجة للقهوة في آسيا

أصدرت منظمة القهوة العالمية  تقريرها عن سوق القهوة لشهر مايو 2024، كاشفةً عن شهر مليء بالتقلبات الكبيرة في الأسعار، وزيادة في تقلبات السوق، وتحولات ملحوظة في أحجام الصادرات عبر مختلف المناطق المنتجة للقهوة. يقدم التقرير الشامل نظرة متعمقة على ديناميكيات سوق القهوة العالمية الحالية، التي تتأثر بالظروف الجوية، والمخاوف المتعلقة بالإنتاج، وتقلبات العملات. اتجاهات الأسعار

أصبحت القهوة جزءا من الحياة اليومية لمئات ملايين البشر حول العالم لأغراض مزاجية وصحية. إن معرفة أكثر البلدان إنتاجا واستهلاكا للقهوة في العالم قد تكون شيئا جديدا للكثيرين. قبل أن نبدأ لعل من المفيد الإشارة إلى أنه هناك نوعان من القهوة، القهوة العربية “أرابيكا” وقهوة “روبوستا”، فما هو الفارق بين الأرابيكا والروبوستا؟ عدد تقرير نشره

أصدرت مؤسسة World Coffee Research (WCR) تقريرًا فنيًا يقيم مصادر البذور في السلفادور وغواتيمالا وهندوراس ونيكاراغوا وبيرو. ويتم تحقيق ذلك من خلال تحليل متعدد العوامل والمواقع للمناظر الطبيعية من أجل إمكانية الوصول إلى إمدادات البذور وضمان جودة مواد الزراعة في هذه البلدان. ووفقا لـ WCR، يؤكد التقرير على أهمية بناء البنية التحتية لقطاع بذور البن

أسميها أم القهوة المختصة. حياتنا، جميعها، تعيش في نسخ مختلفة. لدي نسخة من حياتي، ولدى والدي نسخة أخرى، ولدى إخوتي نسخة أخرى، وبالنسبة لكل شخص أعتبره صديقًا أو معرفًا، هناك المزيد من النسخ الحياتية. هذا ليس خبرًا لأحد. الأشخاص الشهيرين يمتلكون العديد من السير الذاتية المكتوبة عنهم، العديد من النسخ المختلفة حول من كانوا وما

أصدرت منظمة أبحاث القهوة العالمية (WCR) مؤخرًا تقريرًا شاملاً يركز على ضمان جودة البذور في قطاع القهوة، مسلطًا الضوء على الفرص لتعزيز قدرة الصناعة على التحمل. يستعرض التقرير وضع الدفعات البذورية في خمس دول رئيسية في أمريكا اللاتينية – السلفادور وغواتيمالا وهندوراس ونيكاراغوا وبيرو – ويقدم رؤى قيمة لتعزيز جهود التنظيف واستراتيجيات التجديد وتطوير البنية

كان عام 2023 مليئًا بالمفاجآت! توقع الاقتصاديون حدوث ركود عالمي، نتيجة لارتفاع أسعار الفائدة وزيادة مستويات الديون العامة والخاصة في الولايات المتحدة وفي جميع أنحاء العالم. على عكس التوقعات، ارتفعت أسعار الفائدة أكثر، مما أدى إلى ارتفاع كبير في مؤشرات الأسهم الرئيسية بحلول نهاية العام. على الرغم من انخفاض بنسبة 19٪ في عام 2022، استعاد

أنشأت منظمة القهوة العالمية فريق العمل بين القطاعين الحكومي والخاص في عام 2019، بعد توقيع 12 شركة من القطاع الخاص على “إعلان لندن”، وبناءً على طلب المجلس الدولي للقهوة في دورته الخامسة والعشرين بعد المائة. تم تصميم فريق العمل لبناء أرضية مشتركة لشراكة عالمية بين صناعة القهوة والحكومات، مسترشدة بالرؤية الشاملة لاستدامة القطاع وازدهار مجتمعات

في خطوة تاريخية لتعزيز مرونة وازدهار مزارعي البن في أمريكا اللاتينية، قامت منصة البن العالمية (GCP) والمنظمة الدولية الإقليمية للصحة الزراعية (OIRSA) بإضفاء الطابع الرسمي على الشراكة من خلال خطاب تفاهم. يمهد الاتفاق الطريق لتعاون فني وإداري قوي داخل الدول الأعضاء في OIRSA، مما يمهد الطريق لمبادرات وبرامج مشتركة تهدف إلى تعزيز زراعة البن المستدامة.

المنظمة الدولية للقهوة (ICO) هي منظمة دولية حكومية للبن تهدف إلى الجمع بين البلدان المنتجة والمستهلكة للتعاون و البحث في قطاع البن العالمي و المساهمة علمياً في الاقتصاد العالمي للبن و تحسين مستويات المعيشة في البلدان النامية. نشأة المنطمة تأسست المنظمة الدولية للقهوة  في عام 1963 عندما دخلت الاتفاقية الدولية الأولى للبن حيز التنفيذ في