نتائج البحث

دبي – علي الزكري من مزارع القهوة النابضة بالحياة في جامايكا إلى قلب ثورة القهوة المختصة في دبي، رسم غارفيلد كير مسارًا استثنائيًا في عالم القهوة، اتّسم بالرؤية والاحتراف واحترام عميق للقهوة كثقافة وحرفة. باعتباره مؤسس مقهى موكا 1450، البوتيك الأنيق الذي أدخل مفهوم القهوة المختصة إلى دبي للمرة الأولى، ساهم كير بشكل رئيسي في

المصدر: قهوة ورلد | الكاتب: وحدة الأحداث | التاريخ: 5 يونيو 2026 دبي تحتضن استراحة القهوة الجزء الثاني بحوارات تصنع مستقبل المدينة أبرز المعلومات: فعالية “استراحة القهوة الجزء الثاني” تُقام في تايم أوت ماركت – سوق البحار، دبي. تنظم بالتعاون مع موكا 1450 للقهوة المختصة الفاخرة. شعار الحدث: “الفصل التالي لدبي، يُروى على فنجان قهوة”.

دبي – قهوة وورلد بدعوة من السيد غارفيلد كير، الرئيس التنفيذي لموكّا 1450، حضرتُ مساء أمس فعالية استثنائية أقيمت في مقهى موكا 1450 في غولدن مايل بنخلة جميرا في دبي، ضمن تجربة غامرة أعادت تقديم القهوة كفن متعدد الحواس يجمع بين العلم والابتكار والثقافة. بصراحة، وعند قراءتي المسبقة عن الفعالية، وأن الحضور يتطلب تسجيلًا مسبقًا

دبي — قهوة ورلد جمع المنتدى الأول لاستراحة القهوة الذي عقد أمس الخميس في دبي كبار قادة قطاع القهوة والضيافة واللوجستيات والإعلام والاستثمار لمناقشة الضغوط الهيكلية المتزايدة التي تواجه صناعة القهوة عالميًا. نظم الحدث من قبل موكا 1450 بالشراكة مع مدورا، وقد تجاوز كونه منصة نقاش ليقدم قراءة مباشرة لكيفية استجابة القطاع للاضطرابات العالمية المتداخلة.

دبي – قهوة ورلد لم يعد خافياً ما يواجه قطاع القهوة العالمي من ضغوط غير مسبوقة، بدءاً من تحديات سلاسل التوريد والتقلبات المناخية في مناطق الإنتاج، وصولاً إلى المعايير التشريعية الجديدة التي تفرضها الأسواق الكبرى، وغيرها من التحديات الكبرى التي تواجه القطاع وتؤثر بشكل مباشر على المزارعين وعلى المستهلكين على حد سواء. وفي ظل هذه

دبي – قهوة ورلد أطلقت موكا 1450، العلامة الفاخرة للقهوة المختصة، تجربتها الفريدة في أنداز دبي النخلة، مقدمة لعشاق القهوة والمبدعين مساحة تجمع بين الطعم والثقافة والإبداع. يقع المقهى في طابق الميزانين ضمن صالة العمل المشتركة للفندق، ويقدّم بيئة واسعة للعمل الفردي والجماعي، مع أركان توفر الخصوصية، إضافة إلى مصلى للرجال والنساء، ما يجعله وجهة

دبي — قهوة ورلد اعتبارًا من 23 نوفمبر 2025، سيحظى عشاق القهوة والمبدعون بفرصة فريدة مع موكا 1450، العلامة الفاخرة للقهوة المختصة في دبي، التي تقدم أحدث ابتكاراتها في تجربة قهوة طويلة المدى حصرية في أنداز دبي النخلة. يقع المكان في صالة العمل المشترك بالفندق في طابق الميزانين، ويدعو الضيوف للعمل والتواصل والاسترخاء أثناء التمتع

دبي – قهوة ورلد تُوّج نيل غوليز من “فورم روستري” بمدينة العين بلقب بطولة الإمارات للإيروبرس 2025، بعد منافسة شرسة استمرت على مدى ثلاثة أيام، تنافس فيها 250 من أمهر الباريستا في دولة الإمارات العربية المتحدة. وحلّ في المركز الثاني شانغ ديلوتا من مقهى لاما، فيما جاء في المركز الثالث روماريو جونيور من “مودرن كوفي

احتفاء بثقافة “قهوة” الإمارات في أجواء من التحدي والإبداع دبي – قهوة ورلد تنطلق غداً بطولة الإمارات للأيروبريس 2025 في نسختها التاسعة، لتجمع تحت سقف واحد أكثر من 250 متنافساً من مختلف إمارات الدولة، إلى جانب أصحاب المقاهي وخبراء القهوة ومحبيها، في احتفالية استثنائية بثقافة القهوة تحت شعار «احتفاء بثقافة القهوة في الإمارات». وتفخر منصة

دبي – قهوة ورلد تعود بطولة الإمارات للأيروبريس، المنافسة الأكثر ترقّبًا وشمولًا في عالم القهوة بالإمارات، في نسختها التاسعة لعام 2025، واعدةً بتجربة أفضل من أي وقتٍ مضى. تجمع البطولة بين المتنافسين وأصحاب المقاهي والمحترفين في صناعة القهوة وعشّاقها من مختلف أنحاء الإمارات، في حدثٍ يُعدّ الآن واحدًا من أكثر فعاليات القهوة إثارةً وديناميكيةً في

دبي — قهوة ورلد تواصل دبي ترسيخ مكانتها كواحدة من أبرز القوى الصاعدة في تجارة القهوة العالمية. فبعد أن اشتهرت تاريخيًا بتجارتها في الذهب والنفط واللوجستيات، تعيد الإمارة اليوم رسم صورتها كمحور عالمي لتجارة القهوة، يربط بين الدول المنتجة في إفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية، والأسواق الاستهلاكية في أوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية. وبفضل موقعها الاستراتيجي

دبي، 18 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – القهوة، هذا المشروب الذي يتجاوز استهلاكه ملياري كوب يوميًا، ليست مجرد رفاهية صباحية، بل صناعة عالمية تقدر قيمتها بأكثر من 200 مليار دولار وتشكل مصدر رزق رئيسي لما يزيد على 25 مليون مزارع صغير حول العالم. غير أن تقريرًا حديثًا أصدره مركز دبي للقهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة،

دبي، 17 سبتمبر 2025( قهوة ورلد) – القهوة في اليمن ليست مجرد محصول زراعي، بل هي جزء من الهوية الثقافية والتاريخية للبلاد. فمن هذه الأرض الجبلية القاسية انطلقت حبوب البن قبل قرون لتعبر البحار وتنتشر في كل أنحاء العالم. واليوم، بينما يواجه قطاع القهوة العالمي تهديدات غير مسبوقة بسبب تقلبات المناخ، يعود اسم اليمن ليطرح نفسه

دبي، 16 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – لم تعد القهوة سلعة استهلاكية عادية، بل تحوّلت إلى تجربة ثقافية ومعيار للذوق الرفيع، حيث يشهد العالم طفرة غير مسبوقة في نمو قطاع القهوة المختصة. وفي تقريره الأخير ضمن سلسلة مستقبل التجارة الزراعية، يؤكد مركز دبي للقهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة أن هذا النمو المتسارع يعيد تشكيل السوق

دبي، 15 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – تعيش القهوة، ثاني أكثر السلع تداولًا بعد النفط وأحد أهم رموز الثقافة العالمية، مرحلة دقيقة من تاريخها، حيث لم تعد المخاطر المناخية وحدها هي ما يهدد مستقبلها، بل انضمت إليها أزمات متشابكة تتعلق بسلاسل التوريد العالمية والرسوم الجمركية التي باتت تؤثر على الأسعار والإمدادات بشكل مباشر. وفي تقرير حديث

دبي، 15 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – القهوة ليست مجرد مشروب. إنها شريان حياة لأكثر من 25 مليون مزارع صغير، وصناعة تتجاوز قيمتها 200 مليار دولار، وركيزة ثقافية يستهلك العالم يوميًا ما يزيد على ملياري كوب منها. ومع ذلك، يواجه قطاع القهوة العالمي اليوم أحد أعظم التحديات في تاريخه الطويل، بحسب ما جاء في تقرير مركز

دبي – 28 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – أعلنت جمعية القهوة المختصة عن القائمة الرسمية للمرشحين لانتخابات مجلس إدارتها للفترة 2026–2028، إلى جانب تعيين نائب الرئيس الثاني الجديد. جاء الإعلان على لسان يانيس أبوستولوپولوس، الرئيس التنفيذي للجمعية، في رسالة موجهة إلى الأعضاء حول العالم. وقد رشحت لجنة الترشيحات، برئاسة رئيس مجلس الإدارة غارفيلد كير، ثلاثة

بقلم غارفيلد كير مع دخولنا عام 2025، تستمر معظم اتجاهات القهوة في السير على خطى أنماط مألوفة من السنوات السابقة، إلا أن بعضها بدأ يترسخ بشكل أقوى، وعلى رأسها توسّع مشروبات القهوة الباردة لتشمل ليس فقط الكولد برو، بل أيضاً مشروبات القهوة غير الكحولية (موكتيل القهوة). القهوة كمحور اجتماعي من الاتجاهات الجديدة الملحوظة ظهور حفلات

من قلب مركز دبي التجاري العالمي، أخذت القهوة دور البطولة في معرض سوق السفر العربي 2025. من القهوة التركية بالحلقوم إلى الجبالية العُمانية والهالوة، اجتمعت نكهات العالم في صالة واحدة، لترسم لوحة عالمية من التقاليد والنكهات. إليكم تجربة فريدة تنقل القارئ من دولة لأخرى، عبر فنجان قهوة. بقلم سركان اورال في زيارتي إلى معرض سوق

في لحظة فارقة خلال معرض القهوة المختصة 2025 في هيوستن، وقعت جمعية القهوة المختصة والاتحاد الوطني لمنتجي القهوة في كولومبيا مذكرة تفاهم تهدف إلى تعزيز التتبع، والتمييز، والاعتراف العالمي بالقهوة الكولومبية المختصة. أقيمت مراسم التوقيع في مركز جورج آر. براون للمؤتمرات، بحضور قيادات الصناعة، بمن فيهم غارفيلد كير، رئيس الجمعية، ويانيس أبوستولوپولوس، الرئيس التنفيذي للجمعية،

اجتمع مجتمع القهوة العالمي هذا الأسبوع في مركز جورج آر. براون للمؤتمرات في مدينة هيوستن مع الافتتاح الرسمي لـ معرض القهوة المختصة 2025. وبينما قُص الشريط إيذانًا ببدء الفعاليات، وامتلأت الأجواء بعبق القهوة الطازجة، احتشد الآلاف من محترفي صناعة القهوة من جميع أنحاء العالم بهدف التواصل، والتعاون، ورسم ملامح مستقبل القهوة المختصة. شهد حفل الافتتاح

بعد أيام فقط من تأكيده للأسس العلمية التي يقوم عليها نظام تقييم قيمة القهوة الجديد، أعلن غارفيلد كير، رئيس جمعية القهوة المختصة، عن شراكة جديدة مع معهد جودة القهوة لتطوير برنامج التقييم المهني “كيو غريدر”. في مقابلته المنشورة على موقع “عالم القهوة” بتاريخ 6 أبريل، وصف كير نظام تقييم قيمة القهوة بأنه “قفزة نوعية كبرى”،

القهوة المدخنة بنمط الويسكي غير الكحولي تجعلك تشعر بالتميز بمساهمتها المدخنة والثلج القاسي. لقد جربت هذا وأوصي به بالتأكيد. كان ذلك في ورشة إسبريسو مارتيني خالية من الكحول بتنظيم حصري من فيكتوريا أردوينو، موكا 1450، وتونيك في أول وجهة من نوعها في دبي لتقديم المشروبات غير الكحولية الفاخرة والقهوة المختصة. دعونا نتحدث عن الشخص الذي

عادت بطولة الأيروبريس الإماراتية في نسختها الثامنة، محققة رقماً قياسياً جديداً بمشاركة أكثر من 400 متسابق. يعد هذا الحدث المرموق، الذي يُقام في مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة، الأكبر والأكثر إثارة حتى الآن. انطلقت البطولة اليوم ببطولة الأيروبريس الإقليمية لشمال الإمارات وستستمر ببطولة الأيروبريس الإقليمية لجنوب الإمارات غداً. وستختتم البطولة بالنهائي الوطني في

أعلنت جمعية القهوة المختصة (SCA) عن فتح باب الترشيحات لعضوية مجلس إدارتها للفترة 2025-2027، داعية الأعضاء للمشاركة الفعالة في تشكيل مستقبل صناعة القهوة المختصة. يُغلق باب الترشيحات في الساعة 9:00 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ / 5:00 مساءً بتوقيت بريطانيا الصيفي يوم الاثنين، 15 يوليو. يمكن تقديم الترشيحات عبر موقع الجمعية الإلكتروني على sca.coffee/board/elections. هيكلية المجلس

كانت الليلة الماضية مناسبة بالغة الأهمية في صالة مقهى المخا 1450 ، التي تقع في قلب الميل الذهبي في نخلة جميرا ، دبي. انضم البوتيك الشهير ، بقيادة غارفيلد كير ، الرئيس التنفيذي ومؤسس مقهى المخا 1450 ، إلى بيت لحم أنتوني ، الرئيس التنفيذي ومؤسسة شركة كيشا كوفي ، للكشف عن أحدث تحفة فنية-

اختتمت مساء اليوم الجمعة فعاليات النسخة السابعة من بطولة الإمارات للقهوة “آيروبرس” 2023 بنجاح في مركز دبي للسلع المتعددة. شهدت هذه البطولة مشاركة واسعة من صناع القهوة وعشاقها من مختلف الجنسيات . بعد منافسات قوية استمرت على مدى ثلاثة أيام، تم تتويج الفائزين في هذه البطولة المميزة، التي شهدت مشاركة كبيرة من مواطني الإمارات والمقيمين

تتواصل لليوم الثاني على التوالي في مركز دبي للسلع المتعددة أعمال النسخة السابعة من بطولة الإمارات للقهوة  “آيروبرس” 2023 بمشاركة متنافسين من مواطني دولة الإمارات والمقيمين من مختلف الجنسيات حيث يتنافسون على الفوز بهذه المسابقة الشهيرة التي ينظمها مقهى موخا 1450 في دبي. ووتسم البطولة هذا العام بالمشاركة الواسعة من مختلف شرائح المجتمع الذين قدموا

  تنطلق يوم غد الأربعاء في مركز دبي للسلع المتعددة فعاليات النسخة السابعة من بطولة الإمارات للـ ” آيروبرس” 2023 ، بطولة القهوة الأكبر والأكثر إثارة في دولة الإمارات العربية المتحدة سيحصل الفائزون في البطولة التي تقام خلال الفترة من 25 إلى 27 أكتوبر الجاري على فرصة للمنافسة في نهائيات بطولة العالم للإيروبريس 2023 في

قهوة الولايات المتحدة الأمريكية ويافوز سلطان سليم واشنطن بوست: يجب على مالك ستاربكس أن يشكر يافوز سلطان سليم المقال المنشور في صحيفة الواشنطن بوست، والذي جاء فيه أن “القهوة في جميع أنحاء العالم لها تاريخ عثماني”، برز إلى الواجهة مرة أخرى في الأول من أكتوبر، يوم القهوة العالمي. وفي المقال الذي وقعه آلان ميخائيل، كان

في شهر مارس من هذا العام ، كلفت ماركة القهوة الفاخرة والحائزة على جوائز Mokha 1450 خبراء القهوة في تنظيم تجربة قهوة لا مثيل لها ، تجربة تستهدف بشكل فريد تفضيلات ملف تعريف النكهة لخبراء القهوة في الإمارات العربية المتحدة. بعد منافسة داخلية مثيرة ، تم اختيار ثلاثة من المتأهلين للتصفيات النهائية ، وستعرض إبداعاتهم